獨(dú)具特色的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)

趙曉嬌

吐魯番，在維吾爾語中意為富庶豐饒的地方，而在回語系中為蓄水之意。坎兒井，維吾爾語叫“坎兒孜”，意為地下水道。它是吐魯番的生命之源，是綠洲特有的文化景觀，是這里的各族勞動人民根據(jù)吐魯番盆地的氣候條件、地形特點(diǎn)以及水文地質(zhì)條件，創(chuàng)造了適合干旱地區(qū)綠洲農(nóng)業(yè)灌溉的一種古老的水利工程，更是我國農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的重要組成部分。

吐魯番盆地是天山中的一個山間盆地，氣候干旱少雨，蒸發(fā)量大，年降水量只有16毫米，而蒸發(fā)量卻在3000毫米以上，可謂中國的“干極”。在這樣的環(huán)境下，即使把天山消融的雪水全部引下來，經(jīng)過礫石戈壁的滲漏和高溫蒸騰，最后到達(dá)村落的水也所剩無幾。但礫石戈壁下的沙礫和黏土膠結(jié)，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，很適宜挖掘窯洞和地下洞穴。盆地地勢北高南低，從天山腳下到艾丁湖畔，水平距離僅60公里，高差竟有1400多米，地下水的坡降與地面坡變相差不大。也許望水欲穿的吐魯番先民，就是在無數(shù)次引水的失敗中，眺望盆地北部白雪皚皚的博格達(dá)山和西部的喀拉烏成山，發(fā)現(xiàn)了春夏時節(jié)山上的大量積雪和雨水流經(jīng)礫石戈壁，滲入地下形成潛流的這個玄機(jī)，一種鑿井灌田的水利工程——坎兒井便應(yīng)運(yùn)而生了。

坎兒井的歷史悠久，但古籍記載不多，其起源眾說不一，歸納起來主要有三個學(xué)說。第一個說法認(rèn)為坎兒井是中華文明的產(chǎn)物，起源于我國漢代陜西洛河龍首渠的“井渠”，后西傳至敦煌地區(qū)的卑鞮侯井，到新疆即為坎兒井。第二個說法是波斯傳入說，認(rèn)為新疆的坎兒井起源于波斯，即今伊朗。有人推測，坎兒井挖掘技術(shù)是隨著伊斯蘭教的傳播而到了新疆。第三種是新疆當(dāng)?shù)厝嗣褡詣?chuàng)說，是人們與干旱作斗爭，積累了掏泉引取地下水的經(jīng)驗(yàn)，因而創(chuàng)造了適合當(dāng)?shù)靥厥庾匀粭l件的坎兒井。20世紀(jì)80年代，考古學(xué)家在新疆托克遜縣城以北42公里的盤吉爾塔格山發(fā)現(xiàn)了與古代水利工程有關(guān)的巖畫。專家們對此巖畫上所刻有的水系、井、泉進(jìn)行了考證，認(rèn)為其配置形式與坎兒井極為相似，是新疆先民們給后人留下的新疆在遠(yuǎn)古時代就有坎兒井的實(shí)物證據(jù)。坎兒井到底起源于哪里已經(jīng)不重要了，重要的是它與溝通東西方文化的絲綢之路聯(lián)系在一起。在巴基斯坦、伊朗及里海沿岸，人們都發(fā)現(xiàn)了坎兒井，因此稱贊坎兒井是世界文化遺產(chǎn)中的一顆明珠是毫不過分的。直到今天，坎兒井還在為新疆吐魯番的農(nóng)業(yè)發(fā)展發(fā)揮著舉足輕重的作用。

清代蕭雄《西疆雜述詩》云：“道出行回火焰山，高昌城郭勝連環(huán)。疏泉穴地分澆灌，禾黍盈盈萬頃間。”這“疏泉穴地”四字，是對坎兒井的精準(zhǔn)概括。從坎兒井水體的分布狀況看，可分為集水區(qū)、輸水區(qū)和用水區(qū)。從坎兒井的構(gòu)成看，可分為豎井、暗渠、明渠和澇壩。豎井具備兩個功能：一是起集水作用，截取吸收地下水；二是在開挖暗渠時，起通風(fēng)、出土、定位以及供人員出入的作用。豎井的間距一般下游為20米，上游30～50米。上游的豎井較深，有的可達(dá)100多米，下游一般只有幾米。暗渠也具備兩項(xiàng)功能，其主要功能是輸水，而當(dāng)其周圍的潛水位高出暗渠時，就具備了集水功能。連接起豎井的是地下隧道式的引水暗渠，暗渠與地下水流向成斜交，引地下水順暗渠縱坡流出地面。

