水稻綠色生產技術體系的經濟效益分析

王立峰，劉 洋，方寶華，廖育林，謝運河，柏連陽

（湖南省農業科學院，湖南 長沙 410125）

湖南是我國稻米生產的第一大省[1-2]，稻谷總產和播種面積均居全國首位，素有“九州糧倉”的美譽。然而在傳統觀念下，產量的高低即是經濟效益的高低，稻農為了追求效益最大化，采取高肥、重藥、大水的種植方式，使得農業生態環境步入惡性循環[3-4]。據湖南省農業委員會資料顯示，湖南省約1/4的農田灌溉水和18%的農田已受到不同程度污染，2/3的耕地不同程度酸化，2/3的水田是中低產田。由此可見，稻米質量安全和生態環境面臨嚴峻挑戰，嚴重威脅著糧食生產和食品安全。另外，隨著人民生活水平的提高，人們消費觀念也在逐漸轉變，健康意識逐步提升，對食物的要求已經由數量向質量轉變。市場上綠色、安全、有機食品由于能滿足人們對生活轉型的需要而越來越受到民眾的青睞[5-6]。有機構在北京和上海的調研結果顯示，79%～84%的人寧愿接受高價的綠色食品（《2016～2021年綠色食品行業市場競爭力調查及投資前景預測報告》），也不愿購買價格低廉的普通食品。因此，市場上優質稻米供不應求，而普通稻米、重金屬超標稻米嚴重積壓。如何穩定糧食生產、保證糧食質量安全、保護農業生態環境可持續發展成為當前迫切需要解決的難題[7]。水稻綠色生產技術體系的應用，對農業生態環境的改善和保護大有裨益，不僅是實現農業生產可持續發展的必然之路，而且綠色稻米的價格遠遠高于普通水稻，可以使稻農獲得更高的生產收入，具有可觀的經濟價值[8-9]。……