茶旅一體化發(fā)展對(duì)策探討

張曉琳，周躍斌*，周 宇，沈程文

（1.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 園藝園林學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410128；2.湖南金井茶業(yè)有限公司，湖南 長(zhǎng)沙 410144）

茶旅一體化發(fā)展對(duì)策探討

張曉琳1，周躍斌1*，周 宇2，沈程文1

（1.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 園藝園林學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410128；2.湖南金井茶業(yè)有限公司，湖南 長(zhǎng)沙 410144）

茶旅一體化是茶園的新型體驗(yàn)?zāi)Ｊ剑遣铇I(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的創(chuàng)新業(yè)態(tài)。筆者在分析了湖南茶旅一體化建設(shè)現(xiàn)狀等的基礎(chǔ)上，提出茶旅一體化建設(shè)應(yīng)做好茶旅項(xiàng)目總體規(guī)劃、茶旅一體化的生態(tài)茶園建設(shè)、茶旅一體化旅游服務(wù)體系建設(shè)、茶旅一體化經(jīng)營(yíng)實(shí)體建設(shè)及茶旅一體化中茶文化特色建設(shè)等五個(gè)方面，旨在積極推動(dòng)湖南茶旅一體化建設(shè)。

茶旅一體化；發(fā)展；對(duì)策

我國(guó)是茶的發(fā)源地，具有悠久的種茶歷史，茶文化作為中國(guó)傳統(tǒng)文化內(nèi)容之一，流傳至今已有5000多年。茶業(yè)從唐代至今，一直持續(xù)發(fā)展，規(guī)模不斷擴(kuò)大，因此茶葉被自然而然的認(rèn)定為中國(guó)古典文化的延續(xù)。古往今來(lái)，茶葉通過(guò)不同的途徑向不同地域傳播，茶業(yè)的發(fā)展因地域文化的不同，而逐漸形成各自特色的茶文化，從而導(dǎo)致不同的地區(qū)形成不同的茶葉特色[1]。茶是中國(guó)傳統(tǒng)文化中的特色傳承，其中蘊(yùn)含了歷史的腳步。茶成為了傳統(tǒng)文化的代表，也是將自然資源轉(zhuǎn)化成良好文化底蘊(yùn)的重要途徑。自古以來(lái)，茶與旅游就有著密切關(guān)系。古人喜歡將茶與美景結(jié)合，創(chuàng)造美妙且富有詩(shī)意的意境，供后人鑒賞，如唐代靈一通“野泉煙火白云間，坐飲香茶愛(ài)此山”的詩(shī)句表現(xiàn)出與世無(wú)爭(zhēng)，只賞人間煙火的意味；唐代大詩(shī)人李商隱通過(guò)眼前所見(jiàn)的簡(jiǎn)單的一池一茶一人一棋的景色就描繪出纏繞盤(pán)恒的意境，其詩(shī)為：“小鼎煎茶面曲池，白須道士竹間棋”；還有白居易通過(guò)茶來(lái)表現(xiàn)出家里其樂(lè)融融，和睦相處的場(chǎng)景：“室香羅藥氣，籠暖焙茶煙。”這些詩(shī)句在意境和內(nèi)涵上，使茶與景緊密的融合到一起。我國(guó)創(chuàng)造的各種名茶都產(chǎn)自于名山、名水和名地，如杭州的龍井、蘇州的碧螺春、閩南安溪的鐵觀音、黃山毛峰等，這些名茶正是將名山名水名地的名氣與茶產(chǎn)品特色完美結(jié)合的結(jié)果，這種密不可分的結(jié)合，使景的意境升華，使茶的品味提升。故我國(guó)的茶旅結(jié)合有歷史，有基礎(chǔ)，有發(fā)展市場(chǎng)。

隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，旅游在我們生活中占據(jù)了較大比重，旅游業(yè)是一個(gè)可以向第一、二、三產(chǎn)業(yè)進(jìn)行延伸的特色行業(yè)，產(chǎn)業(yè)融合不僅對(duì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著巨大的創(chuàng)新動(dòng)力，而且對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模的提升也有重要作用，通過(guò)互助發(fā)展，可有力促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新。旅游業(yè)的特點(diǎn)之一是體驗(yàn)式服務(wù)，它有助于人們?cè)诼糜沃邢硎艿劫?gòu)物的快樂(lè)、品嘗果實(shí)的喜悅、主動(dòng)獲取知識(shí)的樂(lè)趣。若將茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合，不僅可以讓人們?cè)诓鑸@中欣賞到自然美景，體驗(yàn)品茶飲，游茶色，賞茶俗，購(gòu)茶物的生活感受，學(xué)習(xí)茶文化知識(shí)，還可以讓身心感受和體驗(yàn)茶旅帶給人們輕松而愉悅的情感，因此將茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)有機(jī)結(jié)合，既可以促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，又可提高旅游者的民族文化素質(zhì)。

