七月民俗里的養生智慧
民俗和養生
重慶市江津區中醫院主任醫師
國家中醫藥管理局中醫藥文化科普巡講專家
鄧玉霞
什么是民俗?它是一個民族或者一個群體在衣、食、住、行諸多方面形成的穩定的習慣與風俗。它是最貼近我們身心和日常、最能體現老百姓的生活智慧與攝生方式。從本期開始,我們邀請對民俗文化和中醫養生均有研究的鄧玉霞老師,為您講一講民俗里的養生之道。
七月,好多人都怕那火球一樣的烈日,怕那濕蒸一般的炙烤。古人有話,說熬過七月人就重生了。
我小時候外出走親戚,路過山林,母親一定不讓我在朽木上久坐歇息。她告訴我“暑不坐木”,意思是暑時不要坐在木頭上,因為暑時的氣候特點是“挾濕”,戶外久置的木料,如樹樁、椅凳等,盡管表面看上去是干的,但內在含有較多水濕,經太陽一曬,溫度升高,濕氣便會向外散發,在上面坐久了,濕氣會傷害身體,誘發痔瘡、風濕性關節炎等疾病。我們經常看到大爺大媽們,隨身攜帶草布坐墊,這樣到哪里坐都不怕了。
到了親戚家里,他們用才碾的新米來招待我們。新米粥香甜好喝是一回事,更因為“小暑食新”是多年的習俗,讓人有種隱約的神秘。據說早在宋朝,人們就在小暑時節吃新米祭祖慶豐年,那時“小暑食新”是有隆重的儀式的,后來“小暑食新”的民俗就一直延續至今。與陳米相比,新米的蛋白質、維生素和各種微量元素含量明顯高于陳谷,營養豐富,對于吃了很長時間陳谷的人們來說,這是一種難得的補益;從中醫理論上講,才出的新米,含水量較陳谷多,還略帶種植在水中時的寒涼,在暑熱天氣吃上這樣的新米,有止煩渴、解暑熱的作用。
暑時炎熱,人們都不愿意做體力活,但有一件事再熱也要做,那就是“曬伏”——選陽光最好的一天,翻箱倒柜,把家里的被褥衣物都放到陽光下暴曬。在夏至到來之前,我國大部分地區都是梅雨季節,雨隔三差五地下;而夏至以后熱氣騰騰,炎熱與潮濕便成了氣候的主題,給霉菌的生長造成了良好的環境,家里衣物、被褥、木制家具、甚至儲存糧倉的米面等,都會因此而發霉。到了小暑時節,雨水少了,陽光從藍天上直射下來,很耀眼火辣。這時候,翻出家里的衣被物品,放在陽光下暴曬,紫外線就會把其上的霉菌殺死,起到防病保健作用。我家做這事時,母親總是先除霉后暴曬,曬后的衣物應充分晾涼再入柜。
到了大暑時節,天熱得受不了,最好在家里做些不費力氣的家務事,休養身心。尤其正午時分,街道上、山村里只有熱浪,不見人影,人們都“貓”在家里,避免熱輻射(熱邪)的傷害引發中暑。再熱一些,到了三伏天,有條件的人哪里涼快往哪里去,北有承德,南有貴州。遠地去不了,周圍還有高山綠水仙人洞。人們做的這些事,叫“大暑隱伏”“三伏逃暑”,是古來就有的民俗,是人們自我保護的天性使然。宋朝有一個叫“米芾”的書畫家寫過《逃暑帖》,剛勁有力的書法,講述了他為暑熱所困,逃至陰涼的山中享受安適,直到秋天才離開的趣事。
七月里民俗眾多,能流傳至今的,莫不與文化和養生保健有關。從民俗文化里,我們能看到一個民族生生不息的源泉,能看到一個民族的養生智慧。