宋代詠茶詞的情感內涵與藝術化表現

劉紅星

(黃岡職業技術學院，湖北 黃岡 438000)

宋代詠茶詞的情感內涵與藝術化表現

劉紅星

(黃岡職業技術學院，湖北 黃岡 438000)

宋代茶文化的繁榮以及文學的發展直接推動詠茶詞的興盛，對后來的茶文化、傳統文學的發展都具有重要的影響。本文以宋代詠茶詞作為研究對象，從詠茶詞發展興盛的原因中，探索詠茶詞的情感內涵及藝術化表現，旨在為讀者呈現宋代文人飲茶的生活藝術，進一步理解中國茶文化的豐富內涵。

宋代；詠茶詞；情感內涵；藝術化表現

宋代茶文化的繁榮以及文學的發展直接推動詠茶詞的興盛，“以俗為雅、雅俗貫通”文學主張，提升了宋代詠茶詞的文學地位，進一步地促使飲茶從日常生活方式提升為高雅的社會文化。宋代詠茶詞的文化內涵博大精深，不僅表現出宋人以茶來達禮傳情的風尚，展現精美絕倫的制茶工藝，更表達宋代文人如黃庭堅、蘇東坡等人在清風皓月、啜香飲露的優雅之中體悟社會人生，抒發個人情懷。宋代詠茶詞中包含著思念家鄉之情、孤獨無奈之苦、離別相思之愁、飲茶之樂、脫離凡俗之追求。詞人運用比喻、夸張、用典等藝術手法將情感傾注于詩詞之中，不僅深化詠茶詞的文化內涵、情感意境、審美追求；而且使其一直以高雅的身份立足于宋代文壇，甚至對后代的茶文化、傳統文學的發展都產生了重要的影響。

一、宋代詠茶詞的興盛

宋代詠茶詞的興盛得益于茶經濟、茶文化與宋代文學的發展。一直以來就有“茶興于唐，盛于宋”一說，宋代是茶文化發展的鼎盛時期。宋代社會經濟、文化發達，農業、手工業、商業等較為繁榮，張擇端的《清明上河圖》從城市街景中反映出宋代經濟繁榮景象。作為商品經濟之一的茶業經濟規模逐漸擴大，形成東南和四川產茶大區以及由此發展而來的兩大茶政體制。宋政府順應茶經濟發展出臺、完善相關的茶法，如商專賣體制、茶馬貿易制度等等保障茶葉經濟的發展，使得茶葉上至帝王將相下至尋常百姓的日常生活必需品，也因此形成了不同的茶文化如宮廷茶文化、市民茶文化以及文士茶文化等。茶葉經濟發展客觀上說明社會對茶葉需求的旺盛，也推動茶藝、茶道、茶器具、茶禮俗的發展，為詠茶詞的出現奠定了物質基礎。

宋代詠茶詞興盛的另一個原因：宋代文學的發展。(一)是宋代詠物文學的發展為詠茶詞發展鋪平了道路，首先，宋代相對寬松政治、人文環境以及優裕的生活環境，使得文人的視野轉向日常生活之中，更多地關注花鳥魚蟲以及日常瑣事，客觀上促使詠物文學的發展。在這樣的文學背景下，作為日常生活用品的茶葉，必然會成為宋代文人詠物言志的對象。其次，宋代的酬謝唱和之風的盛行，帝王、文人雅士之間經常舉行文人集會，如茶會、金谷園會、蘭亭雅集等等已成為宋代文人的生活方式，集會中文人們比拼才藝、相互和唱等等，因此大多會選擇身邊之物為題材，北宋現存的300多宵詠茶詩中,以和詩、次韻等方式出現就有三分之一[1]再次，宋代詠物文學的發展也得益于宋代文人將士官場失意，使其成為文人將士寄情言志的載體,所謂“人稟七情,應物斯感。感物吟志,莫非自然。”[2]茶的素養清高、韻高致靜的精神內涵自然成為文人追求的高貴品質，如歐陽修《雙井茶》借茶喻世、蘇東坡《葉嘉傳》以茶明志、黃庭堅《看花回·茶詞》以茶寄情等等均表達了不同的思想情感。(二)宋代“以俗為雅、雅俗貫通”的文學主張，直接抬高詠茶詞的文學地位。宋代文學視野傾向于文人的日常生活，通過文字語言將日常世俗生活營造出清雅脫俗的精祌意境，類似于近現代日常生活審美化，只不過宋代文人審美基調是優美、高雅的情調。由于上述因素的影響， 宋代詠茶詞呈現出時代的特征，包含著宋代文人豐富的思想情感。