湖南是全國(guó)產(chǎn)茶大省之一，也是我國(guó)旅游大省之一。湖南茶產(chǎn)業(yè)有自身的特色和優(yōu)勢(shì)，旅游資源豐富，茶產(chǎn)業(yè)資源中具有可開(kāi)發(fā)的旅游市場(chǎng)，旅游行業(yè)又可以滲透到茶業(yè)領(lǐng)域中發(fā)展生態(tài)環(huán)保旅游，這些資源為茶旅一體化建設(shè)提供了基本條件。在茶旅一體化項(xiàng)目建設(shè)中，對(duì)農(nóng)村的基礎(chǔ)建設(shè)、通訊網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、旅游配套設(shè)施建設(shè)均有較大的促進(jìn)作用。因此，在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游建設(shè)的過(guò)程中，可將有茶文化歷史并且具有一定規(guī)模的茶葉生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行創(chuàng)新規(guī)劃發(fā)展茶旅一體項(xiàng)目。湖南目前茶旅結(jié)合案例較少，茶旅一體化發(fā)展值得進(jìn)一步探討。

1 我國(guó)茶旅一體化發(fā)展現(xiàn)狀

近年來(lái)，對(duì)我國(guó)茶旅一體化的研究報(bào)道較多，且發(fā)展成效并不明顯，有關(guān)研究報(bào)道大多也是以定性分析和描述為主。如盧念念從茶旅文化、茶旅商品以及茶旅產(chǎn)業(yè)等方面探討了印江縣推進(jìn)茶旅一體化戰(zhàn)略的思考[2]；王利從歷史的角度出發(fā)，論證如何對(duì)四川茶馬古道文化旅游資源及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)[3]；季少軍從山東文化旅游現(xiàn)狀的角度，對(duì)山東茶文化旅游開(kāi)發(fā)趨勢(shì)和宏觀策略作了論述[4]；王小丹從市場(chǎng)資源調(diào)查的角度，對(duì)福建省發(fā)展茶文化旅游、開(kāi)發(fā)茶文化旅游資源中存在的問(wèn)題和客源市場(chǎng)進(jìn)行評(píng)價(jià)、分析、調(diào)查和總結(jié)，提出了發(fā)展福建省茶文化旅游的戰(zhàn)略與對(duì)策[5]。隨著社會(huì)的進(jìn)步，茶旅一體化發(fā)展成為當(dāng)今社會(huì)茶經(jīng)濟(jì)優(yōu)先發(fā)展的重要趨勢(shì)，且研究?jī)?nèi)容也趨于理性化，逐漸將有民族特色和地方特色的茶旅綜合規(guī)劃納入實(shí)際應(yīng)用的研究中，如畢劍和尹鄭剛提出通過(guò)茶葉節(jié)慶帶動(dòng)茶文化旅游[6]；李維錦提出開(kāi)發(fā)少數(shù)民族茶文化旅游[7]；程曉麗討論了將佛教文化和茶文化相結(jié)合的方式[8]；楊妮等與包毓敏等分別論述了杭州、湖州地區(qū)的茶文化旅游開(kāi)發(fā)策略[9]。這些研究，概括了茶旅結(jié)合的發(fā)展過(guò)程，即從“茶文化資源和旅游”發(fā)展為“茶文化旅游”再到“茶旅一體化”。在我國(guó)，茶有著豐富的歷史文化，弘揚(yáng)著和、靜、清、廉的民族氣息，又顯現(xiàn)出區(qū)域特性，因此，研究和發(fā)展茶旅一體化內(nèi)容豐富，模式與規(guī)劃呈現(xiàn)多樣化。

