福州溫泉：此泉何時(shí)落天涯

楊國(guó)棟

一

當(dāng)泉水流至我腳下的那一刻，我感受到一種通透的歡愉。在溫潤(rùn)的泉水中感受肌膚的清潔和心靈的凈化，實(shí)在是人生一快事。而這樣的享受在福州城，成為在這片土地上生活的人們的日常。

作為一個(gè)在這里棲居30多年的老市民，我經(jīng)歷過(guò)早年大澡堂“下餃子”、泉水洗浴，以及后來(lái)的浴池與干蒸，一路感受著福州溫泉文化的發(fā)展，也漸入佳境地體會(huì)著福州這座“溫泉之都”的迷人魅力，并開(kāi)始了對(duì)福州溫泉文化的初步探秘。

關(guān)于福州溫泉，有個(gè)美好的民間傳說(shuō)：很久以前，天上的龍王龍母看上了東南沿海這塊寶地，下凡福州生下九個(gè)龍子。一到八個(gè)龍子潛心修煉，終成正果，先后升天。唯有九龍子貪玩。后來(lái)當(dāng)九龍子看見(jiàn)哥哥們一個(gè)個(gè)都飛天而去，后悔莫及，終日以淚洗面。時(shí)間長(zhǎng)了，九龍子的眼睛哭瞎了，成了“青盲龍”。但他畢竟是龍?zhí)樱鞒龅难蹨I不但量多而且滾燙。漸漸地，這龍眼就幻化成地底下的泉眼，淚水也就變成了泉水。從此福州溫泉涌流不絕，造福黎民百姓。后世的福州地區(qū)，鄉(xiāng)野百姓或者山莊紳士，抑或公司老板，他們開(kāi)澡堂、辦洗浴中心或者桑拿房，喜歡雕刻一個(gè)個(gè)巖石龍頭，讓汩汩溫泉從龍眼流瀉而出，就是對(duì)這一美好傳說(shuō)的篤信。

福州溫泉很早就見(jiàn)于有文字記載的歷史。晉太康二年（281年），晉安（福州）太守嚴(yán)高建筑子城，在東門外開(kāi)鑿人工運(yùn)河（即今晉安河），發(fā)現(xiàn)許多泉眼熱烈地涌流出歡騰的泉水，用手一摸，溫潤(rùn)而清爽，取之洗手沐浴，更是潔凈鮮亮，一時(shí)傳為佳話。那時(shí)的福州百姓將溫泉叫作湯水。此后百姓們將湯水（溫泉）用于洗浴也就成為平常之事。至今，福州市民仍然將洗澡或洗溫泉叫作“洗湯”。

位于福州東門晉安河?xùn)|岸的“日新居”，據(jù)說(shuō)是古代福州最早的湯池之一。民間所流傳的“郭璞遷城民工洗浴”的傳說(shuō)，至今已經(jīng)有近1700年的歷史。唐末五代時(shí)期，閩王王審知主政福州，先后兩次組織大規(guī)模的羅城和南北夾城（月城）建設(shè)，在現(xiàn)今的鼓樓湯邊與樹(shù)兜發(fā)現(xiàn)了大量的地下自然熱水滾滾涌出地面。當(dāng)時(shí)人們就用石頭壘成了三口湯池，百姓包括是做工的匠人都免費(fèi)洗浴。后人將這三口涌流不絕的湯池起名為“古三座”，一直沿用至今。古三座湯池也因此成為福州有文字記載最早的湯池之一。

