基于核心素養(yǎng)的旅游專業(yè)學(xué)生實踐創(chuàng)新素養(yǎng)研究
——以課外科技活動為載體

梁玉蓮

（東北石油大學(xué)秦皇島分校，河北 秦皇島 066000）

基于核心素養(yǎng)的旅游專業(yè)學(xué)生實踐創(chuàng)新素養(yǎng)研究
——以課外科技活動為載體

梁玉蓮

（東北石油大學(xué)秦皇島分校，河北 秦皇島 066000）

近幾年來隨著我國社會發(fā)展的步伐逐漸加快，我國的經(jīng)濟(jì)水平逐漸提高而且人民的生活條件越來越好，人們在節(jié)假日期間出去旅游的次數(shù)逐漸增多，人們對旅游越來越熱衷，推動了旅游事業(yè)的蓬勃發(fā)展，因此我國的旅游企業(yè)對于高素質(zhì)旅游人才的需求量大大增加，相關(guān)院校要重視對旅游專業(yè)學(xué)生實踐創(chuàng)新素養(yǎng)的培養(yǎng).本文通過基于核心素養(yǎng)的旅游專業(yè)學(xué)生實踐創(chuàng)新素養(yǎng)的研究，對課外科技活動在學(xué)生實踐創(chuàng)新素養(yǎng)培養(yǎng)過程中進(jìn)行分析，提出了相關(guān)的問題和建議，希望給大家提供一定的參考和借鑒.

旅游專業(yè)學(xué)生；實踐創(chuàng)新；素養(yǎng)；研究；課外科技活動

對于旅游專業(yè)學(xué)生來說，要想在旅游工作中取得好的成就并且勝任旅游職業(yè)的需求，就必須要有良好的實踐創(chuàng)新素養(yǎng)，通過擁有旅游專業(yè)特點的語言表達(dá)能力和環(huán)境適應(yīng)能力以及社會交際能力和自我表現(xiàn)能力等，才能讓自己在從事旅游過程中面對突發(fā)狀況能夠從容的采取措施解決，和同事之間協(xié)同合作促進(jìn)旅游過程的順利進(jìn)行.具有這些基本的職業(yè)素養(yǎng)才能夠成為一名合格的旅游職業(yè)從事者.因此，相關(guān)院校要科學(xué)的制定課外科技活動的內(nèi)容和方法等，合理的組織學(xué)生參加課外科技活動，讓學(xué)生通過課外科技活動學(xué)習(xí)知識和培養(yǎng)實踐創(chuàng)新能力.

1 旅游專業(yè)學(xué)生實踐創(chuàng)新素養(yǎng)培養(yǎng)的現(xiàn)狀

1.1 課外實踐課程開設(shè)較少

當(dāng)前雖然我國的教育部門對旅游專業(yè)的實踐課程做出了明確地規(guī)定，要求相關(guān)旅游院校開設(shè)一定的實踐課程，但是我國一些旅游專業(yè)院校在實際的教學(xué)過程中并沒有認(rèn)真和嚴(yán)格的執(zhí)行相關(guān)規(guī)定，重視對旅游專業(yè)學(xué)生的課堂教學(xué)而忽略了對學(xué)生的實踐課程教學(xué)，從而對旅游專業(yè)學(xué)生的實踐創(chuàng)新素養(yǎng)的培養(yǎng)造成了一定的影響.

1.2 學(xué)校對學(xué)生的實踐創(chuàng)新素養(yǎng)要求較低

課外科技活動大多數(shù)是旅游院校統(tǒng)一安排的，如果學(xué)習(xí)對于學(xué)生的實踐創(chuàng)新素養(yǎng)的指標(biāo)制定過低和對他們實踐創(chuàng)新素養(yǎng)的要求不高，學(xué)校自然會降低統(tǒng)一組織學(xué)生參加課外科技活動的次數(shù).而且當(dāng)前旅游院校對學(xué)生在認(rèn)知實踐階段和專業(yè)課程實踐階段做了硬性要求，統(tǒng)一的教學(xué)要求和人才培養(yǎng)計劃有利于學(xué)校對旅游專業(yè)學(xué)生的管理，但是學(xué)生在課外科技實踐活動一味的根據(jù)學(xué)校制定的要求去學(xué)習(xí)，會讓他們產(chǎn)生排斥和抗拒的心理，不利于學(xué)生主觀能動性的培養(yǎng)而且大大降低了學(xué)生的學(xué)習(xí)激情.因此學(xué)校只有科學(xué)合理的制定相關(guān)規(guī)定和要求，才能夠激發(fā)學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生參與課外科技活動的興趣，有利于旅游專業(yè)學(xué)生動手能力和實踐能力的培養(yǎng)從而提高學(xué)生們的實踐創(chuàng)新素養(yǎng).[1]

