省家禽所：“花鳳”變身金鳳凰

竇新紅/江蘇省家禽科學研究所

省家禽所：“花鳳”變身金鳳凰

竇新紅/江蘇省家禽科學研究所

江蘇省家禽科學研究所在東臺市實施掛縣強農富民工程項目，緊緊圍繞“花鳳雞”產業開展技術服務，使當地養殖戶自主培育的“仿土蛋雞”，搖身變成能帶來巨大效益的“金鳳凰”。

“花鳳雞”是東臺養雞技術人員利用貴妃雞和高產蛋雞培育的地方特色蛋雞，開創了一種全新的蛋雞配套模式，在全國系首創。江蘇省家禽科學研究所在與東臺市農業委員會深度對接后，充分調動所內技術力量，全力保障“花鳳雞”產業發展的技術需求。一是針對“花鳳雞”父本—貴妃雞未經系統選育，配套模式混亂的局面，家禽所蛋雞育種團隊對貴妃雞進行4個世代的持續選育，使開產日齡提早6.6天，40周齡產蛋數增加11.2個，篩選確定推廣“貴妃雞、海蘭褐父母代”配套組合。二是系統集成雞舍環境控制技術，極大地緩解了熱應激的影響，改善了舍內環境，使死亡率下降40%以上，產蛋率提高4%～6%。三是指導建立雞場生物安全控制技術，對影響生產的三個層次即人、環境、禽只的垂直管理鏈，以及計劃—執行—控制三個環節的管理循環進行嚴格管控，大幅降低了發病率。

項目實施以來，累計推廣應用花鳳雞配套系商品代3000余萬只。同時，建立了示范村和示范基地，遴選5位經驗豐富的科技人員，分別與示范村和示范基地掛鉤，實行駐點指導，切實發揮項目示范輻射作用。□