91歲仍洗冷水澡

◎洪欣

面色紅潤、思維敏捷、衣著考究、步履矯健，周來蘇很難讓人相信他已經(jīng)是一位91歲的老人。“我1927年出生的，虛歲不就是91嗎？”周來蘇笑言，“老年人只要生活中多注意，身體健康也不是什么難事。”

周來蘇1950年考入當時的浙江醫(yī)學院，1955年畢業(yè)，成為新中國第一批醫(yī)科大學生。退休后，周來蘇拿手術(shù)刀的手握起了毛筆和刻刀，學習書法和篆刻。與一般老人選擇上老年大學不同，周來蘇買來相關(guān)字帖和書籍，全部自學。

周來蘇的兩間書房里，擺滿了各類書籍和老碟片、老唱片。令人驚訝的是，文史類書籍居多，有些甚至是經(jīng)典名著外文原版。陪同采訪的地質(zhì)學家吳昭謙和老朋友打趣道：“醫(yī)學書都裝在腦子里了。”周來蘇連忙擺手：“不能這樣說。”一旁的老伴，安徽省資深麻醉專家高玉華則小小表揚了一下周來蘇，不但精通英語，還曾自學過法語和德語，“現(xiàn)在每天都看英文版的《中國日報》”。

沒有名利心，不計較得失，如今的周來蘇生活得簡單快樂，諸多業(yè)余愛好都只是自我欣賞，寫得好的書法作品就裱一裱，不滿意的就按字帖再臨摹。周來蘇喜歡看書，在書店淘到一本好書總想盡快看完。心里有什么感觸也不吐不快，為此，他還專門準備了一個筆記本，他說，這樣動手又動腦，還能鍛煉思維。周來蘇愛逛書店，既為淘書，也為能結(jié)識吳昭謙這樣志同道合的朋友。“老年人多交點朋友是有好處的，有什么煩惱互相傾訴傾訴就化解了。”周來蘇說。

91歲高齡，周來蘇可以自己縫衣服，寫字、篆刻手不抖，在家里練書法一站就是三個小時。身體如此健康，周來蘇的養(yǎng)生秘訣很簡單：老人最重要的就是“會吃”。

早餐一定要質(zhì)量好，牛奶必不可少，雞蛋煮熟煮透。中餐雖說要吃飽，但七分飽也就夠了，晚飯更要吃少。“稍微餓一點兒是餓不死人的。”周來蘇半開玩笑地說。為了不流失營養(yǎng)，蔬菜應(yīng)高溫速炒或開水焯。肉類烹飪則應(yīng)使用文火，慢慢燒才能熬出營養(yǎng)。有些老人信奉所謂的高檔海鮮，周來蘇說：“它們只是稀奇，其實和普通魚蝦蛋白質(zhì)含量都是一樣的。”老人唯一應(yīng)該多吃的就是魚蝦。

老人喝水也要喝出學問來，白開水是最佳飲料，碳酸飲料和糖類飲料要盡量避免。如果喝茶，應(yīng)該喝淡茶水，茶水濃度過大和溫度過高對消化系統(tǒng)不好。咖啡雖說對心臟有利，但妨礙身體對鈣質(zhì)的吸收，中國人與外國人體質(zhì)不同，老人如果想喝咖啡最好選擇下午。

周來蘇至今還堅持洗冷水澡，但他說自己這個習慣是學生時代養(yǎng)成的，別的老人千萬不要輕易嘗試。臨睡前干毛巾擦身可以促進血液循環(huán)，倒是一個適合老年人的保健方法。