1.3 學(xué)生對實踐創(chuàng)新素養(yǎng)的認(rèn)知度不夠

現(xiàn)階段由于大學(xué)生的就業(yè)壓力比較大而且就業(yè)形勢比較嚴(yán)峻，相關(guān)院校的旅游專業(yè)學(xué)生認(rèn)為旅游的就業(yè)前景不好，因此在去酒店或者旅行社等地方進(jìn)行課外科技活動過程中態(tài)度消極，對實踐創(chuàng)新素養(yǎng)的認(rèn)知程度不夠?qū)е铝藢嵺`創(chuàng)新能力培養(yǎng)的效果極差.而且一些旅游企業(yè)在旅游旺盛的時期將學(xué)生安排到人手急缺的西餐廳和酒店客房等崗位，學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)容比較單一而且工作比較辛苦，導(dǎo)致了學(xué)生在課外實踐過程中學(xué)習(xí)到的東西很少其中只有小部分的同學(xué)學(xué)習(xí)到了知識從而提升自己的能力，而絕大部分的同學(xué)學(xué)習(xí)到的內(nèi)容僅僅局限于懂得禮儀和鋪床以及折花和擺臺等.

1.4 專業(yè)特色不明顯

當(dāng)前旅游專業(yè)在大多數(shù)學(xué)校中都附屬在工商管理或者經(jīng)濟(jì)管理等專業(yè)之下導(dǎo)致了獨(dú)立旅游專業(yè)和旅游學(xué)院的缺少，因此旅游專業(yè)在課程體系的開設(shè)上對專業(yè)特色不明確，首先，在課程體系的設(shè)置中重視管理學(xué)或者經(jīng)濟(jì)學(xué)等課程而減少了旅游專業(yè)課程的設(shè)置.其次，大多數(shù)院校很少再對旅游專業(yè)進(jìn)行細(xì)分，一般只是將旅游專業(yè)同酒店和旅行社以及規(guī)劃等課程聯(lián)系在一起，缺少旅游專業(yè)自身的特色，使得旅游專業(yè)學(xué)生在畢業(yè)以后對專長不了解并且對就業(yè)方向感到很迷茫.

2 課外科技活動對學(xué)生實踐創(chuàng)新素養(yǎng)培養(yǎng)的意義

2.1 改變單一的學(xué)習(xí)模式

學(xué)生周圍的環(huán)境對學(xué)生的發(fā)展有著重要的影響，學(xué)生通過參與各種課外科技活動才能夠讓自身的實踐創(chuàng)新能力得到鍛煉，當(dāng)前我國大多數(shù)的高校對旅游專業(yè)的教育局限于課堂和學(xué)校中，學(xué)生與社會接觸到的機(jī)會比較少，因此學(xué)生局限于書本內(nèi)容的學(xué)習(xí)很難提高自身的實踐創(chuàng)新素養(yǎng).而開展課外科技活動就改變了學(xué)生單一的旅游專業(yè)知識學(xué)習(xí)模式，學(xué)生通過實際的動手操作讓自身的實踐創(chuàng)新能力得到鍛煉，讓學(xué)生學(xué)習(xí)到了書本上獲取不到的知識，突破了書本和課堂的限制，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣.在課外科技活動中學(xué)生能夠思考和分析問題，發(fā)展學(xué)生的世界觀和人生觀以及價值觀從而有效地提升自身的綜合素質(zhì).[2]

2.2 提高學(xué)生的綜合素質(zhì)

