經濟型商務酒店的管理微探

農定謀

我國進入二十一世紀以來，酒店行業發展迅速，根據業內人士的中國飯店統計資料顯示，我國五星級酒店數量大概有800家，翻了近2倍，四星級飯店數量翻了一倍，約有3500家，星級酒店的客房總數達到了160多萬間。隨著人們生活水平的不斷提高，酒店在人們的日常出行中開始占據一席之地，成為外出旅行或者出差重要的中轉站。本文將主要介紹經濟型商務酒店的發展現狀和管理模式。

一、經濟型商務酒店和星級酒店的區別

商務酒店主要的服務對象是商務人士而并非旅游度假客人，在地理位置、酒店設施、服務項目和價格方面為商務人士提供更加便利的服務，其與經濟型酒店的主要區別在于服務品質，商務酒店提供的服務單一，經濟型酒店側重個人和家庭。近年來，隨著人們對酒店多元化的需要，經濟型商務酒店應運而生。同時，與星級酒店奢華的布置相比，經濟型商務酒店的裝飾溫馨、舒適、清新，還具有一定的創意性，意在給客戶營造出一種家的氛圍，既滿足了客戶的住宿需求，又降低了酒店的經營成本。此外，經濟型商務酒店的定位十分明確，主要服務對象是國內外的游客和商務散客。由此可以看出，經濟型商務酒店具有更高的商業價值和發展前景。

二、經濟型商務酒店的管理現狀

我國社會經濟不斷發展，與國際貿易的聯系也十分緊密，一方面給企業的發展帶來了機遇，另一方面也使國外的酒店入駐我國酒店市場，而國外酒店大多具有雄厚的資本和悠久的歷史，比如著名的四季酒店、希爾頓酒店等，這些酒店的加入給國內的經濟型酒店帶來了巨大的競爭壓力和威脅。加上我國的經濟型酒店數量日益增長，截止2016年1月1日，我國提供有限服務的酒店數量有21481家，同比增長了約5100家，客房總數約200萬間，同比增長45萬間，經濟型酒店約2萬家，漲幅達到27.815。此外，隨著我國反腐倡廉的進一步進行，“三公消費”大幅減少，使得高星級酒店的運營陷入兩難境地。因此，經濟型商務酒店需要做好酒店管理工作，才能在酒店行業競爭中站穩腳跟，穩步健康發展，根據調查發現，目前酒店管理存在以下問題。

（一）布局不合理

調查數據統計，經濟型商務酒店的客源市場主要分布在發達地區和省會城市，中西部大部分地區的酒店數量較少，而且酒店在觀光旅游、度假旅游和私人旅游市場方面沒有樹立鮮明的品牌。因此，目前經濟型商務酒店并沒有適應市場的發展需求，尤其是重點旅游地區的開發力度不足。

（二）服務項目單一，管理水平不高

受到經營成本的限制，經濟型商務酒店的服務項目過于單一，酒店的服務標準不全，服務不夠規范，服務質量也不高，無形中會流失一批客源。由于經濟型商務酒店的經營項目較少，大多數集中在餐飲上，對顧客的吸引力不足，其優勢容易被人們忽略，發展也比較緩慢。此外，目前我國酒店行業缺乏完整的行業標準，對經濟型商務酒店的關注度不足，也是導致其發展緩慢的原因之一。

三、提高經濟型商務酒店管理的對策

（一）做好市場定位

經濟型商務酒店應該根據自身的特點，結合市場需求，做好市場定位，結合客戶需求，做好市場調查，分析消費者對酒店的期望和消費方式等，形成一個面向大眾群體的多元化的發展格局，再逐步發展到高級階段，追求更高的發展目標。

（二）做好內部管理工作

首先，應該建立一套科學合理的管理制度和操作規范，提高服務人員的工作能力，還應加強對酒店當天營業狀況的審核，以便隨時解決酒店經營當中出現的問題。此外，還可以舉辦對酒店工作人員的培訓活動，做好職工的職業規劃，關心員工的工作生活。

（三）以集團化形式發展

首先，一個強大的酒店品牌不僅需要合理的策劃，更重要的是在酒店發展過程中的投入以及經驗。其次，酒店想要更好的發展，需要將服務質量作為首要原則，同時不斷創新新的服務模式，豎立起有著強大市場競爭力的品牌。另外，酒店的發展需要結合創新理念，為客人提供個性化的服務。最后，酒店還需要做好資源整合工作，向集團化方向發展，需要將資本、資金以及規模的優勢有效的結合在一起。集團化發展可以將各類資源有效的利用在一起，形式具有一定規模的經濟、資金以及資本勢力。隨著經濟型酒店的發展，為整個酒店集團提供了新的發展機遇，在進行發展的過程中，國內的酒店有著更好的發展優勢，因此，需要牢牢把握住發展的機遇，投入更多的精力到內部管理中，將服務向特色化發展，增強酒店的品質，進而保證經濟型酒店在激烈的市場競爭中穩定生存和發展。

（四）建立起具有一定特色的經濟型商務酒店

在進行經濟型商務酒店的管理時，需要立足于品牌化和特色化的發展方式。在進行品牌的樹立時，需要以吸引顧客的消費偏好為目的，提高在消費者心目中的認同感，消費者通常會根據品牌的形象來決定是否進行消費。同樣規模標準的酒店，有著品牌特色的酒店更能吸引消費者的目光。

（五）連鎖和特許經營策略

我國酒店行業想要更好的發展，需要從原來的分散狀態走向集中化。其主要的原因是隨著酒店數量的增多，在發展水平方面并沒有顯著地提高，進而限制了酒店業的發展。現階段的經濟型商務酒店不僅規模小，同時資金較為缺乏，通過連鎖和特許經營的策略，非常適合這類酒店的發展，可以為酒店帶來良好的品牌效應，同時吸引足夠的客源，保證酒店的服務質量。還可以學習國外的先進管理經驗，采取開放式連鎖加盟的方式，對商業模式進行整合，將資源更好的進行配置。

四、結語

文章主要分析了經濟型商務酒店的發展現狀和管理中存在的主要問題，并對解決這些問題提出了相應的解決對策。綜上所述。隨著我國和世界各國貿易往來頻率的不斷加快，國內外旅游市場將持續升溫，經濟型商務酒店也必將不斷成長，管理也將日趨完善，經濟型商務酒店終將會迎來發展的春天。

（作者單位：廣西二輕高級技工學校）