山藥搭一寶吃了身體好

山藥搭一寶吃了身體好

山藥具有滋補細胞、強化內分泌、補益強壯、增強機體造血功能等作用，可誘生干擾素，改善機體免疫功能，提高抗病能力等，對延緩衰老進程有著重要作用。那么，山藥與哪些食物搭配更能發揮其功效呢，下面就為讀者朋友介紹一下：

1．山藥搭配紅棗：健脾養胃。滋補脾胃甘味食物中，山藥屬首推。性溫，富含黏蛋白，能保持血管彈性，最重要的是，山藥還有潤肺止咳功能，嗓子難受的人絕對要多吃！跟紅棗搭配，可強化健脾養胃的功效。紅棗和山藥搭配一起的做法很多，或蒸或煮，甜咸皆宜，愛喝湯的人可以煮湯時多放點山藥和紅棗。

2．山藥搭配南瓜：降血糖。山藥中的可溶性纖維能幫助推遲排空胃內食物，控制飯后血糖升高，還能助消化、降血糖；而南瓜中含有微量元素鈷、鋅、銅和果膠等能促進人體胰島素的正常分泌，能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟病變，增強抗貧血抗癌能力。因此兩者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助于健脾養胃。

3．山藥搭配核桃：補中益氣。山藥味甘，為中醫“上品”之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用，常用于腎虛腰痛、尿路結石等癥。山藥搭配核桃食用，具有補中益氣、強筋壯骨、健腦的作用。

4．山藥搭配陳皮：緩解秋乏。中醫認為，山藥味甘性平，歸脾、肺、腎經，可補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。常用于脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴等癥。而陳皮性溫，味辛、苦，入脾經、胃經、肺經，可理氣健脾，燥濕化痰，臨床使用陳皮多治痰濕不化、胸膈滿悶、咳喘痰多、痰白粘稠。因此如果秋季因為感冒等原因造成咳嗽痰多，不妨搭配山藥、陳皮食用，有助緩解痰多咳嗽等癥狀，更適用于在養肺的秋季食用。

5．山藥搭配枸杞：滋補。如果不單獨吃山藥，可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發揮滋補效果。用小米、山藥、枸杞來煮粥，內熱者及脾胃弱者很適合食用它。開胃又能養胃，具有健胃消食、清熱解渴和胃安眠的功效。

6．山藥搭配鴨肉：健脾養胃。從口味上來說，山藥的柔和與鴨肉的鮮美相得益彰，還能讓湯汁乳白，鮮味柔和。山藥富含多種營養物質，有益肺止咳、健脾養胃的功效，鴨肉更是滋陰養肺、止咳化痰的佳品，故而兩者一起煲湯不僅口味鮮美，還能健脾養胃、止咳化痰。

7．山藥搭配蓮子：健脾補腎。山藥和蓮子可以說是老年人的益腎法寶。山藥具有補脾養胃、補肺益腎、澀精止尿的功效，蓮子入心、脾、腎經，具有固精止瀉的作用，二者同時服用既可補脾，又可強腎。

8．山藥搭配排骨：滋腎益精。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。常吃排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效。而且山藥含有粘液質，有潤滑，滋潤作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。所以，常吃山藥能健脾益胃，助消化，益肺止咳。

9．山藥搭配杏仁：補肺益腎。杏仁和山藥，自古就被認為是能夠止咳潤肺、降氣清火的健康食品。山藥搭配杏仁食用效果更好，可補肺益腎。有時間的時候，為家人煲些山藥杏仁粥，不僅能清泄燥邪，還能滋潤臟腑、補中益氣，幫助家人安然度過干燥的秋冬日子。

10.山藥搭配芝麻：補鈣。芝麻除了為我們提供豐富的維生素E、B1外，它還是補鈣的“高手”，而和山藥一起搭配來吃，補鈣功效會更好。這是因為，每100克白、黑芝麻含鈣量分別為620毫克和780毫克，是同等重量牛奶的六七倍，而山藥則有促進鈣質吸收的作用。

11.山藥搭配桂圓：固腎補精、滋補強身。山藥具有滋腎益精、養護肌膚、強健機體的功效，桂圓有補血安神、補養心脾、滋補強身的作用；將山藥與桂圓一同食用，可以固腎補精、滋補強身。

12.山藥搭配鴿肉、栗子：延年益壽、補腎健脾。鴿肉具有補肝壯腎、益氣補血、美容養顏之功效；栗子具有養胃健脾、補腎強腰、抗衰老、延年益壽等作用。山藥、鴿肉、栗子三者同食，既可以補腎健脾，又有很好的美容養顏、延年益壽之功效，特別適合于女性和老年人食用。

13.山藥搭配豬肉：益氣養胃。山藥能夠益氣養陰、健脾養胃，豬肉可以補益肝腎、強筋壯骨；山藥燉排骨不僅美味可口，并且具有很好的益氣、養胃強身的功效。

14.山藥搭配黃酒：延年益壽。黃酒具有舒筋活血、驅寒祛濕、抗衰老、延年益壽的作用；將山藥和黃酒一同煮食，可以滋腎活血、強身健體、延年益壽。

15.山藥搭配紅豆：止瀉消腫。山藥具有健脾胃、助消化、強健機體之功效；紅豆具有止瀉、消腫、滋補強壯等功效。將山藥和紅豆搭配食用，可以起到健脾止瀉、消除水腫的作用。

16.山藥搭配葡萄：延緩衰老。葡萄具有滋補肝腎、養血益氣、強壯筋骨、健腦養神、抗疲勞、抗氧化、防衰老的作用；將山藥與葡萄搭配食用，可以補虛養身、養護肌膚、延緩機體衰老。

17.山藥搭配芡實：補腎澀精。芡實具有補中益氣、滋養強身、固腎澀精、健脾止瀉之功效。將山藥和芡實搭配食用，能夠起到非常好的補腎澀精、止瀉、強身健體的食療功效。

18.山藥搭配羊肉：健胃補脾。山藥能健脾胃、促消化；羊肉可以和胃、助消化。山藥和羊肉同食，可以很好的健脾養胃、促進消化。

19.山藥搭配蕓豆：提高免疫力。蕓豆具有益腎、補元氣、增強免疫力、提高抗病能力的功效；將山藥和蕓豆一同食用，可以強身健體、提高人體免疫力。

20.山藥搭配驢肉：補體虛、益五臟。驢肉具有補虛、補益氣血、熄風安神等功效；山藥和驢肉同食，可以達到很好的補體虛、益五臟的功效。

（健 體）