時(shí)光讓一切都成為歷史，塵煙滾滾，多少物是人非，只有福州溫泉，始終都在。現(xiàn)今的溫泉路湯井巷，在北宋慶歷二年（1042年），因?yàn)楸还俜街付楣賳T洗浴場(chǎng)所，便留下了“官湯”的聲名。一代文豪曾鞏、辛棄疾和陸游宦閩期間都曾經(jīng)在福州的“官湯”浸泡洗浴。辛棄疾還留下了描述福州溫泉的詩(shī)作。他在《題福州參泉二首》中寫(xiě)道：“兩泉水出更溫泉，這里原無(wú)一二三。欲識(shí)當(dāng)年參字意，行人浴罷試求參。”又云：“三泉參錯(cuò)本兒嬉，認(rèn)作參星轉(zhuǎn)更癡。卻笑世間真狡獪，古今能有幾人知。”當(dāng)年福州的溫泉華夏聞名。辛棄疾在這里以“泉”為題，卻把深深的含義立在“參”字上，彰顯出“參透”“參悟”的蘊(yùn)含，可謂匠心獨(dú)運(yùn)。

到了北宋宣和元年（1119年），福州百姓自發(fā)地建造了不少民間的洗浴室，被稱之為“民湯”，進(jìn)出的基本是平頭百姓，與官員進(jìn)出的“官湯”迥異。郊區(qū)的農(nóng)家子弟也不甘落后。他們?cè)卩l(xiāng)野村落建起了許多“民湯”，實(shí)行“日男夜女”的洗浴規(guī)則，白天專供男人洗浴，夜幕降臨之后，則專供女性沐浴。一時(shí)間，鄉(xiāng)野間的婦女們手提燈籠，從鄉(xiāng)間小道魚(yú)貫而入“民湯”清洗沐浴，便成了那個(gè)年代鄉(xiāng)野上的一道別致風(fēng)景。

明清以后，福州市井社會(huì)逐漸成熟，商業(yè)氣息日漸濃厚，民間興辦湯池、澡堂。早年開(kāi)發(fā)的“十槽”和“八角井”，后來(lái)被用于經(jīng)營(yíng)，洗浴的人照樣很多，尤其是外地來(lái)榕的人，將浸泡溫泉當(dāng)作真正到過(guò)福州的標(biāo)志。為了擴(kuò)大溫泉產(chǎn)業(yè)，有心人專門尋找泉眼，只要發(fā)現(xiàn)地底下泉涌浪飛，便同心協(xié)力挖掘出一口泉井，井底沉下一塊八角形的大石板，并用八個(gè)裝著銅錢的大缸在每個(gè)角上墊一個(gè)，之后在井的周邊用石頭砌成八角形的亭子。八角井湯泉因此得名。旅人、文人和商人爭(zhēng)相到此洗浴。這樣的情景延續(xù)了數(shù)百年之久。

二

“福州溫泉甲東南”的說(shuō)法絕非虛言。

在全國(guó)很多地區(qū)，一般溫泉的溫度低于當(dāng)?shù)啬昃疁亍６Ｖ轀厝话愀哂诋?dāng)?shù)啬昃疁?攝氏度以上。“五鳳朝陽(yáng)生麗水，九龍經(jīng)脈出金湯”，溫?zé)岬母杏X(jué)帶來(lái)的是更舒適的體驗(yàn)。福州的溫泉又主要集中在鼓樓區(qū)境內(nèi)。史料記載，1960年之前，福州鼓樓在樹(shù)兜、湯邊等地尚可見(jiàn)到自然流出的天然溫泉，水溫在70至80攝氏度之間。1960年之后，隨著城市的發(fā)展及取水技術(shù)的進(jìn)步，人工或機(jī)械鉆鑿的熱水井遍布城鄉(xiāng)。地下熱水溫度適宜淋浴或泡澡。地下熱水中貯存的放射性氡含量一般在10至20埃曼/升，最高可達(dá)183.1埃曼/升，如五一澡堂溫泉井水，有很好的礦物質(zhì)含量，也是理想的醫(yī)療用水，具有極好的治療風(fēng)濕病或皮膚病的效果。