我國(guó)的茶旅一體化發(fā)展起步較晚，形成一定規(guī)模的不多。據(jù)資料報(bào)道：福建武夷山市通過(guò)將茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)緊密結(jié)合打造出了“武夷山大紅袍”品牌，充分利用大紅袍茶文化資源在旅游區(qū)內(nèi)有上百家茶葉門(mén)店和品茶室，重點(diǎn)推薦武夷山大紅袍茶，這是將旅游業(yè)和茶業(yè)品牌優(yōu)勢(shì)相結(jié)合而獲得成功的案例；又如環(huán)太湖地區(qū)是我國(guó)古代著名茶區(qū)之一，有著豐富的茶文化旅游資源，良好的地理交通條件和社會(huì)環(huán)境條件，近年來(lái)當(dāng)?shù)貙⒕皡^(qū)內(nèi)的自然景觀與富有品味的茶文化和區(qū)域內(nèi)的茶園建設(shè)有機(jī)結(jié)合，從而使當(dāng)?shù)氐牟杞?jīng)濟(jì)得以快速提升[1]；再如西湖龍井茶旅項(xiàng)目，杭州西湖周?chē)荷江h(huán)繞，是我國(guó)著名的風(fēng)景名勝地區(qū)，早在宋朝的時(shí)候西湖的龍井就奉為貢茶，西湖龍井的名字也是因龍井茶區(qū)和西湖地名而來(lái)，旅客們都以能喝到西湖的龍井茶而感到自豪，不虛此行。綜上實(shí)例，我國(guó)的茶旅一體化發(fā)展仍處于初級(jí)階段，該模式對(duì)茶業(yè)發(fā)展和旅游業(yè)內(nèi)涵提升均有積極作用，發(fā)展前景廣闊。

2 湖南茶旅一體化發(fā)展現(xiàn)狀

茶旅規(guī)劃是第三產(chǎn)業(yè)與第一產(chǎn)業(yè)的緊密結(jié)合，為茶葉生產(chǎn)的發(fā)展提供了新方向，為茶文化的推廣提供了創(chuàng)新幫助[10]。湖南為多茶類(lèi)生產(chǎn)化地區(qū)，有黑茶、綠茶、黃茶生產(chǎn)特色，生產(chǎn)區(qū)域與省內(nèi)優(yōu)秀的自然景觀密切相關(guān)，如石門(mén)的壺瓶山與石門(mén)銀峰茶、張家界與天子銀毫、韶山與韶山毛峰、安化的茶馬古道與安化黑茶及岳陽(yáng)君山與君山銀針等。近年來(lái)，湖南省政府將加強(qiáng)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)作為新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容，農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)有了大的飛躍，這對(duì)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展起到了積極作用。目前湖南茶旅一體化發(fā)展有起步的項(xiàng)目有炎陵的神農(nóng)茶祖文化、安化的茶馬古道、石門(mén)的禪茶一味和長(zhǎng)沙金井的孝心茶文化等。其中：炎陵縣神農(nóng)生態(tài)茶葉有限責(zé)任公司以神農(nóng)茶祖文化為特色，以陸羽《茶經(jīng)》中寫(xiě)的：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”為企業(yè)信念，組織生產(chǎn)高品質(zhì)茶產(chǎn)品，在茶園內(nèi)推出觀賞茶園、采摘茶葉、賞茶藝、茶葉攝影展等活動(dòng)，形成了獨(dú)特發(fā)展模式；湖南安化縣有一條神秘而遙遠(yuǎn)的茶馬古道，目前已建成安化茶馬古道景區(qū)，景區(qū)內(nèi)仍然保留以前遺留下來(lái)的馬幫文化，古道上的馬蹄印清晰可見(jiàn)，屹立于風(fēng)雨之中，見(jiàn)證著中國(guó)古代的絲綢文化通過(guò)古道進(jìn)行的茶產(chǎn)品交換和茶葉經(jīng)濟(jì)文化交流，但基礎(chǔ)設(shè)施配套條件不完善，規(guī)模很小；石門(mén)夾山教化是圓悟克勤禪師在夾山寺通過(guò)七年參禪，將品茶與禪宗的理念融匯貫通，得到禪茶一味的深遠(yuǎn)境界，自此之后，禪茶文化淵源流長(zhǎng)，流傳至今，石門(mén)夾山教化雖已列為旅游景點(diǎn)之一，但旅游業(yè)績(jī)規(guī)模很小；長(zhǎng)沙金井的孝心茶文化是湖南金井茶業(yè)公司倡導(dǎo)的“孝道”文化，意指培養(yǎng)孩子們從采茶、制茶，到親手泡一杯茶給自己的親人喝，以傳承中國(guó)傳統(tǒng)的孝敬父母的美德，“孝道”從一杯金井孝心茶伊始；孝敬父母，從身邊做起，金井茶旅有特色，但整體規(guī)劃還在進(jìn)行之中，建設(shè)和發(fā)展這一文化特色，仍有待進(jìn)一步的拓展。