那么，如何讓地下暗渠準(zhǔn)確連接兩口豎井呢？當(dāng)?shù)厝讼氤隽藘蓚€辦法。一是木棍定位法：在相鄰的兩個豎井口上各掛一根木棍，保持棍尖相對。這兩個豎井的底下也有兩根木棍，與井口的木棍平行。順著木棍的方向向前挖，就能保持正確的方向。二是油燈定位法：在暗渠的中央放一盞油燈，人背對著油燈向前挖，只要永遠(yuǎn)對著自己的影子，就是按照直線在前行。明渠為直接引水區(qū)，可將地下水引入蓄水池，以利調(diào)蓄灌溉。澇壩（即小池塘）作為綠洲的心臟，其主要功能是蓄水。這樣，山前或出山口沖積扇地帶的地下水就由溝通各井的輸水暗渠導(dǎo)向下游，最終引到農(nóng)業(yè)灌溉區(qū)。一條坎兒井的長度一般為4000～5000米，最短也有數(shù)百米，最長者往往是幾條坎兒井相連達(dá)幾十甚至上百公里，其間豎井少則幾十口，多則幾百口，眾多坎兒井連貫成井網(wǎng)。因此，從高空俯視，與一道道坎兒井順坡而下的是一堆堆施工時的出土，就像一條長長的串珠鏈。加之每道坎兒井的龍口處往往形成一片生機(jī)盎然的小綠洲，于是構(gòu)成了沙漠地區(qū)別具一格的獨(dú)特地域景觀。

坎兒井是世界上最大的地下水利灌溉系統(tǒng)。在其發(fā)展的興盛時期，吐魯番盆地的坎兒井有1700條之多，暗渠總長超過5000公里，幾乎趕上了黃河、長江的長度，因此被人們形象地稱為“地下萬里長城”和“地下大運(yùn)河”，是與長城、大運(yùn)河相媲美的“中國古代三大工程”之一，也有人把它和廣西的靈渠、四川的都江堰并稱為“中國古代三大水利工程”，坎兒井作為一種地下水利工程，與都江堰相比，其構(gòu)思、設(shè)計(jì)和選址都獨(dú)具匠心，因地制宜，不同于傳統(tǒng)的水利建設(shè)而獨(dú)樹一幟。更為重要的是，坎兒井作為吐魯番綠洲文化的源泉，它不僅是我國優(yōu)秀水文化的重要組成部分，更是珍貴的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。其現(xiàn)階段能夠發(fā)揮的作用不單是農(nóng)業(yè)灌溉、維持生態(tài)平衡，更重要的在于它所蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵。今天，坎兒井已成為吐魯番盆地農(nóng)業(yè)社會的重要組成部分。由于坎兒井的推廣使得吐魯番的鄉(xiāng)村聚落大規(guī)模興起，這既是對吐魯番地區(qū)自然條件的順應(yīng)和突破，也是對農(nóng)業(yè)自然條件的利用和改造。坎兒井在現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)灌溉和人畜飲水安全保障方面仍擔(dān)負(fù)著生命之泉的作用，如果這些坎兒井干涸，將嚴(yán)重影響當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的生產(chǎn)生活，對當(dāng)?shù)氐拿褡灏捕▓F(tuán)結(jié)也將產(chǎn)生不利影響。歷史上，坎兒井曾經(jīng)是吐魯番地區(qū)的主要水源，可以說沒有坎兒井，就沒有吐魯番的綠洲經(jīng)濟(jì)。在坎兒井極盛時期，坎兒井的灌溉面積占吐魯番地區(qū)全部灌溉面積的60%以上，可見其在吐魯番地區(qū)灌溉農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要地位。坎兒井水溫常年基本保持不變，特別適合干旱地區(qū)的農(nóng)田灌溉，有利于農(nóng)作物的健康生長。吐魯番盆地的長絨棉品質(zhì)優(yōu)良，坎兒井水的灌溉為棉花生長提供了良好的水源，使棉花種植業(yè)成為吐魯番農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。此外，聞名遐邇的吐魯番葡萄與哈密瓜也與坎兒井水的滋潤密不可分，其種植面積逐年擴(kuò)大，大大增加了農(nóng)民的收入，提高了人們的生活水平。

