劉伯承的養生經

劉伯承的養生經

劉伯承元帥享年94歲，是開國元帥中最高壽的。每天清晨，劉帥就會在院中打太極拳，他的動作規范，如行云流水，從不馬虎了事，幾十年如一日地堅持。此外，劉帥還花費大量時間鉆研古今中外的軍事著作和第二次世界大戰的案例，親自審閱和撰寫了上千份軍事教材。這種邊讀書、邊寫作，讓大腦經常高度運轉的方法，讓他在年屆九十高齡時，仍然思維敏捷。

晚年時，劉伯承元帥的基本飲食原則是“三高二低”，即高蛋白、高纖維素、高維生素、低脂肪、低糖。因此，在他的食譜中，蛋白含量較高的牛奶、瘦肉、禽蛋、豆類，以及富含高纖維素的水果、芹菜，維生素含量較高的胡蘿卜、動物肝臟等最為常見，而肥肉和精制糖就不受歡迎。

（摘自《中老年保健》）