省家禽所：“花鳳”變身金鳳凰

竇新紅/江蘇省家禽科學研究所

省家禽所：“花鳳”變身金鳳凰

竇新紅/江蘇省家禽科學研究所

江蘇省家禽科學研究所在東臺市實施掛縣強農(nóng)富民工程項目，緊緊圍繞“花鳳雞”產(chǎn)業(yè)開展技術服務，使當?shù)仞B(yǎng)殖戶自主培育的“仿土蛋雞”，搖身變成能帶來巨大效益的“金鳳凰”。

“花鳳雞”是東臺養(yǎng)雞技術人員利用貴妃雞和高產(chǎn)蛋雞培育的地方特色蛋雞，開創(chuàng)了一種全新的蛋雞配套模式，在全國系首創(chuàng)。江蘇省家禽科學研究所在與東臺市農(nóng)業(yè)委員會深度對接后，充分調(diào)動所內(nèi)技術力量，全力保障“花鳳雞”產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術需求。一是針對“花鳳雞”父本—貴妃雞未經(jīng)系統(tǒng)選育，配套模式混亂的局面，家禽所蛋雞育種團隊對貴妃雞進行4個世代的持續(xù)選育，使開產(chǎn)日齡提早6.6天，40周齡產(chǎn)蛋數(shù)增加11.2個，篩選確定推廣“貴妃雞、海蘭褐父母代”配套組合。二是系統(tǒng)集成雞舍環(huán)境控制技術，極大地緩解了熱應激的影響，改善了舍內(nèi)環(huán)境，使死亡率下降40%以上，產(chǎn)蛋率提高4%～6%。三是指導建立雞場生物安全控制技術，對影響生產(chǎn)的三個層次即人、環(huán)境、禽只的垂直管理鏈，以及計劃—執(zhí)行—控制三個環(huán)節(jié)的管理循環(huán)進行嚴格管控，大幅降低了發(fā)病率。

項目實施以來，累計推廣應用花鳳雞配套系商品代3000余萬只。同時，建立了示范村和示范基地，遴選5位經(jīng)驗豐富的科技人員，分別與示范村和示范基地掛鉤，實行駐點指導，切實發(fā)揮項目示范輻射作用。□