遵義市紅花崗區秋馬鈴薯肥料利用率研究

楊杰，羅宇，張明剛

（1.貴州遵義市紅花崗區農牧局，563000；2.遵義市國投公司；3.綏陽縣農牧局）

遵義市紅花崗區秋馬鈴薯肥料利用率研究

楊杰1，羅宇2，張明剛3

（1.貴州遵義市紅花崗區農牧局，563000；2.遵義市國投公司；3.綏陽縣農牧局）

為了探索遵義市紅花崗區秋馬鈴薯肥料利用率數據，設置優化施肥區、缺氮區、缺磷區、缺鉀區、無肥區共5個處理，進行了田間試驗。試驗結果表明，不施氮、磷、鉀任一養分，都會明顯影響到馬鈴薯產量性狀，僅施任2種元素，與完全不施肥在收獲產量上沒有顯著差別，因此遵義市紅花崗區秋馬鈴薯種植，必須氮、磷、鉀三元素配合配方施用，否則肥效不明顯，造成減產，浪費肥料；缺素區相對產量體現出試驗地肥力水平為中等，與試驗前預估一致；氮、磷、鉀肥的利用率分別為34.49%、18.01%、36.22%。

秋馬鈴薯；優化施肥；肥料利用率

關于馬鈴薯肥料利用率的研究，有諸多報道[1～4]，但基本未涉及秋馬鈴薯。馬鈴薯秋作栽培的結薯期正值深秋、初冬季節，成為一季重要的蔬菜。秋馬鈴薯均使用生育期短的早熟品種，收獲時薯塊均不是很大，產量不是很高，施肥上有其特殊的要求，肥料用量較少。為更好地指導本地秋馬鈴薯科學施肥并提供相關參數，按照遵義市土肥站提供的試驗方案于2015年，探索了在優化栽培管理條件下，遵義市紅花崗區秋馬鈴薯生產中氮、磷、鉀肥的利用率狀況。

1 材料與方法

1.1 試驗地基本情況

試驗在金鼎鎮銀江村王登林責任田里實施，田塊平整，通風透光好，土壤肥力中等，肥力分布均勻，土壤為黃砂土，試驗地海拔960 m。試驗前采集試驗地土壤化驗，養分狀況：有機質40.21 g/kg、全氮2.2 g/kg、堿解氮176 mg/kg、有效磷42.26 mg/kg、緩效鉀174 mg/kg、速效鉀124 mg/kg、pH值5.8。

1.2 試驗材料

供試馬鈴薯品種：黑美人（早熟品種），是當前遵義市紅花崗區主要使用的秋馬鈴薯品種之一。

供試肥料：氮肥選用赤牌尿素（含N 46%），磷肥用遵義縣后壩磷肥廠生產的普通過磷酸鈣（含P2O516%），鉀肥選用進口硫酸鉀（含K2O 50%），另外還用到有機肥“清糞水”（當地群眾習慣將豬舍建在一坑池上，池里加入水，豬糞尿常年排在坑池中，與水一起自然發酵、溶混所形成的肥水混合液）。

1.3 試驗設計

試驗采用單因素隨機區組設計，3次重復，小區面積20 m2（5 m×4 m），重復間設走道。種植密度采用本地馬鈴薯豐產栽培所要求的標準，各小區種植密度一致，具體為每小區栽植10行，每行16窩，合計每小區種植160窩，折算種植密度M（窩/667 m2）為5 336窩/667 m2。

試驗設5個處理，處理1：優化施肥全肥區，即氮、磷、鉀肥均要施用；處理2：優化施肥缺氮區，即不施氮肥，只施用磷、鉀肥；處理3：優化施肥缺磷區，即不施磷肥，只施用氮、鉀肥；處理4：優化施肥缺鉀區，即不施鉀肥，只施用氮、磷肥；處理5：無肥區，即氮、磷、鉀肥均不施用。根據本地實際，預估目標產量為800 kg/667 m2，據此設計優化施肥全肥區肥料用量為尿素9 kg/667 m2、普鈣15 kg/667 m2、硫酸鉀12 kg/667 m2，折算純量為N∶P2O5∶K2O=4.14∶2.40∶6.00。

