對蝦養殖池塘水質底質調控技術

孫福先

國家蝦產業技術體系滄州對蝦綜合試驗站，根據應用微生態制劑調控對蝦養殖池塘水質環境所取得的成功經驗，經過總結后介紹給廣大蝦農。

1大面積池塘底質調控方案

池塘情況：面積2.67～3.33 hm2水深1.5 m左右，海水鹽度在28‰～38‰；每hm2面積投放標粗后的蝦苗22.5萬尾，最多30萬尾。

1.1養殖放苗前期“培水”和調控

有益菌菌種發酵擴培，配制“有益菌素”。按2.67～3.33 hm2面積的池塘為例，每口池塘用料配方：乳酸菌制劑20 kg+芽孢桿菌制劑10 kg +紅糖5 kg +米糠（或麩皮）40 kg +自來水20 kg，攪拌均勻后，放入塑料桶內密封，發酵2～3 d左右。

選擇晴天上午，使用單細胞藻類生長素60 kg用水攪拌均勻和“有益菌素”一起，連渣帶水，全池均勻潑撒。2～3 d，池水藻類繁殖，透明度60 cm左右，可以投放蝦苗。

投放蝦苗2 d后，使用芽孢桿菌制劑，用量40 kg，穩定藻相。

如果投苗5 d后，水色變清，應及時補充藻類營養，保持水色。具體為：再次使用自配的“有益菌素”和單細胞藻類生長素，用量為首次的一半。

放苗后15 d內，每隔10 d，使用1次高濃度光合細菌制劑，用量為60 kg。

1.2養殖過程調控技術

養殖過程每隔10～15 d，定期使用自配“有益菌素”，用量為首次的一半。

養殖過程出現浮游微藻繁殖過度、氨氮過高、陰雨天氣等情況時，施用高濃度光合細菌制劑。使用量一般為15～30 kg/hm2。

水色過濃、水質老化，水體中溶解氧偏低，引起對蝦食欲下降時，使用絡合劑，能有效改善水質，提高溶氧，增強對蝦的活力。使用量一般為3 750～7 500 g/hm2。

養殖中后期，對蝦殘餌、糞便、死藻累積，底泥發黑、發臭，有害細菌（弧菌）繁殖，使用底質改良劑能有效改良底質。使用量一般為3 000～3 750 g/hm2。

2小面積池塘水質底質調控方案

池塘情況：面積0.333 hm2，水深1.5 m左右，海水鹽度在28‰～38‰；每667㎡投放對蝦苗種5萬尾左右，無增氧條件。

2.1養殖前期“培水”和調控

有益菌菌種發酵擴培，配制“有益菌素”。每口池塘配方：乳酸菌制劑10 kg+芽孢桿菌制劑1 kg +紅糖0.5 kg +米糠（或麩皮）5 kg +自來水5 kg，攪拌均勻后，放入塑料桶內密封，發酵2～3 d左右。

選擇晴天上午，使用單細胞藻類生長素8 kg用水攪拌均勻和“有益菌素”一起，連渣帶水，全池均勻潑撒。2～3 d，池水藻類繁殖，透明度60 cm左右，可以投放蝦苗。

投放蝦苗前1小時，使用芽孢桿菌制劑（用量15 kg/hm2）和復合維生素制劑（用量15 kg/hm2），預防應激，提高蝦苗成活率。

投放蝦苗2 d后，使用益水素，用量15 kg/hm2，穩定藻相。

如果投苗5 d后，水色變清，應及時補充藻類營養素，保持水色。具體為：再次使用自配的“有益菌素”和單細胞藻類生長素，用量為首次的一半。

放苗后30 d內，每隔10 d，使用1次高濃度光合細菌制劑，用量為30 kg/hm2。

2.2養殖過程調控技術

養殖過程每隔7～10 d，

定期使用自配“有益菌素”，用量為首次的一半。

使用自配“有益菌素”后2 d，使用益水素，用量15 kg/hm2，平衡水體營養，穩定藻相。

2.3根據具體情況，不定期調控

養殖過程出現浮游微藻繁殖過度、氨氮過高、陰雨天氣等情況時，施用高濃度光合細菌制劑。使用量一般為15～30 kg/hm2。

水色過濃、水質老化，水體中溶解氧偏低，引起對蝦食欲下降時，使用芽孢桿菌制劑，能有效改善水質，提高溶氧，增強對蝦的活力。使用量一般為3 750～7 500 g/hm2。

養殖中后期，對蝦殘餌、糞便、死藻累積，底泥發黑、發臭，有害細菌（弧菌）繁殖，使用底質改良劑能有效改良底質。使用量一般為3 000～3 750 g/hm2。

養殖中后期，出現藍藻過多時，使用“芽孢桿菌制劑配合高濃度光合細菌制劑交替使用，能有效控制藍藻過度繁殖。

以上技術，適用于海水、半咸水及淡水的對蝦養殖生產，且具有良好的效果，可供參考，并結合當地實際情況在用量和間隔時間上可進行適當調整。