淺談張家口市大河村旅游產品開發與提升策略

周蕊

【摘要】：當今，我國的經濟發展極為迅猛，城市化水平日益提高，以回歸自然為主題的鄉村旅游也隨之顯示出強勁的發展勢頭。鄉旅正是切合了當下旅游訴求多元化的趨勢，滿足人們希望遠離喧囂，享受寧靜生活的旅行需求[1]；同時，鄉旅還在促進農業經濟的發展，帶動農村就業等方面形成了良好推動力。但是，目前大部分鄉旅產品正處于產品生命周期的推出期和成長期。轉變鄉村旅游產業資源的粗放型經營模式，避免丟掉村莊個性，擺脫單純民宿，實現鄉村旅游產品的整體提升，找出切實可行的策略是當下亟待解決的問題。[2]本文以張家口市大河村為研究對象，就如何增進張家口地區的知名度，提升大河鄉旅產品，更好地發展鄉村旅游，談些粗淺的看法。

【關鍵詞】：大河；鄉村旅游；鄉旅產品；提升策略

1、前言：鄉旅這兩年熱度非常高，整個行業擁有非常大的發展機遇。幾十年中國的城市和鄉村建設速度非常快，最初講到鄉旅是農家樂。鄉旅不止農家樂，不做農家樂，要搞美麗鄉村，很多地方是因為先做了“美麗鄉村”，建設完了發現變成一個非常沒有個性化的鄉村。[3]如何有效地開發鄉旅產品以及提出具體的提升策略是本文研究的重點。

2、鄉旅產品內涵

鄉旅產品是指發生于鄉村，以具有鄉村性的旅游資源為基礎開發出來的吸引旅游者參與的項目及活動。鄉村旅游是一種“復合式”旅游產品，圍繞“生活回歸”把鄉村的原生生活賦予其中，除了旅游產品的共性，還具有根本性的四大特性：鄉村性、文化性、參與性和知識性。隨著鄉旅發展，我國鄉村休閑旅游的形式表現多樣化，其主要可以歸納為：農家休閑型、民俗風情傳統文化型、村寨與古鎮型、農業生產體驗型、鄉村休閑度假型、體驗運動型、鄉村商務會所型。

3、我國鄉旅發展現狀及問題

3.1現狀：我國鄉旅發展總體起步晚，主要從一些大城市的周邊鄉村率先開始，如北京郊區的民俗接待戶、天津薊縣農家樂等。經過20多年的發展，鄉旅已初具規模，并成為支撐我國旅游業發展的一支重要力量。由于我國鄉村旅游目的尚處于從導入期向成長期過渡的階段，鄉旅點雖多，卻大部分分布較散、規模小、投資少，真正上檔次的屈指可數，缺乏市場競爭力。

3.2問題：目前鄉旅概念還沒有定論，一些鄉村旅游經營者和地方政府對鄉旅認識不足，從自己的角度去理解城市旅游者的需求，追求城市化，破壞原生態的景觀和鄉土特色。另外，鄉旅產品粗糙，類型較單一。很多只是吃農家飯，干農務活，春賞花，秋摘果，而像購物、療養、度假等帶動性較強的旅游產品很少，缺乏能同時滿足游客“吃、住、行、游、購、娛”一體化消費需求的綜合性鄉旅產品。產品開發存在品味較低、參與性不強，內容雷同的現象。很多經營者一擁而上的開發，缺乏市場調查和對自身資源的調查評估，導致旅游者大失所望。再加上落后的旅游設施和鄉村旅游從業人員素質較差，鄉旅帶來的負面影響日益嚴重。因此，鄉旅產品亟待升級和重新認識。

