全域旅游視角下鄉村旅游可持續發展思考

吳恒　馬華泉

[提要] 全域旅游是新時期鄉村旅游發展的重要指引理念，如何在全域旅游理念指引下探尋鄉村旅游可持續發展路徑？本文通過整理全域旅游、可持續發展、鄉村旅游可持續發展的研究進展，結合我國鄉村旅游可持續發展中面臨的約束條件，提出鄉村旅游可持續發展體系。

關鍵詞：全域旅游；鄉村旅游；發展產業化

中圖分類號：F59 文獻標識碼：A

收錄日期：2017年1月20日

一、全域旅游概念

為滿足游客多方面、多層次的體驗需求，在旅游業的發展過程中，各行各業積極融入、各個部門齊抓共管、當地居民共同參與，充分利用當地的全部吸引物要素，為游客提供全方位、多時空、全過程的體驗產品。這種居民、部門和企業共同參與的旅游發展模式即為“全域旅游”。有關全域旅游的研究在我國起步比較晚，2016年大連市在旅游城市未來的建設和發展中引入“全域城市化”的概念。之后，大連又在旅游城市的發展建設意見中，首次提出“全域旅游”的理念，以謀求旅游型城市未來的發展道路，提高旅游業發展質量、促進旅游業可持續發展。大連的做法在全國掀起了一股“全域旅游”的熱潮：杭州在《十二五規劃綱要》有關旅游方面的內容中，明確提出“全域布局、優化空間發展結構”的戰略構思，調整升級杭州旅游業，打造“一核、一極、兩圈、兩軸、全域覆蓋”的大杭州旅游休閑空間結構；廈門以轉型升級、提質增效為主線，主打邂逅鼓浪嶼、浪漫濱海、悠游街巷、宗教之旅四大主題旅游板塊、全面推進旅游產業全域化發展；重慶是久負盛名的山城，因此重慶以山為特色，打造“山城合一”的全域旅游發展模式，把旅游與城市文化全面融合，向世人展示重慶獨特的山城魅力。在全國旅游工作會議上“全域旅游”被正式提出，概念提出后引起了政界、學界、業界的廣泛關注和社會的強烈共鳴，逐漸成為一種旅游業發展理念，正在對我國旅游業發展產生重大而深遠的影響。

二、鄉村旅游可持續發展研究現狀

我國對鄉村旅游發展的研究始于20世紀90年代初，屬于發展起步比較晚的國家之一。近年來，我國鄉村旅游發展突飛猛進、鄉村旅游成為人們、特別是城市居民的旅游。首先，鄉村旅游發展前景大好。但不容忽視的是，在鄉村旅游在發展過程中存在著只顧眼前利益、破壞環境、破壞文物、文化缺失、社會參與不足等負面影響，使得眾多學者都將關注的重點放在鄉村旅游的可持續發展上。張玲認為鄉村旅游可持續發展關鍵在于回歸與和諧生態；王成志認為要充分發揮政府在鄉村旅游發展中的主導作用，堅持特色化、差異化建設，堅持產業化、多元化發展，以實現我國鄉村旅游的可持續化發展；馬彥琳則提出貴州的管理和經營模式，指出應將鄉村旅游融入當地的自然、人文、社會、生態環境，從而促進鄉村旅游可持續發展；左曉斯從研究社會構建的角度分析鄉村旅游可持續發展面臨的問題及出路；尤海濤則提出鄉村旅游可持續發展的前提是鄉村性，鄉村文化和鄉村經濟是根本和保障。總之，這些學者雖處的地域不同，分析問題的視角和方法不同，但是他們的觀點中都強調了鄉村旅游的可持續發展必須要保持鄉村性、保護本土文化，不能脫離當地的人、財、物等，殊途同歸，宗旨相同。

三、當前鄉村旅游發展約束條件

（一）鄉村文化缺乏深度。去鄉村旅游，人們首先感受到的是當地的特色文化，因此鄉村文化是鄉村旅游的重點和靈魂。鄉村文化包括鄉村所在地的農耕文化、民間手工藝文化、民間建筑習俗、生活習俗等。這些都是鄉村乃至全國文化的寶貴遺產，是鄉村旅游可持續發展的基礎。目前，我國一些地區對鄉村旅游發展的內涵認識不足、盲目追求城化、千篇一律、缺少基于當地文化的特色產品。有的地方為了迎合旅游者的心態，甚至不惜犧牲自己的文化特色，使鄉村旅游失去了鄉村原有的韻味，鄉村不鄉村，城市不城市。鄉村的悠久歷史、原生態的農耕文化、手工技藝的傳承者、特有的民俗，這些都是鄉村旅游最具吸引力和最能體現鄉村性的地方，它們的缺失，造成了鄉村資源的巨大浪費。

（二）產品體驗度不夠。看見鄉村旅游的巨大經濟效益，各地盲目跟風。不管適不適合當地的風土人情和文化特色，各地紛紛上馬鄉村旅游項目。一個個鄉村旅游區迅速被建設完成，然而這些鄉村旅游的旅游項目基本上都停留在農家采摘垂釣、農家飯菜、棋牌娛樂上。娛樂活動少、活動方式單一且雷同，難以滿足消費者多層次需求，讓旅游者來過一次不想來第二次。這種低層次重復開發的發展方式造成了資源嚴重浪費，不利于鄉村旅游可持續發展。同時由于缺乏創新性，很多產品的消費者體驗度嚴重不夠。

