春來老人多講究

錢偉

俗話說“一年之計在于春”，春季養生有利于全年的健康。春天人體陽氣升發，如能利用春季陽氣上升、人體新陳代謝旺盛之機，采用科學的養生方法，可取得事半功倍的效果。而春季又是皮膚病、心腦血管病等多種疾病的高發期，所以春季養生對于中老年人尤為重要。醫學專家認為，春季養生一定要符合氣候和生理變化的規律，主要應注意以下幾個方面。

防寒保暖：春季氣候忽冷忽熱，老年人的代謝功能和調節體溫能力較弱，受涼后易感染疾病。民間有“春捂”之說，尤其是北方地區的人不宜馬上脫去棉衣，應遵循“下厚上薄”的原則，先把上衣減掉一些，下身寧熱勿冷，這樣有助于保養陽氣。特別是患有慢性支氣管炎、肺氣腫的老年人，初春時要使身體“不凍不寒”，這樣可防止受涼感冒，從而避免誘發肺炎、肺氣腫、肺心病的危險。

清淡飲食：清淡不是說不吃大魚大肉，這里的“清淡”應理解為烹調時要少油少鹽，選擇食物要葷素搭配。春季冷暖頻繁交替，吃些溫補的葷食，比如雞肉、魚肉更能調節免疫，預防疾病。小白菜、油菜、西紅柿等新鮮蔬菜富含維生素C，具有抗病毒作用；胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，能保護和加強呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲。此外，食量比較小的老年人，建議多吃些帶餡的面食。尤其是早春時節，氣溫仍較寒冷，人體為了御寒，要消耗一定的能量來維持基本體溫。所以早春期間的營養構成要以高熱量為主，除谷類制品外，還可選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物。由于寒冷的刺激使體內的蛋白質分解加速，導致抵抗力降低而致病。因此，早春期間老年人還需補充優質蛋白質，可多食雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等。

少臥多動：春天人易犯困，有些老年人有睡懶覺的習慣。中醫認為“久臥傷氣”。因為久臥會造成氣血運行不暢，經脈僵硬不舒，身體虧損虛弱。中醫講究養生要順應時令，春夏“養陽”、“動則升陽”。天氣好、陽光足的時候，老年朋友不妨多出門活動，但運動不要過于劇烈，應以步行為主。走路能讓周身氣血通暢，有舒筋活血的作用，能加快身體的血液循環和新陳代謝。步行鍛煉不必給自己規定步數或時間，感覺稍累時就應當休息一會兒，如果感覺氣喘或心臟跳動比較劇烈就應停下休息了。

調暢情志：春季是肝陽亢盛之時，情緒易急躁，要做到心胸開闊，身心和諧。心情舒暢有助于肝之疏泄，心情抑郁會導致肝氣郁滯，影響肝的疏泄功能，也使神經內分泌系統功能紊亂，引發精神病、消化系統疾病、心腦血管疾病等。老年人本來陽氣相對不足，而春天是養陽的大好時機，如情欲妄動而房事較頻，會耗氣傷精，損傷陽氣。因此，老年人在春天應當節制性欲。

預防傳染：春天是呼吸道傳染病的多發季節，老年人由于免疫力差，容易感染。在疾病流行期間，老年人不要頻繁出入人多的公共場所。每天吃幾瓣生大蒜或在室內熏蒸食醋，均有預防呼吸道傳染病的良效。還可每天用鹽水漱口，不僅幫助清潔口腔，還能在一定程度上抑制細菌。一般在500毫升的杯子中加入一湯匙的鹽，溶解后就可以漱口了。

春天因氣候變化，容易使老年人血壓增高，出現頭痛、頭暈、失眠等癥狀。飲食防治可以每天吃香蕉或橘子250～500克，或用香蕉皮100克，煎水代茶。還可用芹菜300克水煎，加白糖適量，代茶飲。胃及十二指腸潰瘍病，也易在春天發作，飲食上應避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質豐富的豬肉湯、雞湯、牛肉湯及菠菜等。可采用蜂蜜療法，將蜂蜜隔水蒸熟后，在飯前空腹服，每日100毫升，分3次服。老年慢性氣管炎也易在春季發作，飲食防治方法宜多吃具有祛痰、健脾、補腎、養肺的食物，如枇杷、橘子、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等，有助于減輕癥狀。

春天又是氣候由寒轉暖的季節，氣溫變化較大，細菌、病毒等微生物開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病，所以，在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽。也應食用富含維生素E的食物，以提高人體免疫功能，增強機體的抗病能力，這類食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。