北京市通州區食藥監管局對部分正規飯店開展清查工作

本刊訊 日前，媒體記者暗訪發現，有部分正規飯店將早餐時段出租給無證照攤販的情況。此經營行為通常在飯店前廳等區域進行，不使用飯店食品操作間，存在食品安全隱患。

通州區食品藥品監督管理局在轄區范圍內開展清查工作，重點對餐飲服務經營者與早餐經營者之間是否存在租賃關系、從業人員有無健康合格證明、是否存在操作間外加工行為等方面進行檢查。目前發現有2家飯店存在無證攤販進駐經營行為，3家飯店存在操作間外加工行為，4家飯店存在從業人員無健康合格證明的情況。針對發現的問題，執法人員已依法處理。下一步，將繼續深化此項工作，從根源上消除食品安全隱患。