梁曉薇, 劉遠(yuǎn)超, 黃龍花, 謝意珍, 賀 鳳, 胡惠萍*
(1.廣東省微生物研究所 省部共建華南應(yīng)用微生物國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 廣東省微生物應(yīng)用新技術(shù)公共實(shí)驗(yàn)室,廣東 廣州 510070;2.廣東粵微食用菌技術(shù)有限公司,廣東 廣州 510663)
“桑黃”古時(shí)亦稱“桑耳、桑臣、桑雞、胡孫眼等”,首次出現(xiàn)“桑黃”之名是唐代甄權(quán)撰寫的《藥性論》。然而流傳千年的“桑黃”在本草古籍記載的名稱和來源未曾統(tǒng)一,關(guān)于其性味歸經(jīng)和功效應(yīng)用的描述也大相徑庭。《藥性論》:“桑黃,味甘、辛,無毒”,而《本草綱目》:“桑上寄生(桑耳)”、“桑耳,味甘、性平、有毒。黑者主女子漏下赤白汁,血病,癥瘕積聚,陰痛,陰陽寒熱,無子”[1]。我國真正的野生桑黃屬于瀕危藥材,資源極其稀少且生長緩慢[2],與其相似的菌株種類和產(chǎn)量較多,在東亞地區(qū)尤其是韓國、日本常被當(dāng)作“桑黃”廣泛應(yīng)用于保健品與藥物制劑[3-4]。研究者也只能對這些疑似“桑黃”菌株進(jìn)行研究和報(bào)道,由此可見“桑黃”的物種問題嚴(yán)重制約著其研究與開發(fā)。
桑黃屬于真菌界擔(dān)子菌門Basidiomycota、蘑菇綱Agaricomycetes[5]、銹革孔菌目Hymenochaetales、銹革孔菌科Hymenochaetaceae真菌。20世紀(jì)前后,Phellinuslinteus裂蹄層孔菌(裂蹄木層孔菌)[6]、Phellinusbaumii鮑姆層孔菌(鮑氏層孔菌、鮑氏針層孔菌、鮑氏木層孔菌)[7-9]、Phellinusigniarius火木層孔菌[10]、Phellinusvaninii瓦寧木層孔菌(瓦尼木層孔菌)[11]等均被用作桑黃的學(xué)名。對此,Wagner等[12]對多種“桑黃”的nlSUrDNA序列開展聚類分析,將P.linteus、P.baumii、P.vaninii歸類于Inonotussensustricto狹義纖孔菌屬分支內(nèi),并分別命名為……