補硒有利于減少心血管疾病發(fā)生!

文/復旦大學附屬中山醫(yī)院、上海市心血管病研究所 舒先紅（教授） 程蕾蕾

研究發(fā)現(xiàn)，在美國和芬蘭等國家的高硒地區(qū)，冠心病、高血壓發(fā)病率明顯低于低硒地區(qū)，腦血栓、風濕性心臟病、動脈硬化死亡率也明顯低于低硒地區(qū)，這些結果均表明，硒在維持心血管系統(tǒng)正常結構和功能方面上起著重要作用。缺硒是導致心肌病、冠心病、高血壓等心血管疾病高發(fā)的重要因素。而補硒不僅可以減少心血管疾病的發(fā)生，改善癥狀，還可以提高抵抗疾病的能力。

四重保護抵御心血管疾病

硒是人體必需的微量元素。在維持心臟生理功能，預防疾病方面起著重要作用。通常，硒通過四重保護，即清垃圾、調血脂、抗老化、調免疫來預防心血管疾病的發(fā)生。

清垃圾心血管疾病患者血漿中有害的脂質過氧化物濃度較高，可促使其在血管壁上沉積，形成冠狀動脈粥樣硬化斑塊，可引發(fā)冠心病。而硒可以清除脂質過氧化物，保護動脈血管壁上細胞膜的完整，阻止動脈粥樣硬化，起到減少血栓形成，預防心肌梗死的作用。

調血脂膽固醇是健康的大敵。當血膽固醇增高時，容易形成動脈粥樣硬化斑塊，阻塞血液流入相應部位，引發(fā)多種心血管疾病。而硒依靠其強大的抗氧化功能，可調節(jié)體內膽固醇及三酰甘油代謝，降低血黏度，預防心血管疾病發(fā)生。

抗老化研究證實，加速中老年人血管壁老化的主要物質是有害自由基，通過清除有害自由基，可以延緩血管壁衰老。而硒是強抗氧化劑，能及時清除體內的有害自由基，防止人體血管老化，預防心肌梗死、中風(卒中)等心腦血管疾病的發(fā)生。

調免疫硒與人體免疫功能有關。缺硒可導致免疫功能低下，而補硒可提高機體免疫力。臨床證實，給心血管疾病患者補硒，可有效調節(jié)身體免疫功能，提高患者對心血管疾病的抵御能力，防止并發(fā)癥產(chǎn)生。

總之，硒是生物保健、醫(yī)學等研究領域的熱點，有流行病學、基礎及臨床研究支持。在防治心血管疾病方面，適當補硒可保護心肌細胞，改善心室收縮和舒張功能，避免心臟缺血和缺氧性損傷。

專家建議，50歲以上人群應補硒

硒在人體新陳代謝中有重要作用，已經(jīng)證實，缺硒有可能會直接導致40多種疾病的發(fā)生，間接影響400多種疾病的發(fā)生。我國屬于低硒土壤區(qū)域，位于“土壤—植物—動物”食物鏈終端的人類，飲食中的硒含量明顯缺乏，尤其是近年來，隨著膳食結構和飲食方式的變化，攝入硒不足的人群逐年增多。

一旦硒攝取量不足，像“心血管疾病”這類慢性疾病則遷延難愈。需要強調的是，50歲以上的人群，未來10年內發(fā)生心血管疾病的可能性比一般人群高。專家建議：50歲以上人群可在醫(yī)生指導下適當補充硒制品。