傳統小農戶發展種養業的三維視角

趙博雄

傳統小農戶發展種養業的三維視角

趙博雄

我的家鄉在山西省永濟市。今年過年回家，我在想，像我們村子這樣傳統的村莊，每家十畝左右的耕地，在發展現代農業過程中，村里的小農戶該種什么、養什么？怎么種、怎么養？帶著這個問題，我和村委會主任、父母、二叔、鄉親們聊天，最后發現，村里小農戶的種養經歷形成了一個循環：主糧——經濟作物和養殖——主糧。為了了解這個循環背后的原因，我從農戶內部、村莊層面、外部環境三個方面進行了分析。

一、二叔家的發展

二叔家種了16畝地。十幾年來，二叔不斷嘗試在小麥和玉米之外，種植棉花、葡萄、杏樹、蘆筍等經濟作物，還養了6年的肉雞，但沒有一種自發的“試驗”取得了成功。現在，他們和村里大部分農戶一樣，回到了種糧食的老路上。

（一）主糧

去年二叔家種了兩茬糧食：一茬11畝的小麥，一茬16畝的玉米。小麥的畝收益是335元，玉米的畝收益是553元。兩茬糧食合起來，加上140元/畝左右的糧食直補，一年的種植收入在1050元/畝左右。和去年相比，種糧收益有所下降，因為小麥的價格跌了1毛多，同時春天雨水多，小麥減產。另外，秸稈還田一項，鄉鎮每年安排1-2個村試點，在37個行政村中間輪流補貼。但是，即便沒有補貼，村內大部分農戶還是會秸稈還田。村里的灌溉有兩種選擇：集體的水井8.5元/小時，私人水井30元/小時。我們村缺水，集體水井不能滿足灌溉需求。如果用私人水井，單價貴很多，但不受時間和地理位置的限制。

二叔說，近三年的種糧成本差不多，但相比2012年以前，成本提高了不少。其中，機械上漲最厲害，翻了兩倍，而且沒有秸稈還田這一項支出。另外，種子成本上漲了80%，其他項支出略微上漲，但不多。

（二）經濟作物

1. 蘆筍、杏樹、棉花

1999年到2001年，隔壁村有一家葡萄牙人興辦的蘆筍加工廠，帶動周邊農戶種植。全村當時種了100畝左右，二叔種了4畝半。但是第3年工廠停產，轉讓給私人改作他途，種植的蘆筍當年就失去了銷路，全賠了。2000年左右，他們種了9畝棉花，雖然產量高，但是因為雨水多、品質差，加上價格低，波動大，最終沒賺到錢。2003年到2007年間，他們還種了5畝杏樹，同樣賠錢。

2.葡萄

2010年至2015年，二叔種了5畝的露天葡萄，起因是村里有人種，口口相傳，就跟著一起種了。5年下來，如果不算二叔家里的人工成本，葡萄種植不賺不賠。從面上來看，這些年村里的多數葡萄種植戶是賠錢的。

（三）養殖

1997年到2002年，二叔在家后院建了一個雞棚，干了6年，最后把雞棚的成本賺回來了，沒有多余的收益。據他講，雞苗不好，每年的價格又隨行就市，疫病控制還不科學，管理雞棚也沒有經驗。同時，他們覺著養雞是市場行為，政府不會扶持。

二、問題和思考

為何多年的自主探索沒有成功？二叔他們口中的市場化行為只能賠錢嗎？在我看來，原因可能有以下幾個方面：

首先，從農戶內部來看，一是缺乏關鍵的種養技術和知識。二是較小的土地面積制約了規模效益的發揮。

其次，從村莊層面來看，一是村內不團結，村“兩委”不和。二是缺少致富能人和帶頭人。

再次，從外部環境來看，一是信息閉塞。村子距離城市較遠，信息的閉塞導致農戶不知道種什么、跟風種養現象比較普遍。盲目跟風之后，又不知道怎么種、怎么養，最后生產出來的產品又只能等著小商販來村收購，議價能力幾乎沒有。當然，農戶的種養是市場行為，但在大市場面前，小農戶的力量太薄弱，少數嘗試“折騰”的農戶都沒成功，還是種回了最穩定的糧食。二是務農的重要性下降。在務農收入占比越來越低的現實下，種地是順帶的事。當地熟練的建筑工人工資是150元/天，干滿一個月的工資就差不多相當于種糧的大半年收入，農戶沒有動力再冒險改變什么，隨便種點糧食就可以了。這也是市場經濟條件下小規模農戶的理性選擇。

三、建議

一是加強新型經營主體的培育和對小農戶的帶動作用。隔壁鄉鎮有一家龍頭企業，在市里很有名氣，但輻射范圍有限，和我們村村民的利益聯結機制比較松散，企業的養殖模式沒有得到村民的認同，村民和企業互不信任，訂單履約率低。但是，即便村民對這家企業頗有微詞，但不可否認的是，龍頭企業對當地農業、農村、農民的帶動作用很大。這家企業所在的村莊，以及附近的幾個村子，發展都很好，我們村的村民都很羨慕。二是完善信息服務。對普通小農戶而言，種什么、養什么，怎么種、怎么養，賣給誰、怎么賣，可能都需要公共機構出面完善多層次的信息服務。打通信息的“最后一公里”，公共機構責無旁貸。三是加強農技指導。小農戶嘗試改種新品種，沒有經驗，僅靠口口相傳遠遠不夠，農技部門的技術指導作用不突出，還應強化。

（作者單位：農業部經管總站）