福州溫泉面積較大。在城區(qū)內(nèi)，沿著屏山的鎮(zhèn)海樓直線向南，泉眼幾乎遍布鼓樓和臺(tái)江、晉安、倉(cāng)山大部；中心城區(qū)有北東和北西兩條溫泉出露帶，北起思兒亭，南至象園，西自五一路、五四路，東至?xí)x安河，占福州中心城區(qū)面積的7%左右。還有許多溫泉分布于河流附近，特別是大樟溪和閩江流域，也有相當(dāng)數(shù)量的溫泉。福州鼓樓溫泉埋藏較淺，便于開(kāi)掘。福州鼓樓溫泉屬于隆起斷裂型中的山間盆地型（即花崗巖傳導(dǎo)型），也有火山巖溫泉和第四系砂卵石層溫泉，大氣降水深循環(huán)系統(tǒng)的地?zé)豳Y源十分豐富，地下熱水主要由大氣降水補(bǔ)給。福州雨量豐沛，常年雨水不斷，春夏兩季降水尤甚。加上福州地區(qū)每年總有臺(tái)風(fēng)降臨，強(qiáng)臺(tái)風(fēng)登陸后暴雨如注，這就為福州補(bǔ)給地下熱水提供了天然條件。福州熱田具有上下兩層熱儲(chǔ)，上層為第四系松散孔隙層狀熱儲(chǔ)；下層為基巖構(gòu)造裂隙脈狀熱儲(chǔ)，自然生成地下熱儲(chǔ)泉庫(kù)，這正是福州地下溫泉水量浩大、熱泉純凈的原因所在。故而有人將福州稱為“溫泉在城中，城在溫泉中”。

福州溫泉水質(zhì)好，有著多種活性作用的微量元素，富含各種礦磁物質(zhì)。除氡之外，還有大量的偏硅酸、氟、氯、溴、鍶、砷等具有理療價(jià)值的熱礦泉，據(jù)說(shuō)對(duì)肥胖癥、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、創(chuàng)傷、痛風(fēng)、皮膚病和神經(jīng)系統(tǒng)疾病有療效外，由于其溫度超過(guò)45攝氏度，故而對(duì)傷風(fēng)感冒、心臟病、心腦血管疾病等也有治療功效。福州溫泉治病，早就有故事流傳。當(dāng)年李綱被貶福州，抑郁難眠，后來(lái)聽(tīng)說(shuō)福州溫泉的好，就常常去湯池洗浴，果然體質(zhì)好了許多，失眠也有所改善。李綱有感而賦詩(shī)兩首，其中一首寫(xiě)道：“玉池金屋浴蘭芳，千古華清第一湯。何似此泉澆病叟，不妨更入荔枝鄉(xiāng)。”又相傳，明朝抗倭名將戚繼光的戚家軍駐扎福州時(shí)，慕名去泡溫泉，不但得到調(diào)養(yǎng)，創(chuàng)傷、風(fēng)濕和皮膚病也得到改善。戚家軍驚嘆福州溫泉為“神泉”，到溫泉池邊點(diǎn)燭焚香祭拜，以示感激。從此，福州溫泉就有“神泉”的美譽(yù)。

我國(guó)溫泉藥浴有2000多年的歷史。屈原在《九歌·云中君》中寫(xiě)道：“浴蘭湯兮沐芳。”可見(jiàn)，在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就曾用蘭草、蘭花煎湯沐浴。福州溫泉與中醫(yī)藥的巧妙結(jié)合，開(kāi)啟了福州溫泉文化的又一維度。客官進(jìn)了澡堂，先泡溫泉或溫泉淋浴，之后就請(qǐng)師傅搓背，這樣的健身之法在福州流行了千年，至今還是保留節(jié)目。推拿（指壓），也是溫泉澡堂古已有之的傳統(tǒng)健身療疾之法。對(duì)泡溫泉者從頭到腳進(jìn)行推拿，不僅解乏消疲，還能對(duì)頸椎患者、肩周炎患者、關(guān)節(jié)炎患者產(chǎn)生療效。桑拿，通過(guò)對(duì)全身反復(fù)干蒸沖洗的冷熱刺激，使血管擴(kuò)張或收縮，增加血管彈性，預(yù)防血管硬化。在溫泉里浸泡中藥，是中國(guó)古代的一大醫(yī)藥發(fā)明，也是福州溫泉的一大特色。我在福州溫泉博物館參觀時(shí)，就見(jiàn)到幾十種中草藥名稱，當(dāng)歸、茯苓、大薊、黃芪、蒼耳、白術(shù)、麥冬等。在溫泉中加入適量蒼耳，可治療慢性鼻炎、風(fēng)寒濕痹、頭暈等。菖蒲，劍葉翠綠，端莊秀麗，極富詩(shī)意，本身就是觀賞花草，它融入溫泉，具有健脾、化痰和治療癰腫、疥瘡、癲癇、驚悸、健忘、風(fēng)濕疼痛、濕滯痞脹等療效。益母草，花朵鮮紅，亮麗妍美。顧名思義，它是母性的福音。因其具有生物堿、苯甲酸、氯化鉀等多種成分，故而進(jìn)入溫泉后，可治月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后血暈等。南宋到福州做官的呂本中有詩(shī)云：“海上秋來(lái)早晚涼，客愁蘇醒似還鄉(xiāng)。歸途尚余療瘡疥，乘乞溫泉一勺湯。”可以想見(jiàn)，千年前福州溫泉配上藥材治療疥瘡的做法，就相當(dāng)流行。

