茄子嫁接育苗技術

張小華汪天娜

（1.浙江省臨安市農業技術推廣中心，浙江臨安 311300；2.浙江省臨安市植物檢疫站，浙江臨安 311300）

茄子嫁接育苗技術

張小華1汪天娜2

（1.浙江省臨安市農業技術推廣中心，浙江臨安 311300；2.浙江省臨安市植物檢疫站，浙江臨安 311300）

浙江省臨安市山地茄子栽培面積較大，但近年來茄子土傳病害發生嚴重，而且防治困難，嚴重影響了農民的種植積極性。采用砧木嫁接技術，可提高茄子植株抗病能力，從源頭上抑制土傳病害的發生，從而提高茄子的品質與產量，增加種植戶的經濟收益。現將茄子嫁接育苗技術介紹如下。

1 基質配制

用煤渣、草木灰、蛭石按1∶1∶1比例混勻配制基質，每m3基質加入尿素1.5kg、磷酸二氫鉀1.5kg、50%多菌靈可濕性粉劑100g，以保證苗期養分供應，抑制病菌滋生，確保幼苗健壯生長。也可將無病菌的水稻土曬干打細過篩后，與腐熟豬糞（羊糞、雞糞）或已腐熟發酵的有機堆肥、礱糠灰（草木灰）、珍珠巖按6∶1∶2∶1比例混合拌勻，用薄膜密封堆制（一般需1個月以上），經高溫殺菌、充分腐熟后制成基質。也可直接購買茄果類蔬菜專用育苗基質。

2 砧木播種

2.1 砧木選擇

大部分土傳病菌從植株的根部侵入，因此砧木的抗病性直接影響嫁接苗的抗病性。目前，采用托魯巴姆作砧木嫁接茄子防治土傳病害效果較好。托魯巴姆具有高抗或免疫黃萎病、枯萎病、青枯病及根結線蟲病的特性，被稱為茄子的“四抗”砧木品種。

2.2 適期播種

托魯巴姆生長速度較緩慢，應提前播種。浙江地區山地茄子一般在4月中旬～5月上旬定植，除去嫁接苗培育時間15～20d，一般在4月上中旬嫁接，砧木播種后到適宜嫁接的苗齡為100d左右，因此砧木的播種期為1月上旬。中低海拔地區可適當遲播，高海拔地區則適當早播，應根據當地環境與計劃定植期合理調整播期。

2.3 浸種催芽

托魯巴姆種子較小，千粒重僅1g左右，成熟后具有較強的休眠性，不易發芽，播種前必須進行浸種催芽。用500mg/kg赤霉素溶液浸種24h，將種子撈出裝入小布袋，放在25℃恒溫條件下催芽，每天取出種子用清水沖洗1次，5～6d即可出芽。

2.4 苗床準備

一般在苗床上播種砧木。播種前，苗床鋪1層塑料薄膜，保持水肥，并可防止植株與土壤接觸感染病菌，然后撒入育苗基質厚3cm，并用刮板刮平，壓實、待播。

2.5 精細播種

苗床準備完畢后均勻撒播種子，每m2苗床播砧木種子10g左右，隨后覆蓋基質，厚度以稍蓋住種子為宜，覆土不可太厚，否則影響出苗。覆土后立即澆水，以保證種子發芽所需水分，澆水后苗床覆蓋塑料薄膜。為確保砧木早出苗、出齊苗，苗床上方可搭建拱棚，并加蓋塑料薄膜和無紡布，加強增溫保濕。一般白天溫度保持28～32℃、夜間20～25℃，濕度控制在80%左右。

2.6 砧木苗管理

托魯巴姆播種后7～10d即可出苗。砧木齊苗后即可揭開拱棚，掀掉塑料薄膜等覆蓋物，白天保持25～ 28℃、夜間18～20℃。根據苗床干濕度每天噴灑清水1次，增加苗床濕度。幼苗長有3～5片葉時，及時移栽到穴盤中，以備嫁接。移栽前，把配制好的基質裝入穴盤達八分滿，并噴透水。移栽時，每穴栽1株，移栽后在穴盤上覆蓋一薄層基質，再將穴盤平整地擺放在苗床上，按常規管理。

3 接穗播種

嫁接栽培茄子對接穗要求不嚴格，選用當地主栽品種即可，浙江地區宜選用杭茄系列、浙茄系列等品種。砧木播種后45～60d播種接穗，播種前用高錳酸鉀5000倍液浸種10min，種子撈出后用清水沖洗干凈，待播。接穗直接播在穴盤中，所用基質和砧木相同。播種前2～3d，穴盤裝基質八分滿，并澆透底水，每穴播1粒種子，播后覆蓋基質并抹平，再將穴盤平整地擺放在苗床上，澆水后覆蓋塑料薄膜，增溫保墑，保證種子正常出芽。接穗播種后7d左右即可出苗。齊苗后，棚內溫度保持15～25℃，每天噴水1次，保持苗床濕度。

4 適時嫁接

茄子的嫁接部位一般在砧木第2片或第3片真葉的節間上，應注意植株這一部分的長勢。4月上中旬，當砧木苗長有6～8片真葉、莖粗0.4～0.5cm，接穗長有5～6片真葉、莖粗與砧木相當時即可嫁接。

4.1 嫁接方法

選晴天在遮蔭環境下采用斜切法嫁接茄子。嫁接前，準備若干長約1.5cm的塑料套管，套管中間割開，呈半包圍狀可固定傷口，并按每400株苗準備干凈的剃須刀5～6片。嫁接時，用刀片在砧木第2片真葉上方或距底部3～5cm處斜切，斜面長1～1.5cm、角度35～45°，去掉頂端，用塑料管套住，然后切接穗苗，保留接穗頂部2～3片真葉，削成與砧木相反的斜面，并去掉下端，與砧木貼合在一起，用塑料管固定。嫁接完畢后，逐一把裝有嫁接苗的穴盤平整擺放在苗床上，并在苗床上方搭建小拱棚，覆蓋塑料薄膜封嚴四周。

4.2 嫁接苗管理

嫁接完成后的1周為嫁接口的愈合期。前期應盡量避免陽光直射，以減少葉片蒸騰作用，防止幼苗失水萎蔫。嫁接后24h內一定要遮陽，2～3d后只在中午光照較強時間段遮蓋（半遮陽），7～8d后撤除遮陽物，保持全天見光。高溫高濕可促進嫁接口愈合。嫁接后3d內棚內白天溫度保持28～30℃、夜間20～22℃，空氣相對濕度控制在90%以上，每天上、下午各噴水1次，保持高濕狀態；3d后可適當降低溫度，白天保持25～28℃、夜間15～20℃，相對濕度也可稍微降低，一般只在中午前后噴霧保濕即可。嫁接3d后適當通小風（采取棚體側通風），7d后加大通風量。一般嫁接后24～30h，嫁接口便可形成愈傷組織；嫁接1周后，接穗葉片顏色轉綠，表明砧木吸收的水分與養分已流入接穗，嫁接苗成活；嫁接苗成活后，應及時抹除砧木萌發的側芽，待嫁接口愈合牢固后去掉夾子或套管，轉入正常管理，準備適時定植。