王懷隱與浮小麥

元秀

王懷隱，北宋醫(yī)學家。宋州睢陽（現(xiàn)河南商丘）人。初為道士，精通醫(yī)藥。太平興國（976—984年）初奉詔還俗，為尚藥奉御，后遷翰林醫(yī)官使。

有一天雨后放晴，王懷隱便到后院查看晾曬的中藥材，發(fā)現(xiàn)新購進一堆小麥，便問伙計說：“這些又瘦又空的蛀小麥，何人送來？”伙計回答：“是城南張大戶送來的。”他正欲說什么，忽見來了一位急癥病人，那病人的丈夫對王懷隱懇求說：“王先生，我娘子近來不知何故，常常發(fā)怒，有時哭笑無常，整日心神不寧，有時甚至還傷人毀物，今請先生施恩，為她除病驅邪！”

王懷隱切了切那婦人的脈，又問了幾句病情，捋須笑道：“不必驚恐，此乃婦女臟躁癥也。”言畢，信手開了一方，上書：甘草、小麥、大棗三味藥，意用漢末醫(yī)圣張仲景《金匱要略》中的良方“甘麥大棗湯”，治療婦女更年期出現(xiàn)的精神與心理方面的癥狀。那漢子持藥扶病婦臨行時，又補充一句病情：“先生，我差點忘了，她還常常夜間出汗，汗液常濕透衣衫呢。”王懷隱點頭答道：“嗯，知道了，先治好臟躁癥再說吧。”

五日后，那婦人偕丈夫樂滋滋地來拜謝王懷隱，感激地說：“先生救苦救難的大德，我們夫婦終生難忘。真是藥到病除，不愧為杏林名醫(yī)呀！”王懷隱關切地問：“今天再來治盜汗癥？”那婦人笑道：“不必了，已一并痊愈了。”王懷隱暗自思忖，難道甘麥大棗湯也有止盜汗的作用？后來，他有意以此方又治了幾個盜汗癥病人，由于是用的成熟飽滿的小麥，結果均不見效，他大惑不解，于是查閱唐代藥王孫思邈的《千金要方》，想尋求答案。正當這時，店堂小伙計與張大戶的爭吵聲驚動了王懷隱。伙計手握一把張大戶送來的小麥說：“這樣的小麥我怎能收？你別以為做藥就可以將就些，這癟麥子你拿回去吧！”王懷隱聽罷，憶起上次那婦人所用的小麥就是張大戶送來的癟麥子，于是急忙上前道：“張老兄，你這麥子是……”未等先生說完，張大戶便紅著臉訴出了實情：“這是漂浮在水面上的麥子，我舍不得丟棄，估計大概可以治病用，因此送來了。”王懷隱聽罷，從中似乎悟出了什么，便吩咐伙計：“暫且收下吧，另放一處，并注明‘浮小麥三個字。”

后來，王懷隱用浮小麥試治盜汗、虛汗癥，果然治一個好一個，便逐漸認識到浮小麥的效果。太平興國三年，他與同道好友王祜、鄭奇、陳昭遇潛心研究張仲景的醫(yī)著，合編成《太平圣惠方》一方，并將浮小麥的功效記入該書。

從此，“浮小麥”一藥便流行于世，并為歷代醫(yī)家治用至今。

浮小麥為禾本科植物小麥干癟輕浮的穎果，也就是在淘洗小麥時浮在水面上的部分。浮小麥以質(zhì)硬，斷面白色，粉性，氣弱，味淡，無異味者為佳。收獲時，揚起其輕浮干癟者，或以水淘之，浮起者為佳，曬干。生用，或炒用。

中醫(yī)認為，浮小麥味甘，性涼，可入心經(jīng)，能止汗。李時珍的《本草綱目》中說，浮小麥能“益氣除熱，止自汗盜汗、骨蒸虛熱、婦人勞熱”。人在炎熱的夏季運動和吃飯時出汗是正常現(xiàn)象，而且可以通過出汗達到調(diào)節(jié)體溫、代謝廢物的目的，但如果總是出虛汗則屬病態(tài)，必須按汗病治療。《本經(jīng)逢原》言其“能斂盜汗”。所以，補虛斂汗以浮小麥為宜。大棗有補心血、安心神之功，加大棗同煮，可明顯增強小麥養(yǎng)心斂汗，寧心安神之效。

很多人有睡夢中出汗的癥狀，輕癥的患者并沒有不適感，因此多數(shù)人都不在意。這種汗液偷偷外泄的癥狀，實際上就是盜汗。治療盜汗不僅能夠使用藥物，食療效果也是不錯的。浮小麥作為治療盜汗的食材之一，也有著明顯的療效。

浮小麥的功效與作用

自汗、盜汗：本品甘涼入心， 能益心氣、斂心液；輕浮走表，能實腠理、固皮毛，為養(yǎng)心斂液，固表止汗之佳品。凡自汗、盜汗者，均可應用。可單用炒焦研末，米湯調(diào)服。治氣虛自汗者，可與黃芪、煅牡蠣、麻黃根等同用，如牡蠣散（《和劑局方》）；治陰虛盜汗者，可與五味子、麥冬、地骨皮等藥同用。

骨蒸勞熱：本品甘涼并濟，能益氣陰，除虛熱。治陰虛發(fā)熱，骨蒸勞熱等癥，常與玄參、麥冬、生地、地骨皮等藥同用。

浮小麥與小麥，兩者均能益氣、養(yǎng)心、除熱，然前者走表，除浮熱止汗力強，故對骨蒸及其盜汗用之較多，后者益氣養(yǎng)心，除煩止渴，臟躁、心煩不安、消渴之癥用之較多。

治療盜汗的食譜

浮小麥紅棗煎：取浮小麥、紅棗各15克，水煎。每日1劑，睡前半個小時服用。浮小麥性甘，味咸、涼，具有除虛熱、止汗的功能，還有補心、止煩、除熱、利小便的作用。紅棗被稱之為百果之王，味甘，性溫，有補中益氣、養(yǎng)血安神的功效。李時珍曾用紅棗治療脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛等疾病。浮小麥配上紅棗，對付盜汗、自汗的效果倍增。

黑豆浮麥湯：取黑豆50克，浮小麥30克，蓮米15克，紅棗10枚，冰糖30克。先將黑豆、浮小麥分別淘洗干凈，鍋內(nèi)加水適量，用小火煮至黑豆熟透，去渣取汁，然后用藥汁煮洗凈的蓮米和紅棗，煮至蓮米爛熟時放入冰糖溶化，起鍋后即可食用。每天1劑，分2次吃完，適宜于陰虛盜汗者。

二生龍麥湯：生黃芪、生牡蠣、煅龍骨、浮小麥各60克，五味子、生甘草各10克。共研細末，每次服3～5克，每日服2～3次。本方具有益氣止汗的功能，能增強機體的抗病能力，治療體虛多汗、食欲不振等癥。浮小麥30克，大棗30克，或加糯稻根30克，青桃干6克，或加茯苓、麥冬各10克，水煎服。治盜汗、虛汗。