坎兒井在無須動力的前提下可自流灌溉，不消耗油電等能源，因而費(fèi)用比機(jī)井更經(jīng)濟(jì)節(jié)約，避免了因此造成的環(huán)境污染。井水在暗洞里流淌，避免陽光照射，受外界因素影響較小，又經(jīng)過地下沙石凈化，所以水質(zhì)好，適宜飲用和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。如遇風(fēng)沙時，只要將豎井井口及時封蓋，即可保證灌溉和人畜飲水正常供給。坎兒井的冬閑水表面上看是被浪費(fèi)了，實(shí)際卻是吐魯番盆地很多植被獲得水源的主要途徑。坎兒井水一路流來，其中的40%又還給了生態(tài)環(huán)境。若發(fā)生坎兒井?dāng)嗔鳜F(xiàn)象，則會打破現(xiàn)有的生態(tài)平衡，因此，坎兒井對綠洲的生態(tài)起到了至關(guān)重要的作用。坎兒井也是吐魯番人民精神的化身，是吐魯番文化的指示物。它以其深厚的文化內(nèi)涵與歷史積淀，越來越成為一項(xiàng)不可多得的旅游文化資源。據(jù)此，當(dāng)?shù)厝嗽诎登雎兜乇硖幗ㄆ鹂矁壕畼穲@、葡萄采摘園和坎兒井博物館，游客可在這里了解當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)方式，體驗(yàn)吐魯番的坎兒井農(nóng)耕文化。現(xiàn)在，坎兒井不僅成為當(dāng)?shù)厝嗣窀星榈囊缿伲侵袊酥潦澜缛嗣窳私馔卖敺幕闹匾翱凇?/p>

隨著社會經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，耕地面積的無序擴(kuò)張，人口的急劇增加，吐哈油田開發(fā)力度的不斷擴(kuò)大以及泛濫使用機(jī)電井，導(dǎo)致地下水補(bǔ)給減少，新疆地區(qū)的有水坎兒井?dāng)?shù)量在近30年來迅速衰退。據(jù)新疆維吾爾自治區(qū)水利廳2005年公布的一項(xiàng)普查結(jié)果顯示，新疆坎兒井的數(shù)量已由20世紀(jì)50年代的1784條銳減到目前的614條，并仍在以每年20條的速度遞減。照此速度，20多年后新疆坎兒井將所剩無幾。另據(jù)吐魯番地區(qū)“第三次全國文物普查坎兒井專項(xiàng)調(diào)查”結(jié)果表明，截至2009年底，吐魯番有水坎兒井僅有200余條。其實(shí)在新中國成立后，政府就曾派出專業(yè)技術(shù)人員和知識青年幫助農(nóng)民開挖或修繕坎兒井。

如今，坎兒井作為我國的文化遺產(chǎn)，得到了國家的有力保護(hù)。2006年5月25日，坎兒井地下水利工程被國務(wù)院批準(zhǔn)列入第六批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位名單。同年12月，國家文物局公布了《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》，坎兒井成功入選。2006年9月，新疆維吾爾自治區(qū)人大常委會審議通過了《新疆維吾爾自治區(qū)坎兒井保護(hù)條例》，并于同年12月1日起正式實(shí)施，這是國際上第一個保護(hù)坎兒井的法律文件，對新疆坎兒井的保護(hù)具有里程碑式的意義。目前，當(dāng)?shù)卣e極按照農(nóng)業(yè)部中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作要求，制定了坎兒井保護(hù)規(guī)劃和管理辦法，統(tǒng)籌規(guī)劃水資源的開發(fā)和利用。采取建立坎兒井保護(hù)區(qū)，加強(qiáng)坎兒井管理以及優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)等措施，有效保護(hù)和恢復(fù)坎兒井，使這一偉大的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)不僅能繼續(xù)保存，還能逐步改善吐魯番盆地的生態(tài)環(huán)境。

吐魯番人民自古以來不但為開發(fā)大西北、鞏固祖國邊疆立過汗馬功勞，并在神奇的“火州”大地留下了這一道道“地下長河”，滋養(yǎng)出了享譽(yù)世界的瓜果之鄉(xiāng)。這種經(jīng)濟(jì)與生態(tài)價值高度統(tǒng)一的水利灌溉系統(tǒng)，不僅推動了新疆地區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，保障了百姓的生計(jì)，促進(jìn)了社會的進(jìn)步，而且充分體現(xiàn)了人與自然之間和諧發(fā)展的理念，堪稱新疆人民和諧利用自然資源的典范和農(nóng)業(yè)史上的一大發(fā)明。在未來，隨著我國“一帶一路”戰(zhàn)略構(gòu)想的實(shí)施，經(jīng)過保護(hù)和不斷改造的坎兒井，將會在維護(hù)吐魯番干旱綠洲的生態(tài)環(huán)境、發(fā)展新疆農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中作出更大貢獻(xiàn)。