十字花科蔬菜或可治療糖尿病

近日，來自瑞典、美國和瑞士的科學家通過研究發現，利用十字花科蔬菜中發現的蘿卜硫素來處理大鼠的肝臟細胞，或能幫助降低其機體中葡萄糖的水平。

2型糖尿病這個概念已為人們所熟知，此前的研究發現，人類機體無法有效地利用葡萄糖，因此細胞就無法適當地應用胰島素，從而引發機體血糖水平升高。由于治療糖尿病的藥物會誘發其他健康問題，比如肝臟損傷等，因此研究人員想找到一種可替代的物質。

在這項研究中，研究者們就發現了一種特殊化合物，能夠以天然的方式來幫助改善糖尿病患者機體的血糖水平。基于此前發現的與糖尿病相關的50個基因，研究者闡明了疾病的遺傳特征，同時利用這些遺傳特征成功找到了和肝臟細胞中基因表達相關的新型化合物，即蘿卜硫素。隨后研究人員對患2型糖尿病大鼠機體的肝臟細胞進行培養，同時利用蘿卜硫素處理來觀察會發生什么現象。結果表明，應用蘿卜硫素后能夠促進細胞葡萄糖水平降低。下一步，研究人員將進行為期12周的試驗來檢測蘿卜硫素對97名肥胖的2型糖尿病志愿者的效應。

研究者表示，蘿卜硫素是來自十字花科植物中的天然化合物，其在降低機體血糖上能夠表現出明顯的效果。