教你科學制訂減肥目標

吳 楠

如果你對自己肥胖的身材十分苦惱，也許你想把自己多余的重量全部減掉。然而，據報道，美國華盛頓大學人類營養學中心的研究人員發現，這一想法并不是正確的。肥胖者只需要減掉全身重量的5%，就可以獲得立竿見影的效果。事實上，樹立的目標越簡單，越容易達到，這對刺激代謝水平以及減肥具有最佳的效果。

為了檢測體重降低的程度對身體健康的影響，研究人員隨機選取了40名肥胖癥患者，他們都未患糖尿病。隨后，研究人員給他們樹立了不同的減肥目標。其中一半人被建議維持體重，另外一半人分別被建議減輕5%、10%和15%的體重。

在20名被要求減重的患者中，19名成功地減去了5%的體重；同時，研究人員發現這些人的胰島素功能得到了增強，所以他們患上糖尿病與心血管疾病的風險也得到了降低。此外，他們的體脂率明顯下降，肝臟的脂肪含量也得到了降低。

在這19名成功減脂的患者中，有9人繼續保持著節食習慣，并最終減去了10%甚至15%的體重。另外，這些人的健康水平也得到了提升，但這些有益效應體現在體重只減輕5%的那些人中。

研究人員認為，持續的減重是有利的，但并非所有器官系統都有相同的反應。肌肉細胞對持續減重的反應最為強烈，但是肝臟與脂肪組織僅僅在減重5%的時候反應強度達到最高。

這項研究成果給予肥胖癥人群一個希望，那就是在不需要大幅度減重的前提下就能夠提高身體的健康水平。如果你現在體重90千克，那么，減去4.5千克就能獲得最佳的狀態。