尿素的40%作底肥、60%作追肥；磷肥全部用作底肥；鉀肥的60%作底肥、40%作追肥。追肥時期掌握在齊苗期之后。

1.4 栽培管理

試驗于2015年8月27日播種，同時在各個小區內施入相應的底肥。2015年9月20日，各處理按照實施方案要求，施入相應的追肥，施后覆土。11月17日，全試驗區進行測產驗收。試驗全過程中，除施肥外，其他各項栽培管理措施均保持一致。

1.5 植株樣品采集、分解、處理方法

①植株樣品的采集 于馬鈴薯收獲前1～2 d，在每個小區中，避開邊行選取3株長勢均一、有代表性的樣株，將莖與地面相平處用大剪刀或收割刀剪斷，同時把塊莖挖出，分不同器官（莖、葉、塊莖）裝入編織袋或大信封，立即帶回實驗室處理，如間隔時間較長，則應放在冰盒中保存帶回。

②植株干、鮮質量測定 取回的植物樣品要立即稱量，記下地上部分鮮質量W1（kg），塊莖鮮質量W2（kg），薯塊需切成片，先殺青，放在烘箱中在105℃下烘30～60 min。殺青之后降溫至65～75℃24 h后至恒重，稱量地上部分烘干質量W3（kg），塊莖烘干質量W4（kg）。將烘干樣粉碎，過0.25～0.50 mm篩子后裝入紙袋編號，待測莖葉中養分含量F1、塊莖中養分含量F2。

③樣品氮、磷、鉀含量測定 測定前，把上述制備的裝有粉碎過篩樣品的紙袋，放入烘箱30～60 min，去除水分至恒重，然后用稱量勺攪拌混勻稱取一定量的粉碎樣品，置于硬質玻璃管中進行測定，測定方法采用農業部發布的 《測土配方施肥技術規范（2011年修訂版）》里所規定的相應方法[5]。

1.6 測產方法

①理論測產與相關計算 每個小區中，選取10窩典型樣株，從莖基部剪斷，完整收集莖、葉，混合后稱地上部分總質量W5（kg），并將10窩馬鈴薯的塊莖表面土壤清理干凈，稱塊莖總質量W6（kg）。按下列各公式進行相應計算。

公式①：理論鮮塊莖產量W7（kg/667 m2）=W6（kg）×M（窩/667 m2）/10（株）；公式②：地上部分生物量W8（kg/667 m2，干質量）=（W5×W3/W1）×M/10；公式③：塊莖生物量W9（kg/667 m2，干質量）=（W6×W4/ W2）×M/10；公式④：形成100 kg塊莖產量吸收養分量（kg）=[（W8×F1+W9×F2）×1 000]/（W7/100）。

②實收測產 采用人工鋤挖全區收獲，現場記錄馬鈴薯收獲塊莖產量。

③塊莖分級 將如上所取樣品，數取塊莖數和商品薯（大、中薯）數。塊莖分大薯、中薯、小薯3級：大薯，單薯質量100 g以上；中薯，單薯質量50～100 g；小薯，單薯質量50 g以下。

2 結果與分析

2.1 不同處理對馬鈴薯生育期、經濟性狀的影響

田間觀察發現，在生育期上（表1），配方全肥區最長，為82 d，無肥區最短，為70 d，處理2、3、4為79 d，可見配方全肥區較缺素區長3 d左右、較無肥區長12 d，表明全肥區在田間的有效持續時間更長，從而獲得更高的產量。

表1 生育期、經濟性狀統計

從表1可以看出，處理1（全肥區）中薯數量與質量明顯好于缺素區及無肥區，體現在理論產量上，全肥區比其他處理高227 kg/667 m2以上，增產率32%以上，而3個缺素區之間則基本一樣。表明在試驗條件下，缺氮、磷、鉀任一養分，都會明顯影響到馬鈴薯產量的形成，造成減產，所以必須三要素配方施用。

