風(fēng)濕病最基本的飲食建議風(fēng)濕病應(yīng)該這樣預(yù)防

■ 劉 洋

風(fēng)濕病最基本的飲食建議風(fēng)濕病應(yīng)該這樣預(yù)防

■ 劉 洋

進(jìn)入秋冬季后，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，陰雨天氣增多，免疫風(fēng)濕科的就診患者數(shù)目陡增，很多風(fēng)濕病人會(huì)出現(xiàn)病情加重或身體不適的癥狀。對(duì)于風(fēng)濕病患者來(lái)說(shuō)，除了日常做好防護(hù)工作外，在飲食方面可以有效的調(diào)理。下面給大家介紹適合風(fēng)濕病患者的飲食。想要預(yù)防風(fēng)濕病也可以這樣吃。

風(fēng)濕病最基本的飲食建議

風(fēng)濕病人飲食一般以進(jìn)食高蛋白、高維生素、高熱量、易消化的食物為總原則，經(jīng)過(guò)合理的營(yíng)養(yǎng)搭配及適當(dāng)?shù)呐胝{(diào)，盡可能提高患者食欲，使患者飲食中的營(yíng)養(yǎng)及能量能滿(mǎn)足機(jī)體的需要并提高自身的抗病能力。

一、 含蛋白質(zhì)多的食物包括

牲畜的奶：牛奶、羊奶、馬奶等；

畜肉：牛、羊、豬、狗肉等；

禽肉，雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥(niǎo)等；

蛋類(lèi)：雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚(yú)、蝦、蟹等；

還有大豆類(lèi)：黃豆、大青豆和黑豆等，其中黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，它是嬰幼兒食品中優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源；此外芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果類(lèi)蛋白質(zhì)的含量均較高。

二、 含維生素的食物

維生素在人體生長(zhǎng)、代謝、發(fā)育過(guò)程中卻發(fā)揮著重要的作用。下面介紹富含各種維生素的日常食品。

富含維生素A的食物有：動(dòng)物肝臟，奶與奶制品及禽蛋，綠葉菜類(lèi)、黃色菜類(lèi)及水果等。另外，多吃魚(yú)肝油可以補(bǔ)充維生素A。

富含維生素B1的食物有：谷物皮、豆類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)、芹菜、瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟、小米、大白菜、發(fā)酵食品，胚芽、米糠和麩皮中也存在豐富維生素B1。

富含維生素B2的食物：動(dòng)物肝臟如肝、腎、心，豬肉、小麥粉、羊腎、雞肝、大米、黃瓜、鱔魚(yú)、雞蛋、牛奶、豆類(lèi)及某些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。

三、 高熱量的食物

五谷類(lèi)：白飯、米粉、通心粉、方便面、面包；

肉類(lèi)：肥豬肉、牛肉、煎香腸、燒鴨、豬肉制品、牛肉制品；

海鮮：鰻魚(yú)、鯡魚(yú)、各類(lèi)魚(yú)罐頭；

奶類(lèi)：鮮奶、煉奶、酸奶酪等。