除了中草藥，蔬菜瓜果也可入溫泉。福州溫泉博物館提供的資料顯示，福州百姓很早就有此做法。豌豆、黑豆、綠豆、絲瓜、冬瓜、蘿卜等，取適量放進(jìn)溫泉，也有療效。福州人在泡溫泉時(shí)，還有將草葉滲入水中作為“浴料”的傳統(tǒng)，如馬齒莧、魚(yú)腥草、仙人掌、松葉、紅豆杉枝葉等。此外，芳香植物也是很好的浴料。如洋甘菊、月桂、迷迭香、薄荷等，不僅香氣迷人，對(duì)人體神經(jīng)系統(tǒng)和肌肉關(guān)節(jié)也有特殊療效。

而各種浴料中，最美的自然是鮮花。花開(kāi)水中，當(dāng)美麗的花朵在汩汩泉水中漂蕩起伏，帶來(lái)的是一種令人無(wú)法拒絕的魅惑氣息。福州四季花開(kāi)，不僅蘭花繁盛，更有茉莉花、玫瑰花、郁金香、桂花、荷花等開(kāi)遍全城。溫泉與鮮花的融合，可謂“美美聯(lián)合”，還有很好的功效。撒一把花瓣進(jìn)水中，可謂色彩斑斕、香艷芬芳，美不勝收。

三

泡溫泉、洗溫泉，佐以點(diǎn)心果品，詩(shī)詞歌賦、棋琴書(shū)畫(huà)雅集，讓福州溫泉文化變得更加豐富而值得品味。

“曾看華清舊浴池，此泉何時(shí)落天涯。徘徊卻想開(kāi)元事，不見(jiàn)蓮花見(jiàn)荔枝。”這首《題湯院》之詩(shī)，是目前所見(jiàn)古代描寫(xiě)福州溫泉最早的詩(shī)詞。作者程師孟是北宋景祐元年（1034年）進(jìn)士，熙寧元年（1068年），以光祿卿知福州。李綱當(dāng)年也留下兩首描寫(xiě)福州溫泉的七絕詩(shī)，除了上述一首，還有另一首是：“溫冷泉源各自流，天教施浴雪峰陬。眾生塵垢何時(shí)盡，日日人間幾度秋。”是最早將溫泉洗浴與眾生塵緣合寫(xiě)的經(jīng)典力作。“泉燠潔其身，流清無(wú)污耳。臨之更爽然，奔流幾萬(wàn)里。”這首南宋放生睿的溫泉詩(shī)，直白明曉，最直接地描述了溫泉洗浴的益處與爽快。我統(tǒng)計(jì)了一下，北南兩宋共有9位詩(shī)人留下了11首描寫(xiě)福州溫泉的詩(shī)詞，成為今人研究古代福州溫泉文化難得的典籍。