4、市場需求怎樣的鄉村旅游產品出現

目前，大家在追求復古，帶有中國風的有情懷的畫面，鄉村變成一個很美好的符號。但是我們更多的看到的是鄉村在衰落。在這樣一種分裂的背景下，一方面大家在理想中，覺得鄉村可能是非常唯美的一個田園夢想，另外一面鄉村并不美好，很多基礎設施需要去改善，并且需要用不一樣的概念和產品去激活。在這種大環境契機下，正直2020年張家口市舉辦冬季奧運會的大好時機，開發大河村特色旅游產品，提升原有產品品質是一件不僅利國、利民而且順應市場發展的行為。

5、張北縣、大河村旅游資源

5.1張北縣地理位置、自然及社會條件

張北縣位于河北省西北部內蒙古高原南緣的壩上地區，縣域面積4185平方公里，人口37.2萬，平均海拔1400多米，為壩上高原第一縣。這里歷史悠久，文化底蘊深厚，氣候獨特，風光壯麗，六代長城的歷史遺跡見證著中國北疆的風骨滄桑，野狐嶺古戰場、元中都遺址記錄著蒙元帝國的興盛與輝煌；原始草原、生態峰嶺、林海雪原、濕地風車構筑著最具休閑、避暑、觀光特色的秀美風光。

5.2張北縣旅游資源現狀

目前，全縣共有旅游景點、景區多處，國家4A級景區1處（中都原始草原度假村），國家3A級景區2處（安固里草原度假村、野狐嶺要塞軍事旅游景區），國家2A級景區1處（天保旅游度假區），全國重點文物保護單位1處（元中都遺址），按照國家5A級標準和國家4A級標準正在規劃建設的風景區2處（仙那都國際生態度假村和樺皮嶺自然風景區），軍事紅色旅游景區2處（野狐嶺要塞軍事旅游景區、蘇蒙聯軍烈士陵園），博物館1處（元中都博物館），觀光公園4處（南山生態公園、西郊森林公園、草原公園、風電主題公園）等。這些項目均可為大河村提供旅游產品參考依據。

5.3大河村現狀及特色

大河村始建于1830年，因村西有一條大河得名。大河村的特色是回漢混居，回民居多，占全村總人口的70%，大河有2座清真寺。回族文化內容極為豐富，開齋節、宰牲節、圣紀節為信仰伊斯蘭教各少數民族共同的民族節日，回族一年過的節日也主要是這三大節日。回族群眾在飲食、服飾、喪葬等方面有一些風俗習慣。大河村位于鎮政府所在地，全村共有387戶1154人。耕地主要種植：莜麥1100畝，每畝產量200斤左右；次要的耕種糧食為土豆，150多畝，每畝產量2000多斤。村民主要是外出打工為主，農業收入低而不穩。

5.4大河村旅游開發優勢

5.4.1地理優勢

大河與草原天路景區僅10公里路程，可借勢發力。

5.4.2特色資源優勢

大河屬塞外高原有三大優勢：草多、風大、日照長。豐富的太陽能資源使這里每年平均日照時間有近2900小時，人們一年三分之一時間享受著充足的日照。此外，這里風能富集，年平均有效風速時間在6000小時以上。因此，大河發揮風電光電能源優勢，建設國家風光儲輸示范工程，規劃建設50萬千瓦風電廠、10萬千瓦光伏電站、11萬千瓦儲能電站、一座220千伏智能變電站，項目總投資近120億元，占地約7500畝。有效拉動大河風電觀光旅游業的發展。

6、大河村旅游產品開發與提升實施策略

6.1大河村鄉村產品建設定位

建設天路驛站——大河民族風情小鎮。借助草原天路的影響力，打造塞北壩上獨具特色的大河民族風情小鎮，低碳、康養、運動、美食、民宿度假旅游村。提升該地區鄉村旅游產品價值，建設產業美的試驗村，以最小投資打造最佳藝術視覺的試驗村。