2.2 不同處理對薯塊產量影響

經生物統計學分析[6]，處理間F值=5.198，相應的F0.01=7.006、F0.05=3.838，表明處理間差異達到顯著水平。采用LSR法進行多重比較得知（表2），處理1產量顯著高于其他處理，表明不施肥或任缺某一養分，都會導致顯著減產；3個缺素區及無肥區4個處理間，產量無顯著差異，表明氮、磷、鉀中僅施用任2種養分，與完全不施肥沒有顯著差別，所以遵義市紅花崗區秋馬鈴薯栽培中，必須三元素配合配方施用，否則肥效不明顯，浪費肥料。

表2 產量結果統計

表3 肥料利用率計算

從相對產量來看，根據測土配方施肥土壤養分豐缺指標[5]，相對產量75%～90%（不含）為中，表明試驗區土壤氮、磷、鉀養分處于中等水平，這與試驗前對試驗地肥力水平的判斷相一致。

2.3 肥料利用率核算

經采樣檢測計算，試驗中形成100 kg薯塊吸收N、P2O5、K2O的量分別為 0.73、0.24、1.13 kg，利用差減法計算肥料利用率[6]，結果見表3。由表3可見，氮肥利用率34.49%，磷肥利用率18.01%，鉀肥利用率36.22%。

3 結論

試驗結果表明，在遵義市紅花崗區秋馬鈴薯種植中，不施氮、磷、鉀任一養分，都會明顯影響薯塊產量，若僅施用任2種養分，與完全不施肥在收獲產量上沒有顯著差別，因此必須三元素配合配方施用，否則肥效不明顯，造成減產，浪費肥料。從缺素區相對產量上，體現出試驗地處于中等肥力水平，肥料的利用率氮肥為 34.49%、 磷 肥 為18.01%、鉀肥為36.22%。

[1]趙忠東，李文兵，楊杰，等.配方施肥提高馬鈴薯肥料利用率[J].農業與技術，2012（4）：59-60.

[2]楊華，譚克均.黎平縣不同肥力水平馬鈴薯肥料效應研究[J].耕作與栽培，2011（6）：31-32，28.

[3]白治輝，易重陽.馬鈴薯在黃泥土上的肥料利用率[J].農民致富之友，2013（12）：104.

[4]何開祥，余貴興.高寒山區脫毒馬鈴薯氮磷鉀肥利用率試驗[J].蔬菜，2015（2）：33-35.

[5]中華人民共和國農業部.測土配方施肥技術規范（2011年修訂版）[S].

[6]朱明哲.田間試驗及統計分析[M].北京：農業出版社，1990.

Study on Fertilizer Utilization Ratios of Autumn Potato in Honghuagang District of Zunyi City

YANG Jie1,LUO Yu2,ZHANG Minggang3
(1.Honghuagang District Agriculture and Animal Husbandry Burea,Znyi City,563000;2.Zunyi State-Owned Assets Investment and Mangement Company;3.Suiyang County Agriculture and Animal Husbandry Bureau)

In order to collect fertilizer utilization data of autumn potatoes in Honghuagang district of Zunyi city,5 treatments were set in the field experiment including optimization of fertilization area,nitrogen deficiency area,phosphorus deficiency area,potassium deficiency area,as well as fertilizer free area.The results showed that without any elements of N,P,K applied,the yield traits of potato would be affected obviously.The harvest yield result of only any two elements of N,P,K applied was similar to fertilizer free area.Therefore,the planting of autumn potatoes needs to use three elements together with formula application in suitable ratio.Otherwise,there will be no obvious effect for manure application,which could lead to the loss of production,and waste of fertilizers.The relative yield in element deficiency areas illustrates that fertility level of experimental fields is medium,as the estimate before experiments.The utilization ratios of N,P and K are respectively 34.49%,18.01%and 36.22%.

Autumn potato;Optimization of fertilization;Fertilizer utilization ratio

S532

A

1001-3547（2017）04-0075-03

10.3865/j.issn.1001-3547.2017.04.026

2015年測土配方施肥補助項目 （黔財農[2014]382號文件）

楊杰（1967-），男，高級農藝師，主要從事農業技術試驗示范與推廣工作，電話：13595269188

張明剛（1968-），通訊作者，男，本科，高級農藝師，主要從事農業技術試驗研究、示范推廣等工作，電話：17785266216，13985207521，E-mail：gzsyzmg@126.com

2016-12-21