生菜軟腐病綜合防治技術

劉彬 江小紅 王桂英

（上海市青浦區蔬菜技術推廣站，上海青浦 201700）

·植物保護·

生菜軟腐病綜合防治技術

劉彬 江小紅 王桂英

（上海市青浦區蔬菜技術推廣站，上海青浦 201700）

生菜在上海地區的生產量和消費量較大，栽培品種主要為皺葉萵苣（var.crispaL.）、結球萵苣（var.capi?tataL.）、直立萵苣（var.romanaGars）3個變種，主要分布在青浦、金山、松江、嘉定、浦東和崇明等區，且以保護地設施栽培為主。2016年青浦區生菜種植面積1400hm2，分春、秋、冬三季，年種植生菜3茬以上。近年來，由于重茬嚴重、輪作困難，生菜軟腐病發生普遍，且有加重趨勢。現將生菜軟腐病的發生規律和綜合防治技術總結如下。

1 危害癥狀

生菜軟腐病主要危害包心生菜，以生長中后期尤其在包心后發病嚴重。病菌一般從植株莖基部傷口侵染，染病后的生菜初呈浸潤半透明狀，后病部擴大成不規則灰褐色濕腐狀，發病嚴重時可深入根髓，滲出粘質鼻涕狀菌膿，并散發出惡臭味。

2 病原與發生規律

2.1 病原

引起生菜軟腐病的病原菌為胡蘿卜歐氏桿菌胡蘿卜致病變種（Erwiniacarotovorapv.carotovora），屬細菌，與白菜類軟腐病相同。菌體短桿狀，有3～6根鞭毛，大小（1～2）μm×（0.5～0.7）μm，革藍氏染色呈陰性，兼嫌氣性。

2.2 發生規律

2.2.1 發生條件

生菜軟腐病病菌在病株和病殘體上越冬，生長溫度4～39℃，最適生長溫度25～30℃。土壤偏酸、土質黏重的田塊有利該病發生。

2.2.2 發病特點

病菌主要隨病殘組織在土壤中營腐生生活，借助雨水濺射、帶菌農家肥及農具、小昆蟲活動傳播，一般從傷口侵入致病。菜地連作、地勢低洼、排水不良、施用未充分腐熟土雜肥的田塊易發病，通風透光性差、害蟲多或植株傷口較多時軟腐病發生嚴重。田間管理不當，漫灌或串灌會加速病害擴大蔓延，品種間抗性也有差異。

3 綜合防治措施

3.1 農業措施

3.1.1 選用抗病良種

抗軟腐病的生菜品種較多，適宜青浦地區種植的有麗秋、凱撒、綠翡翠、前衛75和綠秀等品種。

3.1.2 種子處理

若購買未包衣的生菜種子，可用25g/L咯菌腈懸浮種衣劑（適樂時）拌種后播種。生菜種子較小，高于4℃開始發芽，發芽適溫15～20℃，30℃以上發芽受抑制。夏季高溫多雨，平均氣溫30℃以上時播種，種子需進行低溫催芽處理，即先用冷水浸種2h，用濕紗布包裹種子，置于5～10℃冰箱內進行低溫催芽3～4d，待60%以上種子發芽后播種。

3.1.3 實行輪作和間套種

宜在有機質豐富、排灌方便的微酸性土壤種植，前茬以非葉菜類蔬菜最佳，避免與同科茼蒿、菊苣連作，與小麥、玉米等糧食作物輪作或與黃瓜間套種有利于控制軟腐病的發生。在重病田種植，應與禾本科作物實行2～3年輪作，有條件的還可進行水旱輪作。

3.1.4 加強田間管理

精細整地，翻耕曬土，每hm2施氰氨化鈣375～600kg進行土壤消毒；筑壟或高畦栽培生菜，在高溫高濕條件下忌大水漫灌，后期少澆水，并及時清理植株下部老葉、黃葉，加強通風透光；發現病株及時拔除，并帶出田外深埋或燒毀，收獲后徹底清除田間病殘體，深翻土壤；使用配方肥、有機肥和酵素菌漚制的堆肥，底肥適當增施磷、鉀肥，避免施用未腐熟的有機肥和偏施氮肥，施用化肥應避免燒根。

3.2 化學防治

3.2.1 綠色防治

生菜包心后勤觀察，發現病株及時拔除并帶出菜園銷毀，同時封鎖發病中心，施用47%加瑞農（春雷·王銅）可濕性粉劑800倍液或20%噻菌銅懸浮劑（龍克菌）400～800倍液，7～10d防治1次，連續用藥1～2次，發病較重時最多防治3次。采收前5～10d停止用藥，龍克菌安全間隔期為14d。

3.2.2 阻斷傳病媒介

生菜生長期間，甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等害蟲給植株造成的傷口較多時，軟腐病發生嚴重。在甜菜夜蛾、斜紋夜蛾幼蟲三齡前，選用10%蟲螨腈懸浮劑（除盡）1000～1500倍液、5%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑（普尊）1000～1300倍液、3.4%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑（奧翔）2500～3500倍液防治；發病后期可選用50g/L虱螨脲乳油（美除）1000～1500倍液、50g/L茚蟲威乳油（凱恩）1500～3000倍液、24%甲氧蟲酰肼懸浮劑（農首定）1500～2000倍液、50g/L虱螨脲乳油（世佳蟲清）600～1000倍液等防治，注意合理交替使用農藥，延緩害蟲對農藥產生抗性，并注意各種農藥的安全間隔期，降低農藥殘留；發病中后期也可利用甜菜夜蛾、斜紋夜蛾的趨光性，在田間設置殺蟲燈和性誘劑誘殺成蟲，降低蟲口密度，避免蟲傷株以控制軟腐病發生。

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