6.2按照鄉村旅游景區基本要求進行針對性旅游產品開發建設

1）旅游線路：S341（張尚中路）進入大河鎮處，設置一大型標志“天路驛站—火山人家”；

2）結合當地風能資源，建設一處風力發電主題公園；

3）結合當地優質火山石資源，建設一處火山口地質公園；

4）在大河村內全面建設大河民族風情村供游人參與、體驗。一是入口服務區：接待中心、引導牌、停車場、會議中心、警務、醫務室和公廁等基礎設施；二是民族風情街：大河村獨具特色的回族美食開發，蒙古特色食品展銷；三是運動體驗區：開展滑雪、滑冰、冰雕等冬季項目。

6.3大河村旅游營銷策略

6.3.1八個一工程

一張圖：制作大河村旅游地圖冊，除地圖引導功能外，還包含大河村旅游吃、住、行、游、購、娛等各方面信息，讓游客一圖在手暢想無憂；一個網：建設大河鎮天路驛站旅游網，打造網上營銷平臺；一個號：注冊一個“大河村”的微信公共賬號，為游客隨時、隨地、隨身提供大河村旅游咨詢；一份詞：編制一份能反應大河村特色的導游詞；一張卡：發行大河村旅游一卡通，集支付、優惠等多種功能于一體，方便游客的同時吸引游客反復前來；一本冊：對大河村所有旅游景區（點）、旅游美食、旅游商品等進行攝影集合征集，制作成圖冊。

6.3.2品牌營銷

未來大河村旅游產品的發展應更加注重品牌營銷，以整體形象進行市場宣傳營銷，突出大河村特有資源和景觀，宣傳推廣民俗文化、生態、休閑、度假等多種旅游產品，塑造獨特的、差異化的旅游品牌，并利用品牌符號，將旅游地品牌形象傳遞給游客，與旅游者產生強烈的情感聯系。

6.3.3體驗營銷

體驗是拉近旅游產品與游客距離，讓游客深度了解旅游產品的最好方式。大河村在進行市場營銷時，要重視游客的參與體驗，大力開展民俗文化體驗游、休閑度假游、鄉村采摘游、觀光攝影游等，讓游客參與到旅游活動的整個過程中，使游客記憶深刻。邀請媒體、旅行商、自由行游客、專業驢友、微博微信達人等深入體驗大河村旅游產品，通過口碑相傳，縮減營銷環節，使產品直接進入終端消費者視野。

6.4大河愿景：

未來，大河村將逐步提升當地特色鄉旅產品，堅持 “美麗鄉村+旅游+扶貧”的思路，逐步以旅游業作為支撐，促進經濟產業從傳統轉向現代，從單一的觀光型旅游產品轉向復合型旅游產品，把大河村建設成集觀光、生態、休閑、度假于一體的區域性旅游勝地，進而帶動全鎮貧困人口穩定脫貧發展，實現小康目標。

結論

當今，鄉旅已經發展成為我國旅游經濟和產業中的一個有機組成部分，隨著城市化進程的不斷加快，鄉村旅游發展所面臨的宏觀環境存在諸多利好因素。在鄉旅產品開發方面，應充分體現出鄉土與自然氣息，鄉旅產品建設不應該成為城市建設的簡單模仿，而要給游客不同于城市的體驗，如今，更多 “城里人”向往“城外人”恬靜的自然生活、從容淡雅的情趣、古老純樸的民風，日益成為他們追求的生活理念，發展鄉旅正迎合了這種精神需求。因此，本文認為，鄉旅產品應以市場需求為導向，滿足游客求新、求樂、懷舊和調節心情等需要，本文以大河村鄉旅產品的開發和提升提出了解決的建議和對策。

【參考文獻】：

[1] 農國忠，發展鄉村旅游，促進農民增收[J].中國鄉鎮企業，2011（08）： 200-205

[2] 陳俊安，淺談鄉村旅游產品開發與策略[J].旅游縱覽下半月， 2014（02）：163

[3] 蔣薇，基于旅游旅游者價值的鄉村旅游目的地產品提升策略研究[J].安徽農業學，2012， 40（15）：8573-8575