葵花種植技術

張義林

[中圖分類號] S565.5 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650（2017）02-0150-01

葵花又稱向日葵，為菊科作物，它是一種古老的油料作物，葵花籽油色澤純正，氣味芳香，是食用油中的上品。除了榨油外，炒葵花籽是人們日常生活中必不可少的休閑小零食。所以廣泛種植葵花，必然能獲得較高的經濟效益，推廣葵花種植技術勢在必行。

1 品種選擇

選擇優質、高產、抗逆性強的品種。主要挑選整齊飽滿，形狀、大小、色澤一致的向日葵種子，適合黑龍江省種植的品種主要有龍葵1號、2號，三道眉，大黑香，星火1、2、3號等。

2 選地施肥

2.1 選地：選土層深厚，土地平整，要求輪作期3年以上，嚴禁重茬。葵花對土壤要求不嚴格，在各類土壤上均能生長，從肥沃土壤到旱地、瘠薄、鹽堿地均可種植。有較強的耐鹽堿能力，重黏土到輕沙質土壤都可以種植。

2.2 施足底肥。以有機肥為主，畝施農家肥1500-2000公斤，配合施用磷酸二銨10公斤左右，氯化鉀15-25公斤。

3 播前準備

播前應曬種2—3天，用40%鋅硫磷150毫升，兌水5—7.5kg，拌種25—30kg，以防地下害蟲。用多菌靈500倍液浸種6小時，或用菌核凈、甲基托布等拌種，用藥量為種子量的0.5—0.6%，以防治菌核病。

4 播種

4.1 播種時間，受北方地區溫度影響，葵花的播種時間一般在五月初。

4.2 播種方法。采取穴播或耬開溝人工定距點播，粘土地播深3.3cm，砂壤土地、砂質土地播深可達4—6cm。

4.3 密度配置。發揮邊行優勢，采取大小行種植，根據不同品種選擇不同株距。三道眉食葵大行2.6尺，小行1.2尺，株距1.2尺，畝留苗2630株；星火大行2.6尺，小行1.4尺，行距1.4尺，畝留苗2000株；dk119大行2.5尺，小行1.4尺，株距1.3尺，畝留苗2370株。

5 田間管理

葵花種植以后，田間管理至關重要，直接關系到葵花的產量。在田間管理方面要注意以下幾點：

5.1 查苗補苗：出苗時應及時查苗、補苗，有缺苗斷壟時應立即補種或移栽，以保證全苗。補種時先要浸種，移栽可采取帶土座水移栽，并追施少量化肥，促苗快速生長。

5.2 中耕除草：第一次除草可以結合間苗進行，以后在葵花的整個生長期要隨時除盡雜草，拔盡壟眼大草。

5.3 追肥：主要用速效氮、鉀化肥。在現蕾后封壟前，一般每畝追施尿素5-7.5kg，氯化鉀10-20kg或硫酸鉀10-15kg。上午10時前，下午4時后為最佳。

5.4 授粉：葵花是異花授粉作物，自花授粉結實率極低，人工輔助授粉或借助昆蟲異花授粉才能結實。蜜蜂授粉的效果極為顯著。每5畝葵花田放一箱蜜蜂，結實率在95%以上，增產10%～20%。如在昆蟲和蜜蜂不足的情況下，人工輔助授粉也是提高結實率的有效辦法。人工授粉可用軟棉做成粉撲，在花盤上幫助不同花盤的花粉互相傳播。

5.5 打杈控長，有的向日葵品種有分枝的特性，分枝一經出現，就會造成養分分散，影響主莖花盤的發育。因此，當植株出現分杈，應及時打掉。

5.6 因地制宜，科學灌溉。在葵花花盤形成階段，開花期和灌漿期，應適時、適量科學灌水，尤其遇到干旱，應及時灌溉，滿足葵花在生長階段對水分的需要。

5.7 結實期應合理供給肥料，增鉀施磷。 防病滅蟲。如發生葉斑病或銹病，可用15%粉銹寧可濕性粉劑1500倍液噴治。此外，向日葵還有一些其他病害，如白粉病、黃萎病、輪紋病、葉枯病等，也應引起重視，加以研究，進行防治。

6 收獲留種

當全田油葵花盤背面呈現黃白色、莖稈變黃，中上部葉片退綠變黃，果皮呈現本品種固有顏色和斑紋，即可進行人工收獲；選花盤大，株矮、莖粗、無病蟲害籽粒飽滿的花盤留種。留種的葵花要在花盤上放置3-5天，脫粒曬干。當植株莖稈變黃，葉片枯萎下垂或脫落，花盤黃褐色，舌狀花凋萎脫落，果皮堅硬時即可進行機械收獲，作到顆粒歸倉。收獲后立即攤開晾曬，勤翻動、防著雨，晴天晾曬2—3天即可脫粒，脫粒后立即攤開籽粒晾曬，防止發熱霉變，以保商品質量。