明清時(shí)代，歌詠福州溫泉的詩(shī)詞不在少數(shù)。“慶城燈燭夜輝煌，照見(jiàn)豐碑字幾行。此是先朝沐湯邑，年年歌舞祭閩王。”這是明朝福州詩(shī)人徐熥《閩中元夕曲》18首中的第16首。當(dāng)年閩王王審知主政福建，王宮就設(shè)在福州慶城。這里的溫泉豐富充盈，閩王擴(kuò)建福州城引發(fā)泉眼涌流不絕。歌舞與溫泉嫁接，光華燦爛，也是百姓祭祀閩王的最好選項(xiàng)。清朝福州詩(shī)人王式金詩(shī)云：“湯門門外水常溫，結(jié)構(gòu)亭臺(tái)自一村。浴罷豐甌茶初試，歸途涼趁日初昏。”詩(shī)中講到福州溫泉外部亭臺(tái)樓榭景觀，也寫(xiě)到溫泉洗浴之后的品茗茶飲，對(duì)今人認(rèn)識(shí)明清市井社會(huì)民情風(fēng)俗和溫泉文化，很有幫助。

民國(guó)時(shí)期，文學(xué)家施蟄存曾到福州生活。他在《榕城風(fēng)物》之一中寫(xiě)道：“百合池塘舊有名，蘭湯三尺即蓬瀛。老夫浴罷渾如夢(mèng)，直覺(jué)膚堅(jiān)腸胃輕。”詩(shī)人大約也是溫泉浸泡的常客，否則不會(huì)有“膚堅(jiān)腸胃輕”的感慨。

今人歌詠福州溫泉的，也是層出不窮。此外，棋琴書(shū)畫(huà)融入福州溫泉，也添了不少風(fēng)情。早年，福州閩劇十分流行。許多閩劇作家、音樂(lè)家聚集于今天鼓樓區(qū)溫泉路一家名叫“醒春居”的老澡堂，他們一邊泡溫泉，一邊清唱閩劇片段、溝通創(chuàng)作技巧……成為一道特有的文化風(fēng)景。

泡溫泉會(huì)疲乏，尤其是空腹在水中奮力搏擊，很是消耗體能。福州溫泉老板便將瓜果點(diǎn)心乃至餐飲引進(jìn)，讓客人在洗浴之后美美享受美食佳肴鮮果，這顯然是一種更高品質(zhì)的生活。郁達(dá)夫在福州期間，經(jīng)常獨(dú)自或者受朋友之邀進(jìn)入福州溫泉浸泡洗浴，以此消除白日繁忙工作的疲憊。他在日記中多處談到自己在樂(lè)天溫泉、百合溫泉、福龍泉溫泉澡堂泡澡的經(jīng)歷，洗浴之后往往還有餐飲。他寫(xiě)道：“湯門外的百合、福龍泉、飛機(jī)場(chǎng)的樂(lè)天泉等，也備有飲饌供客；浴客往往在這些浴場(chǎng)里可以鬼混一天，不必外出買酒買食。”一日某報(bào)社社長(zhǎng)請(qǐng)郁達(dá)夫到澡堂洗浴，還招待酒宴佳肴，讓郁達(dá)夫甚為愜意，留下了“大醉三千日，微吟又十年。只愁亡國(guó)后，營(yíng)墓更無(wú)田”的詩(shī)句。可見(jiàn)郁達(dá)夫雖然享受有溫泉的美好時(shí)光，到底不忘日軍入侵中華的國(guó)恨。

20世紀(jì)30年代初開(kāi)設(shè)的男星澡堂，曾經(jīng)名動(dòng)一時(shí)。澡堂有洗浴、泡澡、搓背、按摩、推拿、修腳、扒耳和茶水服務(wù)，生意興隆。民國(guó)政府主席林森回榕省親，應(yīng)男星澡堂老板沈子敬邀請(qǐng)，專門去男星溫泉泡澡洗浴，之后為澡堂題寫(xiě)了“南臺(tái)沂泉，造福桑梓”牌匾，如今也是研究福州溫泉文化的重要史跡。