二、宋代詠茶詞的情感內涵及藝術化表現

(一)宋代詠茶詞的情感內涵

1.思鄉之情，離別之苦。中國人骨子里對家鄉有著深深的眷念，“落葉歸根”就是說的這個意思，思鄉之情可以說是歷朝歷代文人筆下的傳統主題，詞人多以“酒”、“月亮”等抒發對家鄉的思念，宋代飲茶成為詞人抒發思念家鄉的重要載體。如黃庭堅《看花回·茶詞》，該詞抒發了作者仕途不如意，屢遭排擠、打壓，兩次遭貶謫，使其有家不能回的無奈、落寞、傷感。作者的故鄉是有名的茶鄉，因此其飲茶之時，接觸與家鄉相關的人、事、物等，勾起他對家鄉、對親人的無盡思念。

離別之苦也是古往今來詩人常常抒發的情感，詞人將與朋友、親人、知已等離別之苦、相思之情寄托在茶詞之中，如劉過的送別詞《臨江仙.茶詞》：“紅袖扶來聊促膝,龍團共破春溫。高標終是絕塵氛。兩箱留燭景,一水試云痕。飲罷清風生兩腋,馀香齒頰猶存。離情凄咽更休論。銀鞍和月載,金碾為誰分。”[3]上片描寫與朋友別離的歡聚場景，不由得流露出離別的惆悵。下片寫詞人希望借助飲罷香茗兩腋清風生之舒爽來掩蓋別離的感傷，但卻依舊難舍難分，可見詞人與友人之間深厚的情誼。

詠茶詞中還有不少表現男女之間愛恨情癡、相思離愁，如黃庭堅《阮郎歸·茶詞》刻畫女子思念自己心上人的愛情故事，“烹茶留客駐金鞍，月斜窗外山。別郎容易見郎難，有人思遠山。歸去后，憶前歡，畫屏金博山。一杯春露莫留，殘與郎扶玉山。” 該首詞從煮茶留客兩人相遇，因茶結緣，互生歡喜，緊接著一句別郎易見郎難道出女子的相思之苦，“一杯春露莫留，殘與郎扶玉山” 刻畫出女子捧茶勸郎、殷勤代郎的一片溫心，也是女子對情感的期待，希望男子不要辜負她，但同時思念之凄苦縈繞女子心頭。

2.豪情壯志之理想。宋代山河幾遭外人侵犯甚至于國破家亡，葛長庚一改含蓄婉約的詠茶詞之風格，用春茶生長之勢比喻戰場上的瞬息萬變。葛長庚《水調歌頭·詠茶》：“二月一番雨、昨夜一聲雷。槍旗爭展，建溪春色占先魁。采取枝頭雀舌，帶露和煙搗碎。煉作紫金堆，碾破香無限，飛起綠塵埃。汲新泉，烹活火，試將來。放下兔毫甌子，滋味舌頭回。喚醒青州從事，戰退睡魔百萬。夢不到陽臺，兩腋清風起，我欲上蓬萊。”詞中“搗碎”、“煉作”、“碾破”、“飛起”等極具動態的詞語既然形象地突出茶葉制造的研、造、焙等過程，又暗示出百萬雄兵齊在戰場的拼殺撕博。下片詞人凝練“汲”、“烹”、“試”煮茶之過程，借助飲茶有清神醒腦之功效，這一切的描述實則是襯托出詞人戰爭勝利后的豪情壯志，難平內心心潮澎湃之心情。

