紫菜粥降血脂

紫菜粥降血脂

紫菜中含有紫菜多糖、紫菜多肽等成分，能降低甘油三酯、總膽固醇以及低密度脂蛋白膽固醇含量，使血脂正常。

方法：大米50克，雞蛋一個，燕麥片60克，紫菜5克，蝦皮5克。做法：把雞蛋放入碗里打散，大米洗干凈浸泡備用，紫菜用清水泡發備用；接著鍋中加入適量的水，燒沸，然后加入大米，大火煮沸，再改成小火燒20分鐘；然后再加入燕麥片煮5分鐘，接著加入紫菜、蝦皮繼續把湯煮沸；最后再倒入雞蛋液，加入鹽，再煮上一分鐘即可。■

（陳紅）