調結構 找市場 重產業

管建濤+楊喆

農歷正月二十三，東北的年味還未褪去，但在哈爾濱召開的第十三屆中國鮮食玉米速凍果蔬大會已進行到第三天，很多農民和地方干部開始為新一年春耕生產張羅起來。調整種植結構、找準銷售市場、重視產業發展成了本次大會釋放的重要春耕信息。

“這個種子的玉米口感怎么樣？那邊的玉米棒多長？多買能不能便宜點……”在哈爾濱金牛種業有限公司展臺前，前來詢問和訂購種子的顧客一個接著一個。公司總經理李隆發忙得都沒空喝水，“想詳細談的，可等會后到賓館房間繼續聊。”

來自黑龍江省農墾總局建三江管理局的一位種糧大戶和李隆發聊了幾句后，從展臺上拿起一張名片放到兜里，準備以后聯系。“去年玉米市場化改革，用于加工酒精、淀粉和飼料的籽粒玉米價格降了不少，今年計劃調整結構，種點口感好、可以食用的鮮食玉米。”這位大戶沒等話說完就轉身去咨詢其他種子了。

鮮食玉米種子的受歡迎程度讓很多種子經銷商感到意外。“我們的宣傳冊帶少了。”筆者來到南寧市桂福園農業有限公司展臺前時，公司營銷總監周波說，帶來的400多份宣傳冊早早就被“一搶而空”，他們是一家生產鮮食玉米種子的公司，以前業務最北只做到沈陽，如今準備“進軍”玉米大省黑龍江。

“玉米市場化改革給我們提供了機會。”周波說，現在很多人把目光從傳統籽粒玉米轉投到了鮮食玉米上，公司的鮮食玉米種子有了更多的市場需求。

來自黑龍江省農委的統計顯示，2016年黑龍江省鮮食玉米總種植面積46.4萬畝，今年計劃增加到100萬畝。

本次大會由黑龍江省農委與全國鮮食玉米產業聯盟聯合主辦。“原計劃400多人參加的會議，最后來了800多人，門外還有很多進不來的！”大會主辦方介紹說，很多種糧大戶和合作社都是慕名而來。

展銷活動現場可以用“人擠人”來形容，筆者每過一個展臺都要不時說著“麻煩，過一下”。即便期間進行的鮮食玉米產業發展峰會上，會場700個座位也坐得滿滿當當，會場周圍還站了很多人。一位多次參加鮮食玉米速凍果蔬大會的銷售企業負責人直言，“今年這屆是最受歡迎的一次”。

為什么合作社、種糧大戶、企業參會熱情這么高？黑龍江省農委有關負責人解釋，隨著糧食市場化改革和農業供給側改革推進，越來越多的農民開始關注市場信息，而且主動尋找市場，他們的市場觀念和意識越來越濃了。

除了種植環節，鮮食玉米的產業化發展也得到越來越多關注。浙江省溫嶺市雁鳴糧食機械廠在本次大會上重點展銷的是甜玉米脫粒機，“一上午就訂購了三四十臺。”公司負責人金玲東告訴筆者，現在種鮮食玉米的農民多了，但傳統的玉米脫粒機無法適應這種高水分玉米脫粒，專用的鮮食玉米脫粒機械越來越受歡迎。

同樣受關注的還有鮮食玉米加工滅菌設備。生產這種設備的企業負責人馬長杰笑著接待前來咨詢的客戶，并詳細記錄下每個咨詢者的聯系方式、設備需求量等信息。

“你看，這個本上已經記錄了三四十個潛在客戶的需求信息。”馬長杰把記錄本展示出來，一頁一頁翻給筆者看，“現在還沒播種，不是買加工設備的時候，但這么多的潛在客戶也能說明今年這個產業肯定不錯，七八月后會迎來銷售旺季。”