糖尿病患者能吃什么水果，如何掌握量？

問 得了糖尿病后老伴就開始“限制”我的飲食，吃什么她說了算，基本不顧我的喜好。我以前很喜歡吃水果，可現在也不能隨意了。所以，我得咨詢一下醫生，像我這種情況還能吃什么水果？

(湖北 劉先生)

答 首先，可以肯定地說，您老伴的做法是對的。糖尿病患者選擇水果不能隨意，要根據水果中含糖和淀粉的量，以及各種不同水果的血糖指數而定。一般來說，糖尿病患者應選擇含糖量相對較低和升高血糖速度較慢的水果。其實，糖尿病患者可選擇水果的品種還是很多的。那么，糖尿病患者能吃哪些水果、不能吃哪些水果，從下面水果的含糖量(以100克水果含糖量計算)您自己也能定奪。

●含糖量在10克以下的水果有青梅、西瓜、橙子、檸檬、獼猴桃等，糖尿病患者可以選用。含糖量在10～20克的有香蕉、石榴、橘子、蘋果、梨、荔枝等。提示：這類水果要小心選用。

●含糖量超過20克的水果有棗、紅果，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等。提示：這類水果禁止食用。

我們知道，糖尿病患者控制水果的根本原因是食用水果后血糖水平快速地升高，但是食用水果后體內血糖升高速度的快慢，不同的糖尿病患者可能有一定的差異，應自己摸索規律。所以糖尿病患者如果能在吃水果前和吃水果后2小時均測量一下血糖和尿糖，對了解自己能不能吃這種水果、吃的是否過量會有很大幫助。

至于吃水果的時間也是有講究的。吃水果的時間一般在兩次正餐中間(如上午10點左右或下午3點左右)或睡前1小時，這樣可以避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負擔加重，既可以防止低血糖，又不至于血糖水平驟升。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果，否則因攝入過多的碳水化合物(正餐加上水果)，致使餐后血糖過高，加重胰腺的負擔。

主任醫師 于中國