3 茶旅一體化發(fā)展對(duì)策

茶旅一體化不僅僅是在形式上將茶園與旅游相結(jié)合，而且還要在內(nèi)涵上使二者協(xié)調(diào)一致：在茶旅項(xiàng)目總體規(guī)劃上，突出主題內(nèi)容，要求特色鮮明，營(yíng)造獨(dú)特的茶旅文化氛圍；在規(guī)劃設(shè)計(jì)上，在茶園的空間上要展現(xiàn)出旅游業(yè)文化特色和表達(dá)出茶文化的特色，讓空間場(chǎng)景體現(xiàn)與時(shí)俱進(jìn)和惟妙惟肖的意境，讓游客在游覽過(guò)程中有一個(gè)豐富的視覺(jué)和感官體驗(yàn)[11]；在服務(wù)體系建設(shè)上，要求統(tǒng)籌兼顧，體現(xiàn)茶文化和旅游文化內(nèi)容的完美結(jié)合。

3.1 茶旅項(xiàng)目的總體規(guī)劃

茶旅一體化項(xiàng)目是多方面、多角度因素結(jié)合的項(xiàng)目計(jì)劃，如何做好茶旅項(xiàng)目的總體規(guī)劃，應(yīng)從茶園選址、旅游服務(wù)、實(shí)體經(jīng)營(yíng)建設(shè)和特色茶文化建設(shè)的角度對(duì)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)與旅游業(yè)緊密集合進(jìn)行縝密的策劃。茶旅規(guī)劃是將茶文化與景觀文化在可行性論證工作完成之后，在總體規(guī)劃上突出茶文化特色的項(xiàng)目計(jì)劃。將茶業(yè)與旅游業(yè)結(jié)合時(shí)，需要注意突出地方特色及茶園特色，在茶園現(xiàn)有規(guī)劃的基礎(chǔ)上，增設(shè)良好的旅游環(huán)境，吸引人群，同時(shí)游客對(duì)茶園的吸附性和依賴性會(huì)增加，從而提高茶園效益。茶旅一體項(xiàng)目有吸引力，就能夠得到游客的充分肯定，給旅游者留下深刻印象，從而實(shí)現(xiàn)旅游者主動(dòng)推介該茶旅景點(diǎn)的目的。

3.2 茶園的生態(tài)建設(shè)

湖南茶旅規(guī)劃是將茶文化與景觀文化相互交叉結(jié)合，通過(guò)文化的相互碰撞得到一種新型的體驗(yàn)?zāi)Ｊ健．?dāng)游客漫步在茶園的時(shí)候可以體會(huì)到類(lèi)似于在名勝古跡觀賞游玩的氛圍，這是湖南茶旅規(guī)劃所追求的基本目標(biāo)。旅游生態(tài)茶園建設(shè)的重要內(nèi)容包括茶園的地理位置、生態(tài)條件以及茶園內(nèi)景觀規(guī)劃。

