高職高專旅游英語專業教學現狀分析及對策

李芋枚

摘要：我國旅游行業的蓬勃發展對旅游行業從業人員的素質提出了更高、更全面的要求。本文通過對教學中存在的主要問題進行分析，結合問卷調查的結果，提出了解決培養旅游英語專業學生綜合能力的對策與建議。

關鍵詞：高職高專；旅游英語專業；教學；對策

隨著經濟的不斷發展，我國的國際交往與合作日益廣泛，出入境旅游業務大幅增加，對旅游英語專業的人才需求不斷攀升。因此，旅游行業就需要有更好英語基礎的從業人員。許多職業技術院校也看到這一前景，不僅開設了旅游專業，還專門開設了旅游英語的課程。那么如何讓此專業的學生將旅游英語學好成為現在旅游英語教學的一個較為熱門的討論話題。

一、高職高專旅游英語專業教學現狀

高職高專院校的學生在畢業前普遍要學習十余年的英語課程，但近年來，高職院校生源層次不同，學生英語水平參差不齊仍是許多高職院校所面臨的實際問題，這對于高職外語教學無疑提出了嚴峻的挑戰，主要存在的問題有。

（一）學生基礎英語水平參差不齊

基礎英語是學習旅游英語的基礎，若基礎英語學習不扎實，那么在學習旅游英語過程中將會十分的吃力。高職類學生在中學階段更注重答題，缺乏相應的使用英語的真實環境，在課堂上參與語言實踐的活動就非常有限，尤其在聽、說技能的訓練上。這樣在實踐教學中，教師需要一邊傳授英語知識，又要一邊糾正學生的發音、語法、拼寫錯誤等，大大降低旅游英語的教學質量和教學效果。

（二）教材的實用性較差

目前，高職英語的教材主要是以課文為主，以聽說為輔，主要在于加強學生基礎英語的學習，故其實用性不強。教材的編寫上還是采用單元教學形式，沿用高中模塊化教學方式，每個單元突出一個話題，但專業性、針對性不強，課文的內容與練習內容不能統一，安排上缺乏連續性、充分性和得體性。

（三）旅游英語專業教師綜合能力不強

高職院校旅游英語教學中，既包括英語專業課，又包括旅游專業課，而這兩門課程大多是由英語教育專業與旅游英語專業對教師分別開展教學。一方面，對于英語課程教師，他們可能具備高水平的英語教學，但是對旅游專業的了解卻不深入，因此英語課的教學多重視單詞、語法、英語篇章等內容，沒有在其中滲入旅游專業知識；另一方面，同樣的問題在旅游專業課中也存在，一些旅游專業教師由于自身英語水平的限制，沒有將旅游專業的重要詞匯或者國際旅游常用詞句等傳授給學生，教學內容沒有體現出旅游的時代性與全球化特點。另外，教師多注重理論知識的講解，忽視實踐教學，造成很多畢業生進入社會后，不能很好的融入到社會工作中，仍需要再教育、再培訓。

（四）教學與專業實踐生產脫節

實習對于在校的高職院校學生來講是增強實踐能力的一個非常重要的渠道。一些院校受傳統的辦學模式影響，對實訓設施和實習基地建設的重要性和必要性認識不足，加上學院辦學經費緊張，對這方面投入不夠，導致實訓設施規劃不科學，設施不完善，設備質量低劣；實習基地建設力度不夠且分布不合理；實訓實習的內容單一，方式落后，以至于學生所學專業知識和技能是否符合從業要求卻很少過問。這就使得教學與實踐生產脫節，在就業競爭中無法體現出旅游英語專業學生在旅游和英語兩個方面的優勢。

二、提升高職高專旅游英語專業教學質量的對策

（一）認真培養學生的口語交際能力

在教學中，教師應為學生創設口語交際的環境，教給學生口語交際的方法技巧，鼓勵學生敢于表達，樂于表達，說得有新意，這樣，學生的口語交際能力就會逐步提高。此外，聽力課和口語課應分開設置，口語課程由外教擔任，聽力課程由中國教師擔任，中外教師相輔相成，充分利用多媒體教室或電教設備，設計出逼真的模擬旅游，飯店交際背景，提供聽說操練的配套練習，提高口語操練的能力。

（二）選用實用性和時代性緊密結合的教材

高職英語的教學內容必須是涉外交際中實際需要的，盡量選用口頭和書面語言材料以及語言情景，增加符合中國學生在國內的涉外環境下可能遇到的背景材料，這也是他們最能適應的知識。此外，時代瞬息萬變，高職英語教材要緊跟時代變化的節奏；要與專業需求密切相連。利用現代化手段，加大服務專業提高的探索力度，研制和使用更多的多媒體和視聽軟件。

（三）加強教師隊伍建設

高職院校應加強對“雙師雙能型”師資力量的培養，提高教師的綜合教學能力。首先，加強對教師的在崗培訓，并開展跨專業培訓，讓英語教師進修旅游專業課程、旅游專業教師則開展英語培訓，從而提高旅游英語專業的需求；其次，學校應多為教師提供條件，深入企業學習，提高教師的技術水平，讓教師既懂英語又懂旅游，并具備社會從業經驗，讓教學更有實用性、針對性。另外，除了加強教師的培訓，還可聘請旅游行業的專家擔任兼職旅游英語教師，通過實踐操作能力，提高學生的就業意識。

（四）加強實訓環節的建設

有效的實訓內容應以聽說技能訓練為中心，包括英語語音語調實訓、英語聽說實訓、讀寫能力實訓、翻譯實訓、旅游英語專業能力實訓等。要采取多種有效而靈活的實訓方式，包括課堂實訓、校內實訓、校外實訓等。實訓課內容和時間安排盡可能與相關教學課程和教學內容銜接。學生實習應根據不同情況，靈活采用校內與校外結合、集中與分散結合、長期與短期結合方式進行，以有利于學生獲得良好效果和盡可能多就業機會為目的。

總之，在我國旅游業迅速發展的今天，除了建設旅游景點、改善旅游設施之外，旅游從業人員的綜合素質這一軟環境也要得到相應的提高。在高職旅游英語課教學中，教師要努力營造一個相對寬松、和諧的英語環境，從職業本位出發，結合語言知識的教學，培養學生的綜合素質。