中醫祛濕有方

浙江醫院中醫內科副主任　楊敏春

都說千寒易除，一濕難去，這主要是因為，濕氣和寒氣不同，濕氣需要通過脾胃運化才能代謝，要祛濕須先調脾胃。

脾胃是運化水濕的“大總管”。我們平時喝的水滋潤全身，就像澆花一樣。但當脾胃失調，體內水分排不出去，就容易形成濕氣。

所以，從我開始學習中醫時，就將祛濕健脾作為生活習慣，常抓不懈。每天早晨，我家的餐桌上，一粥一湯不斷。

“一粥”就是小米粥。小米最養人，健脾養胃，清熱解渴助眠，同時小米易消化。

“一湯”是紅豆薏苡仁湯。紅豆薏苡仁湯祛濕補血。薏苡仁要選沒有霉味，軟糯一點的，這樣煮出的薏苡仁湯有著濃濃的米香；紅豆以赤小豆為優。每次各取50克，放進燉鍋里，煮成湯。

十個女人九個寒，濕對女性的傷害比寒更大。所以女性用這個方法去濕非常適宜。

當然了，這一粥一湯持之以恒吃才會有實效。

這里向推薦大家一種方法，不用費力煮就能吃到美味的紅豆薏苡仁湯。

在鍋里加入足夠的水，燒開后熄火，將洗凈的薏苡仁和紅豆放入鍋中悶半個小時，再開火，燒開后再關火悶半個小時，美味的紅豆薏苡仁湯就煮好了。