平菇黃褐斑病的防控

平菇細菌性黃褐斑病在生產中被俗稱為黃菇病，該病近年來在平菇生產中普遍發生，且呈現逐年加重的趨勢。該病發病快，蔓延迅速，從幼菇期到成熟期均可發病。據調查，嚴重發生時損失可達50%以上。

1 癥狀平菇黃褐斑病是由假單孢桿菌引起的細菌性病害，癥狀表現為菇體發病時表面局部出現淡黃色斑點，濕度高時發病部位有黏濕感，并向組織內部滲透，致菇體腐爛，伴有黏稠分泌物，散發出惡臭氣味，影響平菇外觀，致使喪失食用價值。

2 發生規律該病常發生于每年的3-5月；高溫高濕、通風不良條件下發病重，常在大霧或沙塵暴天氣后蔓延迅速；品種間發病程度有差異，通常黑色品種發病率高、嚴重；種植歷史長的菇場發病重，特別是多年種植同一品種，品種抗性水平下降，易發病；栽培管理中澆水不當，如多次澆淋水使菇體表面和體內吸水處于飽和狀態，會促使細菌繁殖生長。此外，菇蚊蠅也是傳播病菌的介體，可加重為害，當菇房內菇蚊蠅發生嚴重時，該病發生亦重。

3 防控要點春季易出現霧、寡照、陰雨、沙塵天氣，影響菇房內的正常通風，造成利于平菇細菌性黃褐斑病發生蔓延的悶濕環境條件，因此應注意防控。具體方法如下：

①合理噴水與通風：所用水源要清潔，要噴霧狀水，同時與通風協調配合，既要避免菌蓋積水及棚室悶濕，又要保持菇棚濕度適宜。②加強檢查，及早發現并清除病菇，同時注意環境清潔，以延緩病害蔓延，減輕為害。③采用防蟲網、黃板、誘蟲燈等物理防控技術，阻隔、誘殺菇蚊蠅，減少傳播介體。