傳統(tǒng)的旅游區(qū)多以客觀存在的自然景觀或新奇特事物為主的視覺(jué)觀賞點(diǎn)，景點(diǎn)大多以優(yōu)美環(huán)境和優(yōu)越的地理位置著稱，如杭州西湖、湖南張家界等，由此可知，旅游生態(tài)茶園建設(shè)首先要考慮的是選址一定要有優(yōu)勢(shì)。眾所周知，高山云霧出好茶，茶園一般要求有一定海拔高度，茶園內(nèi)地形多變，有平坦與凹凸的地貌變化，這對(duì)旅游茶園的景觀地形規(guī)劃提供了自然條件，這樣的地形有助于在園中進(jìn)行縱向和橫向景觀建設(shè)，從而增加景深，使得園中的園林景觀豐富多彩。其次，良好的生態(tài)條件對(duì)旅游生態(tài)茶園建設(shè)至關(guān)重要。游人身處茶園中，可感受到神清氣爽，特別是對(duì)于長(zhǎng)期處于忙碌工作狀態(tài)的人們來(lái)說(shuō)，藍(lán)天白云和綠植紅花更能放松他們的精神壓力。能在近城區(qū)內(nèi)就可以體驗(yàn)到四季生機(jī)盎然的茶園，人們出游的次數(shù)肯定會(huì)增加，茶園經(jīng)濟(jì)收入也會(huì)隨之增加。再次是茶園內(nèi)景觀規(guī)劃，規(guī)劃中應(yīng)考慮景觀規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)，特色景區(qū)設(shè)計(jì)等內(nèi)容。茶園內(nèi)設(shè)計(jì)種植有特色的水生和特色園藝植物，如路邊可以種植沿階草、凌霄、一串紅、滿天星等進(jìn)行修飾，這樣的設(shè)計(jì)可凸顯生態(tài)茶園建設(shè)理念，突出茶旅特色及內(nèi)在品質(zhì)。在特色景區(qū)設(shè)計(jì)中，選擇有特色的水果、蔬菜、名貴樹(shù)種，從立體空間考慮高低搭配；從生長(zhǎng)季節(jié)考慮，不同季節(jié)有成熟水果采摘、特色蔬菜收獲，以體現(xiàn)生態(tài)效果。此外還應(yīng)從景觀軸線、景觀節(jié)點(diǎn)、游覽路線、環(huán)境設(shè)置、植物配置和建筑小品等內(nèi)容體現(xiàn)出生態(tài)茶園建設(shè)要求。設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)的掌控是對(duì)茶園功能影響的嚴(yán)格控制，如對(duì)茶園進(jìn)行功能分區(qū)時(shí)，應(yīng)該考慮設(shè)置生態(tài)茶園區(qū)、生活體驗(yàn)區(qū)，并將茶文化展覽區(qū)、兒童活動(dòng)區(qū)、主觀賞區(qū)、休閑娛樂(lè)區(qū)、水上游樂(lè)區(qū)、康養(yǎng)特色區(qū)、主題體驗(yàn)區(qū)等這些游客駐足或欣賞景觀的區(qū)域獨(dú)立與生態(tài)茶園區(qū)外；每個(gè)活動(dòng)區(qū)之間銜接恰當(dāng)，有明確的景觀節(jié)點(diǎn)做為區(qū)域的視覺(jué)中心，并且這些節(jié)點(diǎn)通過(guò)主要游覽路線的鏈接就可以形成一個(gè)完整的景觀軸線，使游人在游覽的路途中不會(huì)出現(xiàn)視覺(jué)疲勞等現(xiàn)象；在適當(dāng)?shù)膮^(qū)域內(nèi)設(shè)立主題建筑小品或茶園特色休息座椅來(lái)作為視覺(jué)緩沖點(diǎn)。

3.3 旅游服務(wù)體系建設(shè)

在旅游業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，景觀特色、人文歷史是其根本，但旅游服務(wù)體系建設(shè)是形成品牌的重要內(nèi)容，是體現(xiàn)茶旅一體化項(xiàng)目的優(yōu)質(zhì)服務(wù)理念的具體展現(xiàn)。因此在茶旅一體化服務(wù)體系建設(shè)中，首先要在服務(wù)內(nèi)容上，體現(xiàn)茶產(chǎn)品特色，即茶飲料、茶食品、茶具等內(nèi)容，同時(shí)還要體現(xiàn)茶文化特色，即茶館茶樓，茶藝業(yè)、茶流通業(yè)等內(nèi)容[13]。其次應(yīng)完善旅游服務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施，包括生活中的食、住、行、玩、樂(lè)、購(gòu)等內(nèi)容的建設(shè)。再次是以茶業(yè)為特色的體驗(yàn)式服務(wù)體系，即種植技術(shù)體驗(yàn)區(qū)、產(chǎn)品加工體驗(yàn)區(qū)、品質(zhì)鑒評(píng)體驗(yàn)區(qū)、茶藝操作體驗(yàn)區(qū)、民俗茶飲體驗(yàn)區(qū)。和諧便利的茶業(yè)特色服務(wù)，使茶與旅游更完美的融合，達(dá)到互利共贏的目的。

3.4 經(jīng)營(yíng)實(shí)體建設(shè)

湖南茶企較多，但知名企業(yè)，知名品牌不多。打造一個(gè)多樣化，有特色的茶旅一體化經(jīng)營(yíng)實(shí)體，首先應(yīng)選擇茶葉企業(yè)作為經(jīng)營(yíng)實(shí)體，該企業(yè)（實(shí)體）必須制定一個(gè)具有科學(xué)性、全局性、前瞻性的茶旅一體化發(fā)展戰(zhàn)略，必須有茶業(yè)專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，有旅游業(yè)專業(yè)人員與管理團(tuán)隊(duì)，有一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模、有品牌影響力和產(chǎn)品特色，這些條件有利于企業(yè)的茶旅一體化發(fā)展更具特色，這也是打造湖南茶旅一體化的關(guān)鍵步驟。