當(dāng)前我國一些旅游專業(yè)的學(xué)生存在紀(jì)律性差和學(xué)習(xí)不積極以及學(xué)習(xí)習(xí)慣不好等問題，學(xué)生通過在課外科技活動中的鍛煉，能夠有效地改善學(xué)生的精神面貌，激發(fā)學(xué)生融入到團(tuán)體的課外科技活動中，增加學(xué)生之間的交流機(jī)會.教師通過有目的地組織課外科技活動，讓旅游專業(yè)學(xué)生了解從事旅游職業(yè)的人員應(yīng)該具備的核心素養(yǎng)，增加校園文化的建設(shè)，從而有效的提高學(xué)生的實踐創(chuàng)新意識以及學(xué)生的實踐創(chuàng)新能力.課外科技活動不僅能夠讓學(xué)生學(xué)習(xí)到專業(yè)的旅游知識，還能夠引導(dǎo)學(xué)生參與到課外實踐活動中，讓學(xué)生在活動過程中進(jìn)行體驗和感悟從而提升自己的核心素養(yǎng)以及促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展.[3]

3 對課外科技活動中實踐創(chuàng)新素養(yǎng)培養(yǎng)的思考

教師通過制定專題布置給學(xué)生，組織學(xué)生查閱資料并制定實驗方案，既鍛煉了學(xué)生寫作和閱讀等基本能力又鍛煉學(xué)生對旅游專業(yè)知識的運(yùn)用，學(xué)生通過分析和解決問題提高了自身的科學(xué)研究和科技創(chuàng)新的專業(yè)能力.學(xué)生之間的團(tuán)隊協(xié)作能夠增加團(tuán)隊的默契和情感，幫助學(xué)生們形成科學(xué)的旅游職業(yè)核心素養(yǎng)，從而為我國培養(yǎng)更多的高素質(zhì)旅游專業(yè)人才.[4]

4 課外科技活動中實踐創(chuàng)新素養(yǎng)培養(yǎng)的對策

對于旅游院校的教師來說要對學(xué)生在課外科技活動中進(jìn)行指導(dǎo)并為學(xué)生建立科學(xué)的科研活動平臺，對于旅游專業(yè)學(xué)生來說，要有效地參與到課外科技活動中，這樣就為學(xué)生的實踐創(chuàng)新素養(yǎng)的培養(yǎng)打下堅實的基礎(chǔ).

4.1 建立科學(xué)的實踐創(chuàng)新素養(yǎng)評價體制

傳統(tǒng)的評價體制主要采用考試的方式，這種方式只重視對于學(xué)生旅游專業(yè)知識的培養(yǎng)，使得學(xué)生的專業(yè)知識和實踐創(chuàng)新技能嚴(yán)重的不平衡，不利于學(xué)生實踐創(chuàng)新素養(yǎng)的培養(yǎng)，因此學(xué)校建立一套科學(xué)的實踐創(chuàng)新素養(yǎng)評價體制很有必要.在對學(xué)生實踐創(chuàng)新素養(yǎng)的考核中要突出對學(xué)生能力的考核從而建立與旅游專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)相匹配的評價體制，考核小組的負(fù)責(zé)指導(dǎo)教師要定期對學(xué)生的實踐創(chuàng)新素養(yǎng)進(jìn)行考核，提高學(xué)生的積極性，對于在課外科技活動中取得一定成果的學(xué)生要做好記錄，為學(xué)生優(yōu)秀畢業(yè)生和優(yōu)秀畢業(yè)論文等的評定增加一定的優(yōu)勢.[5]通過科學(xué)的評價體制能夠調(diào)動學(xué)生的主觀能動性從而培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和動手操作能力以及獨(dú)立思考的能力和交流協(xié)作能力等，并且能夠端正學(xué)生的科研態(tài)度和旅游專業(yè)奉獻(xiàn)精神，從而讓學(xué)生樹立實踐創(chuàng)新意識并提高學(xué)生的實踐創(chuàng)新素養(yǎng).

4.2 提高學(xué)生的科技興趣

旅游院校的教師在課堂教學(xué)的過程中，教師的課堂教學(xué)內(nèi)容應(yīng)該增加一些相關(guān)的學(xué)術(shù)講座，通過培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)旅游專業(yè)知識的興趣使得學(xué)生對老師從事的科研活動有一定的了解，吸引學(xué)生參與到老師組織的課外科技活動中.教師應(yīng)該多組織一些交流活動，讓學(xué)生之間交流課外科技活動學(xué)習(xí)經(jīng)驗，既能夠增加學(xué)生之間的感情又能夠提高學(xué)生參與課外科技活動的興趣，學(xué)校還應(yīng)該定期的舉辦科技學(xué)術(shù)活動，邀請社會上的學(xué)者給學(xué)生做專題報道，從而讓學(xué)生及時的了解到最新前沿的科技信息，激發(fā)他們對科學(xué)研究的興趣.學(xué)生還可以嘗試去做教師的助手，通過參與到相關(guān)課題的研究中增加自身對這一領(lǐng)域的關(guān)注和興趣從而培養(yǎng)自身的實踐創(chuàng)新素養(yǎng).[7]

