鄧苗
傳統市集是一種主要發生在鄉村地區的,在特定的時間和地點、周期性地進行商品買賣的社會現象。同時,市集又是一種獨特的商品交易形式,一種與一定的社會結構嵌合在一起的文化模式。除此之外,市集還用來指代這種商品買賣的場所。市集交易的場所往往在街道上、開闊的空地中、公路的交匯處、車站旁邊,以及廠礦企業門口等交通便利,人流量大的地方。
對于市集,不同的地區有不同的稱謂,北方地區如山東、河北、河南稱之為“集”,陜西關中等地稱之為“會”,江南的蘇、浙地區稱之為“市”,兩廣、福建等地稱之為“墟”,江西等地稱之為“圩”,云貴等地稱之為“街子”,四川等地稱之為“場”。
據學者研究,市集起源于部落內部的社會分工。原始社會末期,隨著商品生產和社會分工的擴大,人類社會出現了最早的市集貿易。這種市集主要在部落內部的氏族之間進行,主要形式是自發的以物易物。最初進行商品交換時,并沒有固定的場所,而是早晚到井邊取水時,順便進行貿易,久而久之,人們便形成了在井邊貿易的習慣,市集交易地點遂逐漸固定在井旁,也就是后世沿用的“市井”一詞。隨著社會分工的進一步擴大,部落與部落之間較大范圍的交換也逐漸發展起來了,于是逐漸在森林邊緣的空曠地帶形成了一些約定俗成的交易場所,交易形式也從最初的物物交換,發展為以一般等價物為媒介的商品交換。交易時間則在中午,即所謂的“日中為市”。《易·系辭》中說:“庖犧氏沒,神農氏作,列廛于國,日中為市,致天下之民,聚天下之貨,交易而退,各得其所。”
在漫長的農業經濟時代,市集在人們的日常生活和各地區之間的商品流通中發揮著重要的功能,它讓人們調劑余缺,互通有無。人們生產的物品在滿足自己家庭消費之外有了較多的剩余,就需要將這些剩余物品拿到市場上出售以貼補家用。同時,社會分工的擴大所帶來的生產專業化又為不同生產者之間勞動產品的交換提供了基礎。周期性市集的主要作用,就是調節不同生產者之間的余缺。
市集是豐富鄉村民眾的娛樂休閑生活。市集中不但有農產品和生活用品,同時也有許多經營地方小吃、算命卜卦、說書賣藝、剃頭、賣狗皮膏藥的攤販,這些玩意兒在人們的日常生活中并不多見,主要依靠市集來維持自己的生存。同時,許多地方市集還和當地的廟會聯系在一起,廟會期間唱戲酬神,熱鬧非凡,為人們提供了一個極其難得的消閑機會。
市集還是個為人們提供信息交換的場所。這種信息包括親戚之間的家庭信息、外界的時事信息和十里八鄉適齡男女婚嫁的信息。鄉村社會由于其所特有的鄉土性,血緣和地緣的紐帶使得人們的親戚大多分布在自己周圍的村莊中。當這些不同村莊的村民在市集中相遇時,就會借購物之便相互寒暄并交流彼此家庭信息。鄉村媒婆也是在市集中獲得各村適齡男女青年婚嫁信息,撮合男女之間的婚姻關系。市集所在地往往有一些飯店或者茶館等供人們休息的場所,人們在這些場所閑聊,交流來自外界的新聞和鄉村內部的新鮮事。市集也是一個適合青年男女談情說愛的地方。在中國古老的文學作品《詩經》中,有一篇衛國的民歌《氓》,講述青年男女以市集商品交易為幌子談情說愛達成婚姻的故事。
當然,市集還與地方社會的金融借貸、權力體系、宗教結構以及宗族組織聯系在一起,在市集之中,這些地方社會的關系得以充分地展演。