妊娠母豬的營養(yǎng)需要與飼喂模式

韋園園，林 賢，黃春斯

（南寧市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法支隊，南寧 535000）

妊娠母豬的營養(yǎng)需要與飼喂模式

韋園園，林 賢，黃春斯

（南寧市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法支隊，南寧 535000）

NRC（1998）所給出的妊娠母豬營養(yǎng)需要量是一個恒定值，因此對于妊娠母豬來說，不論胎次、妊娠時間、生產(chǎn)性能，都是使用同一種飼料。初次配種時，母豬身體仍處于生長發(fā)育階段，與身體停止發(fā)育的經(jīng)產(chǎn)母豬相比營養(yǎng)需求不同，且胎兒的發(fā)育、產(chǎn)仔數(shù)均會影響母豬對營養(yǎng)的真實需求量。隨著近十幾年來學者們的研究，根據(jù)營養(yǎng)需求的不同給母豬的妊娠期分為了妊娠前期和后期，而后根據(jù)母豬機體的生長發(fā)育程度初產(chǎn)、二胎、三胎及經(jīng)產(chǎn)母豬的營養(yǎng)需求做了研究，再根據(jù)窩產(chǎn)仔數(shù)將營養(yǎng)需求更精細化。NRC(2012)根據(jù)母豬胎次、配種體重、窩產(chǎn)仔數(shù)、妊娠時間給出了營養(yǎng)標準，表明豬的營養(yǎng)需求要走向精細化。

1 母豬妊娠期的能量需要

1.1 母豬本身對能量的需求

初產(chǎn)母豬在某個程度上來說屬于生長豬，二胎母豬機體也處于生長發(fā)育階段，一直到第三胎之后母豬身體的生長才會慢慢減緩。同時母豬體重的增加會增加維持能的需求，另外母豬身體停止生長或生長緩慢，能量需求也會隨之減少，因此不同胎次的母豬對能量的要求有所不同。綜上所述，妊娠母豬本身對能量的需求會隨著胎次的增加而減少，且變化比較復雜。

1.2 胎兒對能量的需求

在妊娠期內(nèi)，胎兒也是決定能量需求量的重要因素之一。隨著妊娠的進展和胎兒的成長，我們可以預測母豬對能量的需求會隨著妊娠時間而增加，胎兒在妊娠前期沒有太大變化，在妊娠后期開始急劇發(fā)育，因此妊娠后期比妊娠前期對能量的要求會提高。另外，胎兒數(shù)量的不同對能量要求也有所不同，所以生產(chǎn)性能較好的母豬對能量的需求會更大。

妊娠早期（1～30 d）是胚胎存活的關鍵時期，能量攝入過高會使母豬血漿中孕酮含量降低，降低胚胎成活率。妊娠中期（31～90 d）是胎兒肌纖維形成，乳腺發(fā)育的關鍵時期，Cerisuefo等報道，提高妊娠中期母豬的營養(yǎng)水平，影響仔豬的肌纖維的發(fā)育和肉質(zhì)。攝入能量過多會對年輕母豬乳腺的分泌組織有損害。妊娠后期是胎兒快速發(fā)育的階段，能量的攝入對仔豬初生重、母豬體脂肪、乳中含脂量均有一定影響。

能量的攝入過高或過低都會造成不良影響，現(xiàn)在的養(yǎng)豬企業(yè)都已按照妊娠時間規(guī)定了能量攝入，保證母豬背膘在適宜的范圍。若在妊娠期只喂一種飼料，Close 等表明，初產(chǎn)母豬在妊娠后期會以140 g/d的速度損失脂肪，所以要在妊娠后期額外提供7.5 MJ/d的能量攝入。Samuel 等發(fā)現(xiàn)二胎母豬在妊娠后期背膘厚度有所減少。McMillan的試驗表明：經(jīng)產(chǎn)母豬在整個妊娠期均能保持能量攝入量大于消耗量。所以，初產(chǎn)母豬和二胎母豬要在妊娠后期加大能量的攝入，三胎母豬和三胎以上的母豬的能量攝入則只需要少量的調(diào)整。

綜合而言，對于經(jīng)產(chǎn)母豬，由于身體發(fā)育緩慢或者已經(jīng)停止發(fā)育，其維持能基本保持不變，胎兒在前期發(fā)育緩慢，因此妊娠前期的經(jīng)產(chǎn)母豬能量變化可以忽略不計，但是妊娠后期胎兒的急劇成長所需的能量也隨著妊娠時間而增加，同時體重增加所需的維持能也會不斷上升；而年輕母豬還需要計算生長發(fā)育所需的能量以及隨著體重上升而增加的維持能，顯得更為復雜。

GfE (2008)表明能量的需要是隨著妊娠時間逐漸增加的，建議在妊娠后期逐漸增加母豬能量的攝入，第一胎到第三胎母豬增加8 MJ/d代謝能，第四胎母豬增加6 MJ/d代謝能。

Soenke Moehn等建議在妊娠期最后的4周時間內(nèi)要提高飼喂量，玉米-豆粕型日糧的飼喂量以初產(chǎn)母豬500～600 g/d，二胎母豬400～500 g/d增長，經(jīng)產(chǎn)母豬只需要額外添加300～400 g/d的飼料。這種飼喂模式能在對應的時間內(nèi)給母豬提供適合的氨基酸和能量，總體來說節(jié)約了飼料。