4.3 建立科學(xué)合理的課外科技活動平臺

旅游專業(yè)學(xué)生在對課外科技活動產(chǎn)生一定的興趣后，教師應(yīng)該成立學(xué)生課外科技活動小組，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃，通過建立的平臺幫助學(xué)生學(xué)習(xí)旅游專業(yè)知識技能，培養(yǎng)學(xué)生的實踐創(chuàng)新素養(yǎng)，使得學(xué)生在學(xué)生時代就樹立正確的旅游職業(yè)人意識從而為旅游專業(yè)學(xué)生向旅游職業(yè)人的轉(zhuǎn)變打下堅實的基礎(chǔ).

教師要將從事的科研項目進(jìn)行科學(xué)合理的劃分，保證學(xué)生的可參與性和實際性，讓學(xué)生參與到相關(guān)課題的科研活動的研究中.教師在指導(dǎo)學(xué)生課外科技活動過程中要有計劃的開展并把相關(guān)的內(nèi)容分解成許多的小課題，建立學(xué)生課外科技實踐平臺并指導(dǎo)學(xué)生成立科研小組，保證每個學(xué)生科研小組都有一個科研課題，學(xué)生以低角度思維方向進(jìn)行科學(xué)研究和探索工作.學(xué)生在參與課外科技活動的過程中教師指導(dǎo)學(xué)生對科技資料查詢和整理以及指導(dǎo)學(xué)生實驗的設(shè)計和操作，幫助學(xué)生分析整理的數(shù)據(jù)和最終的論文撰寫，不僅能夠讓學(xué)生鞏固課堂學(xué)習(xí)到的旅游專業(yè)知識而且擴(kuò)大學(xué)生的知識面，學(xué)生的親身經(jīng)歷還能夠讓他們體會到科研工作的不容易，以及科研實驗數(shù)據(jù)獲取的艱難.學(xué)生在對數(shù)據(jù)處理和論文寫作的過程中通過親身感受能夠有效地提高實踐創(chuàng)新素養(yǎng)，從而形成科學(xué)的旅游職業(yè)素養(yǎng)，促進(jìn)學(xué)生實踐創(chuàng)新意識的形成并提高良好的旅游職業(yè)行為養(yǎng)成.[6]

5 結(jié)束語

我國是世界上的旅游大國，對于高素質(zhì)的旅游專業(yè)人才的需求量逐年增加，因此我國的相關(guān)院校要重視對旅游專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)，不僅要在課堂教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)，更要結(jié)合課外科技活動教授學(xué)生相關(guān)知識，從而提高旅游專業(yè)學(xué)生的實踐創(chuàng)新素養(yǎng)，提高他們的綜合素質(zhì)，為我國培養(yǎng)更多的高素質(zhì)旅游專業(yè)人才.

〔1〕林明太.科研促進(jìn)旅游專業(yè)教學(xué)質(zhì)量提高的探索與實踐[J].2016(9)：46-47.

〔2〕葉鵬.旅游專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新精神與實踐能力培養(yǎng)的新途徑[J].2015(11)：78-79.

〔3〕李玲.課外科技活動在提升大學(xué)生創(chuàng)新能力的探索[J].2015(6)：243-244.

〔4〕李小娟.基于創(chuàng)新實踐能力培養(yǎng)的旅游專業(yè)研究與實踐[J].2017(1)：178-179.

〔5〕張永清.基于課外科技活動的大學(xué)生核心素養(yǎng)培養(yǎng)的研究[J].2016(4)：65-66.

〔6〕常景亮.旅游專業(yè)學(xué)生實踐創(chuàng)新素養(yǎng)培養(yǎng)現(xiàn)狀及分析[J].2014(10)：101-102.

〔7〕左劍.旅游專業(yè)學(xué)生核心素養(yǎng)養(yǎng)成教育研究[J].2015(3)：24-25.

G642

A

1673-260X（2017）09-0203-02

2017-05-15

東北石油大學(xué)輔導(dǎo)員專項項目