牙鲆魚苗白化、黑化癥發生原因及防控措施探討

岳飛非+郭鵬

牙鲆，俗稱牙片魚、偏口、比目魚，屬鰈形目、鲆科、牙鲆屬，分布于太平洋西北部沿岸水域，牙鲆具有生長速度快、經濟價值高、餌料來源廣、飼料轉換系數高等優點，是我國北方地區池塘養殖、工廠化養殖和海洋增殖的主要經濟魚類。然而在牙鲆魚育苗過程中，由于技術環節處理不當，經常出現不同比例的患有白化、黑化癥的魚苗，結合育苗生產我們分析總結了產生白化、黑化魚苗的原因及防控措施。

1環境因素

1.1水溫

在受精卵的孵化和仔魚培育期間，保持水溫穩定，孵化受精卵的水溫控制在17～18 ℃，培育仔魚的水溫控制在18～20 ℃，在受精卵和仔魚前10 d培育期間，如果水溫不穩定、突然降溫或升溫，可增加白化苗和黑化苗的發生機率，這可能是因為隨著水溫突變，仔魚攝食輪蟲的數量也減少，由于攝食量降低，仔魚體內的營養積累也隨之減少，由于攝食量下降，造成高度不飽和脂肪酸和脂溶性維生素等物質的累積量不足，也就影響了色素細胞的形成。所以在仔魚培育前10 d，水溫應控制在18～20 ℃范圍內，保證仔魚攝食旺盛，體內營養充足，確保色素細胞形成。

1.2控制好各期魚苗的培育密度

初期仔魚的密度（1～10 d）控制在1～1.5萬尾/m3，后期仔魚的密度（11～25 d）控制在0.5～1萬尾/m3，稚魚密度控制在0.5萬尾/m3，幼魚密度控制在0.1～0.15萬尾/m3。如果后期仔魚（11～25 d）密度超過1萬尾/m3以上，隨著密度加大，白化、黑化苗出現的機率也隨之增加。后期仔魚（11～25 d）是決定出現白化苗和黑化苗機率大小的關鍵時期，這期間必須確保餌料量充足，及時補充投喂輪蟲和豐年蟲幼體，可有效防控白化、黑化苗出現機率，這期間加大換水量，也可減少白化苗和黑化苗出現的機率，這可能是因為在這期間加大換水量，可帶來較多的不同種類的野生單胞藻生物，這些單胞藻可為培育池中的輪蟲提供餌料來源，從而達到輪蟲體內高度不飽和脂肪酸和脂溶性維生素等物質的積累更加豐富和均衡，可對色素細胞的形成起促進作用，因此降低了白化、黑化苗產生的機率。

2營養因素

投喂經過強化油強化12 h的天然野生輪蟲，可有效降低白化苗和黑化苗出現機率，天然野生輪蟲在自然環境中攝食藻類種類較多，由于各種藻類營養成份相互補充，因此，天然野生輪蟲營養成份更加全面，野生輪蟲再經過強化油12小時強化（強化劑量30 g/m3），這樣輪蟲所含的高度不飽和脂肪酸、脂溶性維生素等影響色素細胞形成的營養物質更為豐富和均衡，當后期仔魚（13～15 d）腸部的小彎曲變成一個圈時，要及時投喂經過強化油處理過12小時的豐年蟲幼體（強化劑量30～40 g/m3），經過強化油處理的輪蟲和豐年蟲幼體要交替投喂，這樣可為仔魚有效補充輪蟲和豐年蟲幼體的營養成份，可有效降低白化苗和黑化苗的出現機率，在仔魚培育期間，每天向培育池中投喂一定數量的小球藻為輪蟲提供餌料，可有效降低白化苗、黑化苗出現的機率。在稚魚期25～30天，在投喂豐年蟲幼體的同時，搭配投喂一些微粒配合飼料，也可降低白化苗和黑化苗的出現機率。

3結語

牙鲆魚苗色素細胞的形成主要在仔魚期13～25 d，這段時間要對環境因素中的水溫、光照進行調控，對營養因素進行強化，盡量使用天然野生輪蟲，使用強化油對輪蟲和豐年蟲幼體進行營養強化。如果在育苗期間各種技術環節處理得當，白化苗和黑化苗出現機率可控制在5%以內。