在茶旅一體化的經(jīng)營(yíng)實(shí)體建設(shè)中，茶葉企業(yè)應(yīng)有一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模、市場(chǎng)規(guī)模和消費(fèi)群體。茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)模應(yīng)與市場(chǎng)需求量基本吻合，并有自我調(diào)節(jié)能力。若規(guī)模過(guò)大，可能會(huì)產(chǎn)生能量過(guò)剩，資源浪費(fèi)現(xiàn)象；若規(guī)模過(guò)小，可能會(huì)產(chǎn)生供不應(yīng)求現(xiàn)象，茶葉企業(yè)的茶產(chǎn)品銷(xiāo)量會(huì)受到影響。有特色的產(chǎn)品能增加消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知度，吸引更多的旅游群體，這對(duì)開(kāi)拓市場(chǎng)和提高市場(chǎng)占有率有積極的推動(dòng)作用。茶葉企業(yè)（經(jīng)營(yíng)實(shí)體）應(yīng)加強(qiáng)品牌建設(shè)，品牌知名度越高，人們對(duì)產(chǎn)品越忠實(shí)，產(chǎn)品銷(xiāo)量就會(huì)增加，市場(chǎng)規(guī)模就會(huì)擴(kuò)大。區(qū)域內(nèi)或行業(yè)內(nèi)知名度得到提升，便于旅游業(yè)務(wù)的宣傳，這為企業(yè)發(fā)展與拓展奠定基礎(chǔ)。

3.5 特色茶文化建設(shè)

湖南是多茶類(lèi)生產(chǎn)地區(qū)，在茶旅一體化建設(shè)中應(yīng)緊緊抓住具有地方特色的茶文化建設(shè)。要在充分挖掘整理茶文化特色的基礎(chǔ)上，將茶文化特色內(nèi)容融入茶旅一體化建設(shè)之中。建設(shè)有地方特色的茶文化是湖南茶旅一體化發(fā)展的重要內(nèi)容。目前已有特色的茶文化內(nèi)容可作為茶旅一體化建設(shè)的選擇對(duì)象，如長(zhǎng)沙縣的金井茶業(yè)孝心茶文化、湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山銀針的黃茶文化、炎陵縣的神農(nóng)茶祖文化等，因此，湖南在茶旅一體化建設(shè)中，一定要加強(qiáng)特色茶文化的建設(shè)，突出地方茶文化特點(diǎn)。

[1]馮衛(wèi)英.茶文化旅游資源研究[D].南京：南京農(nóng)業(yè)大學(xué),2011.

[2]盧念念.印江縣推進(jìn)茶旅一體化戰(zhàn)略的思考[J].中國(guó)茶葉,2015(8)： 15-16.

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Discussion on the Countermeasures of the Integration of Tea and Tourism

ZHANG Xiao-lin1，ZHOU Yue-bin1*，ZHOU Yu2，SHEN Cheng-wen1
（1. College of Horticulture and Landscape of Hunan Agricultural University， Changsha 410128, China;2. Hunan Jinjing Tea Industry Co.,Ltd, Changsha 410144, China）

The integration of tea and tourism is a new mode of experience in tea garden, which is the innovation of tea industry. On the basis of analyzing the status quo of Hunan tea tourism integration construction, the author puts forward that the integration of tea and tourism should make the overall planning of tea and tourism project, the construction of ecological tea garden integrating tea and tourism, the construction of tea tourism system. The integration of the operation of the entity and the integration of tea culture in the construction of tea and other five aspects of the development of countermeasures, to actively promote the integration of Hunan tea tourism

The integration of tea and tourism, Development, Countermeasure

S571.1

A

1009-525X（2017）03-49-53

2017-05-24

2017-07-04

張曉琳（1994-），女，內(nèi)蒙古呼倫貝爾人，在讀碩士研究生，研究方向：茶文化與茶業(yè)經(jīng)濟(jì)。

*通訊作者：周躍斌（1963-），男，湖南桃江人，教授，主要從事茶葉加工與茶葉審評(píng)工作。E-mail： 2046873575@qq.com