（三）鄉村旅游產業缺少聯動性。鄉村旅游不僅僅是旅游，它還擔負著許多鄉村的社會與經濟功能，例如提高農民生活水平、建設美麗鄉村、保護生態環境等等。鄉村旅游與鄉村農業、工業、手工業密不可分，鄉村旅游的發展能夠帶動工業、農業、手工業共同發展，同時也可以提高勞動者的生產技術和水平。然而，目前我國鄉村旅游仍處在初級階段，發展方式粗放、產品單調重復缺乏特色、重復建設造成惡性競爭、鄉村居民參與度低、經營主體多是零星散戶。這些問題致使鄉村旅游未能形成產業化，不能與鄉村傳統農業、工業和手工業互相融合促進、造成旅游業的孤立發展，難以融入鄉村社會，也難以實現可持續發展。

四、依托全域旅游大背景開創鄉村旅游體系化發展新篇章

（一）科學規劃鄉村旅游新發展體系。首先，科學的規劃體系要打破鄉村旅游的區域限制。傳統的鄉村旅游局，游客被局限在當地的景區內，殊不知鄉村風貌、當地風俗和產業資源等都是非常珍貴和最具有競爭力的旅游資源。全域旅游時代已經到來，原有的景點與鄉村分開來的鄉村旅游發展模式已經不能適應未來的旅游發展。當前，鄉村旅游業的發展需要圍繞全域旅游的思維重新進行規劃。規劃的著眼點應將整個鄉村作為一個綜合的旅游體系進行開發，總體布局和謀劃；其次，鄉村旅游規劃要尊重當地特色。所謂尊重是指要保持鄉村風土人情原貌、保護當地獨特的民俗文化、生態環境，重視當地手工藝的傳承和視頻記錄。在此基礎上，把這些鄉村特有的資源開發成吸引游客的旅游產品；最后，鄉村旅游發展切忌規范化和模式化。每個鄉村都有其與眾不同之處，這也正是要保護的重點。不能隨意改造鄉村風貌，更不能刻意營造某種氛圍，應該順其自然，追求原汁原味。

（二）構建鄉村旅游產業化發展體系。在全域旅游的大背景下，鄉村旅游走向產業化發展道路勢在必行。使鄉村旅游可持續發展，必須要用全域化的思維來促進鄉村旅游產業互動，開創鄉村旅游綜合發展的大格局。首先，統籌空間系統。要轉變以往各個景區單打獨斗的局面，科學規劃各個旅游景區、度假區、特色小鎮、休閑區等，統一管理各功能區，避免各自為政；其次，促進鄉村傳統農業、工業和旅游業更好地融合。以旅游業帶動農業和工業共同發展。合理布局鄉村產業，積極調整農業種植結構，使其適應當地旅游經濟的發展。提高鄉村旅游中農業相關產品的比重，如開發體驗農業、科普農業、觀賞農業、文化農業等新業態，將農業產品轉化為旅游消費品，開發農業發展新模式；最后，旅游業要發揮帶頭作用，為當地的經濟建設和社會建設做出應有的貢獻。鄉村旅游資源來源于鄉村，旅游業在快速發展、獲得不菲的經濟效益時，更要回饋當地居民。旅游業應通過特色農業產品項目，培育新型農民，使他們掌握新技術、新理念，從單純靠農業生產生活到農副一起發展，提高農民生活水平。

城市與鄉村，一個喧囂繁華，一個靜謐安詳。鄉村對于城市人來說有一種特殊的吸引力。它有獨特的地理風貌、有民風民俗民居、有多彩的節日紀念活動、有傳統的手工藝和戲曲、有特色小吃等。因此，應該挖掘這些特有的自然風貌和風土人情，讓這些非物質文化服務于旅游業，讓它們成為鄉村旅游最有吸引力和最具競爭力的地方。首先，旅游本來就是一個很私人化的服務，每個人都會根據自己不同的旅游需求選擇不同的旅游地點，不存在一個能滿足任何旅游需求的旅游景區。因此，鄉村旅游發展絕不是模仿，而應該是創新。根據鄉村的獨特性，開發具有本鄉村特色的旅游吸引物，不可盲目跟風。原汁原味才能更長久，而刻意的改變自己去迎合反而無法長久；其次，每個鄉村應該結合自身特色選取一兩個重點發展特色，例如戲曲、特色小吃等，而不是全面撒網，那樣非但不精，最后只會因耗財耗力而無以為繼。

五、結語

經過幾十年的發展，鄉村旅游已經具有一定的規模，也積累了不少經驗。鄉村旅游是建設美麗中國、優化產業結構、提高農民生活水平、促進生態良好發展等國家級規劃的題中應有之意。鄉村旅游是全域旅游的重要載體之一，在全域化旅游概念已深入人心的今天，以全域化的思維去面對鄉村旅游中所遇到的問題和困難，這些困難和問題必將被各個擊破，而我們也將迎來鄉村旅游的可持續化發展新階段。

主要參考文獻：

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