淺談高中生物課堂科學素養的養成

楊燕??

摘要：日常的高中生物教學中，教師通過挖掘課本材料、設計課堂結構、滲透STS教育、開展生物實驗等途徑，在講授生物學知識的同時，不斷培養學生的生物科學素養。

關鍵詞：新課程；高中生物；科學素養

中圖分類號：G633.91文獻標識碼：A 文章編號：1992-7711（2017）03-090-1

新課程的基本理念是：提高生物科學素養，面向全體學生，倡導探究性學習，注重與現實生活的聯系。所謂“生物科學素養”是指參加社會生活、經濟活動、生產實踐和個人決策所需的生物科學概念和科學探究能力，包括理解科學、技術與社會的相互關系，理解科學的本質以及形成科學的態度和價值觀。高中生物教師如何在生物課堂中踐行新課程的理念，促成學生科學素養的養成呢？

一、利用課本材料，激發科學興趣

興趣是最好的老師。濃厚的學習興趣能激發學生學習的潛在動力。新課改后，課本上有很多材料為新知的學習創設了情境。比如：《伴性遺傳》一節中講述了人類紅綠色盲癥是道爾頓在給母親準備圣誕節禮物時發現的。這個故事學生很感興趣，就會疑問：色盲到底是怎么引起的？這就大大激發了學生后續學習的動力。《紅樓夢》中說：“女人是水做的。”而《細胞生活的環境》相關信息寫到：成年男性體內含水量大約是體重的60%，成年女性體內含水量大約是體重的50%。出生一天的嬰兒，體內含水量大約是體重的79%。學生閱讀這段話后會充滿好奇，下面就不難引出“體液”的概念。

二、介紹科學史實，體驗科學精神

科學史不只是簡單的科學發展的材料堆積，其蘊含著科學家和人類的高度智慧。例如，大量的科學方法和創新、豐富的科學精神和品質、嚴密的邏輯和推理等等。而這些正是高中學生科學素養的最重要的組成部分之一。

高中課本中涉及到許多科學史實，不能因為課時緊張就略去介紹。相反，應該注重科學發現過程的講解和歸納，讓學生在重溫科學家探索發現的過程中體驗真正的科學精神，領悟其中的思路和方法，最終形成科學的價值觀。細胞學說的建立過程就是一個很好的科學史教育素材。學生在教師的引導下通過認真的閱讀，可以總結出如下表格：

提出細胞學說

對細胞學說進行修正顯微鏡觀察

由此，學生可以獲得很多啟示：科學的發現是一個長期的過程，需要多位科學家共同參與、共同努力；科學發現的過程離不開技術的支持；科學學說不是一成不變的，需要不斷修正和發展等。

三、優化教學設計，促成科學思維

在具體的教學過程中，教師可以將課本內容進行精心的設計，巧妙的構思，在有序的課堂教學中貫穿科學的邏輯思維。比如設計《基因在染色體上》這節課時依照兩條主線：

（1）與基因有關的科學家：孟德爾——約翰遜——薩頓——摩爾根。

（2）薩頓假說的證據——摩爾根果蠅雜交實驗中體現的“假說——演繹”法：果蠅雜交實驗——作出假設——演繹推理——實驗驗證——總結規律。

接下去提出這節課的“母問題”——基因，開始找尋基因之旅。根據“母問題”提出以下一系列的“子問題”：（1）薩頓用蝗蟲細胞作實驗材料，提出了什么假說？（2）薩頓用什么方法提出了此假說？（3）薩頓得出的結論——“基因在染色體上”一定正確嗎？誰對此持懷疑態度進行了實驗？（4）果蠅作為遺傳實驗材料有何優點？（5）果蠅雜交實驗如何進行，出現了怎樣的實驗現象？（6）經過推理、想象提出了什么假說？（7）摩爾根等人是如何對實驗現象進行解釋的？（8）摩爾根等人用什么方法驗證了這些解釋？如何進行的？（9）摩爾根等人應用了什么研究方法？隨著子問題的不斷解決，學生的科學邏輯思維能力也在不斷形成。

四、滲透STS教育，體現科學人文

朱正威老師在《我和中學生物科學教育》這本書中曾寫道：“要讓社會生活、生產、發展中與生物科學有關的問題進入學校課堂，進入學生的學習活動，在學生時期就嘗試扮演社會角色，培養社會的人。”科學，來源于生產生活實踐。學習科學知識的最終目的除了知識的獲取，更重要的是為社會發展服務。在生物課堂滲透STS教育，將課本的生物學知識與學生的日常生活及人類社會的發展有機結合，培養學生理論聯系實際，學以致用的能力，體現科學的人文化，這是生物科學素養的又一個重要組成部分。

五、開展生物實驗，鍛煉探究能力

在課堂教學中，要突出學生的主體地位，引導學生發現問題、提出問題，創造學生動手實驗的機會和條件，讓學生以質疑為榮，以解疑為貴，在合作學習、親自實踐的過程中體驗學習的快樂。

比如在“葉綠素的提取和分離”實驗中，讓學生增加“黃葉中色素的提取和分離”實驗。《物質跨膜運輸的實例》一節“問題探討”中滲透現象裝置圖用的是玻璃紙，課堂上可以提供蛋殼膜、紗布等材料供學生分組實驗，讓學生明白哪些材料可以代替玻璃紙，進而思考玻璃紙在滲透作用中所起的作用。“比較過氧化氫在不同條件下的分解”實驗中，經常會由于未同時向兩支試管內分別滴加2滴肝臟研磨液、2滴FeCl3或氣體大量溢出等原因導致觀察不到正確的實驗現象。為了解決這一問題，教師可以讓學生使用氣中氧傳感器準確測量兩支試管所產生的氣體量，這樣不僅定性地進行觀察，而且從定量的角度進行驗證，實驗更具真實性和說服力。