3.報國無門之氣憤，壯志難酬之無奈。北宋滅亡后，南宋偏安一隅，不圖恢復，衷心報國之文人將士受到排擠流放，因此南宋詠茶詞充滿了悲歡離合、感時傷世、報國無門、壯志難酬等深層情感，也折射出特定時代特殊文化心理。如王質《驀山溪·詠茶》“枯林荒陌，矮樹拂鮮葉。不見雅風標十二分，山容野色。……含光隱煌，塵土埋豪杰……世只兩名花，芍藥相，牡丹王，未盡人間舌。”首先描寫山野間的茶葉生長形態、氣質，進而突出茶葉侵泡之后的色香味俱全，其實是為比喻詞人生于山野但不乏才氣。下片的開頭借茶喻世，表達朝廷用人機制的問題，世間有才干的豪杰卻不為所用，實則暗喻自己的遭遇。最后的“芍藥相，牡丹王”實則是諷刺朝廷中中看不中用、尸位素餐的達官顯貴，滿朝百官如果都只有紙上談兵本領，南宋的滅亡也只是時間的問題。詞人看透社會現實，但卻無法施展自己的才能，只能借茶抒情排解自己的惆悵。

4.拒絕同流合污，追求超凡絕俗之精神意境。茶葉與生俱來的清雅、高尚的品質深契宋代詞人的內心，詞人們在詠茶詞中描寫自己與茶的瀟灑閑遠生活，抒發自己清美高潔之本性，超凡絕俗之精神，淡薄自在、曠達安逸之態度以及內心追求寧靜、平淡的人生。如姚述堯的《如夢令》中用“清絕”表現茶的清香雋永,同時也是詞人高尚人格的體現，隱喻詞人內心渴望擺脫出功名利祿的束縛,追求內心高潔的思想情感。[4]又如吳潛的《滿江紅》：“算百年一夢,誰榮誰辱,喚客烹茶閑話了,呼童取枕佳眠足。[5]趙師俠的《沁園春》:“茶甌,醒困堪求。粗茶飽飯安居可以休。”從這些詞中我們能感受到詞人在困頓的現實生活中，內心追求生活的閑適淡雅，超凡絕俗之精神意境。

從上述簡要分析茶詞所蘊藏的情感內涵中，我們發現茶已經成為一種情感媒介，在詞人的生活中扮演著不同的角色，無論是喜是憂都離不開茶的陪伴，因而使得詠茶詞在宋代成為人文抒情言志的文學體式。

(二)宋代詠茶詞的藝術化表現

宋代詠茶詞情感內涵的展現，不僅通過華麗優雅的辭藻，形象生動的藝術手段，而且借助于靈活多變的詞結構。如前所述葛長庚《水調歌頭·詠茶》、劉過的《臨江仙.茶詞》、黃庭堅《阮郎歸·茶詞》等等詞中語言之優美深深地表達出詞人內心不同的情感。此外，比喻、夸張、用典等藝術手段形象生動地闡述了主題思想，如黃庭堅的《品令·茶詞》中用茶味的濃香比喻萬里歸來的友人，這種跨越時空的比喻賦予茶與人心靈相通，也表達詞人與友人的深厚情感；又如“清風兩腋”的典故頻繁出現在茶詞中，表達飲茶后的舒爽之感。

此外，靈活多變的結構更加便于詞人情感的表達，如毛滂《玉樓春》采用今昔對比的結構突出詞人當下的狀況，強調了其寂寞孤苦、無所慰藉的感傷之情；李之儀《滿庭芳》采用虛實對比的結構豐富詞的意境，詞中“金扉玉榜,何日許重游”希望有朝一日能得到朝廷重任，也更加突出詞人壯志難酬的凄涼。

宋代詠茶詞既是傳統文學的一部分，也是宋詞中獨特個體，其不僅折射宋人飲茶風尚、社會發展，而且表達了宋代詞人豐富的情感內涵與精神世界。因此，研究宋代詠茶詞對于再現宋代文人飲茶生活具有重要作用，同時也為讀者進一步理解中國博大精深的茶文化提供一個平臺。

[1]石韶華.宋代詠茶詩研究[M].臺北:文津出版社，1996:132.

[2][梁]劉總.文心雕龍·明詩[M].北京:中國社會科學出版社，2004：32.

[3]唐圭瓊.全宋詞[M].北京:中華書局,1965: 2152.

[4]吳啟桐. 宋代詠茶詞研究[D]. 延邊大學, 2012.

[5]朱德才.增訂注釋全宋詞(卷一)[M].北京:文化藝術出版社.1997: 748.

責任編輯 張吉兵

I206.2

A

1003-8078(2017)05-0048-02

2017-06-29

10.3969/j.issn.1003-8078.2017.05.12

劉紅星(1972-)，女，湖北英山人，黃岡職業技術學院副教授。