逐漸增加飼喂量的好處，尤其對于年青母豬來說，能減少泌乳期的背膘損失。Shelton等發(fā)現(xiàn)在妊娠后期給初產(chǎn)母豬額外添加0.9 kg的飼料，斷奶后的受胎率從77%增加到95%。

2 妊娠期蛋白的需要

由于母豬的瘦肉率和繁殖性能等方面得到了提高，母豬的氨基酸需求會有所增加。GfE(2008)建議第二胎母豬在妊娠1—85 d真回腸可消化賴氨酸攝入量為9.4 g/d，85—115 d為14.6 g/ d。蘇氨酸的對應值分別為6.6 g/d和9.6 g/d。在妊娠早期和中期，妊娠母豬的賴氨酸需要量均為15.0 g/d，但在妊娠后期達到了18.0 g/d。Samuel表明二胎母豬的賴氨酸需要量在前期和后期分別為13.1 g/d和18.7 g/d。三胎母豬的日糧總賴氨酸需要量在前期和后期分別為8.2 g/d和13.0 g/d。

隨著母豬年齡的增長，維持需要作為早期主要營養(yǎng)需要的因素之一，也會隨體重改變，這就說明了維持需要的氨基酸需要重新設定。Moehn表明，賴氨酸和蘇氨酸的維持需要分別為體重的49 mg/kg0.75、98 mg/kg0.75，蘇氨酸：賴氨酸維持需要比值為2：1，經(jīng)產(chǎn)母豬蘇氨酸：賴氨酸的比值會更大，因為經(jīng)產(chǎn)母豬的身體發(fā)育相對較少。

從整個妊娠期來看，三胎母豬蘇氨酸和賴氨酸需要量的比值比二胎母豬更大。母豬的這些理想氨基酸比例的變化主要是由于維持需要、母豬身體發(fā)育需要、胎兒發(fā)育需要的變化而引起的。NRC（1998）的理想氨基酸比例與這些母豬營養(yǎng)需要因素有所不同，理想氨基酸比例也可能為總的日需要量發(fā)生改變。我們所熟悉的氨基酸限制順序可能不適用于妊娠母豬。Levesque表明，蘇氨酸更應該是經(jīng)產(chǎn)母豬妊娠后期的第一限制性氨基酸，色氨酸是第二限制性氨基酸，賴氨酸和支鏈氨基酸為第三限制性氨基酸。

蘇氨酸在妊娠期63—73 d的需要量跟早期是相似的，所以攻胎時間應該在73 d之后。按照母豬的營養(yǎng)需求，攻胎時間是在妊娠第85 d之后，對乳腺發(fā)育進行考慮則是第95 d之后比較合適，不過具體攻胎時間還要根據(jù)實際情況。

另外上個妊娠期的體重損失母豬也是影響妊娠期營養(yǎng)需要的重要因素，在泌乳期體重損失要控制在3.7 kg以內(nèi)，如果母豬在泌乳期損失了更多的體重，那下一次妊娠期可能需要調(diào)整來使母豬重新獲得損失的體蛋白。GfE (2008)建議在泌乳期（前）每損失10 kg的體重，就要在整個妊娠期飼料中增加理想可消化賴氨酸和蘇氨酸攝入分別為1.5 g/ d 和0.9 g/d。

3 母豬營養(yǎng)研究與養(yǎng)豬設備及養(yǎng)豬模式的結(jié)合

母豬自動飼喂站是一種現(xiàn)代化養(yǎng)豬設備，其投料系統(tǒng)可以按照特定母豬的需要進行投料，電子飼喂管理軟件還可以根據(jù)母豬的胎次、背膘等計算當天精確的飼喂量。

顯然，傳統(tǒng)人工喂養(yǎng)是不可能滿足母豬如此復雜的營養(yǎng)需求的。但即便是飼喂站也只能做到按照母豬進行投料量的控制，不能進行飼料品種的控制。由于不同母豬能量、氨基酸需求量的不同以及氨基酸順序的變化，即便推出了滿足不同母豬營養(yǎng)需求的飼料種類，由于種類繁多，建立多條料線顯然不合理。

早在2013年外國學者Soenke Moehn提出了設計高低日糧的方案，高日糧包含最高氨基酸含量需要，以及低日糧包含最低氨基酸含量需要。高日糧需要包含有蛋白質(zhì)飼料，比如豆粕、菜粕等；低日糧不能有蛋白質(zhì)飼料，只有能量飼料、礦物質(zhì)和補充維生素。這需要飼喂站至少有2條料線，這2條料線將高低日糧按照比例進行混合，以滿足母豬的個性化營養(yǎng)需求。這種方法還能減少飼料廠的工作強度，由于只有2種飼料種類，對保證飼料穩(wěn)定性有幫助。

批次分娩模式能保證同批次的母豬基本不發(fā)生變動，因此特定批次的母豬對營養(yǎng)的需求也是相對穩(wěn)定的，這樣就可以根據(jù)母豬群的狀況配制較適的日糧，其飼喂量按照背膘進行計算。這就需要對每一批母豬進行計算，前期工作量較大，但是經(jīng)過多次計算之后就可以根據(jù)經(jīng)驗進行制定，人工飼喂也能完成。這種方法對飼料廠的要求比較高，因為飼料種類繁多，頻繁更換飼料配方會對飼料的穩(wěn)定性造成一定影響。

略，若需要可向作者索取。

2016-10-15）