多補鈣不如少丟鈣

◎郭海峰

多補鈣不如少丟鈣，這是很多人都忽略的一件事。對于中老年人來說，光補鈣是無法防治骨質疏松的。就像一個沙漏，漏掉的永遠比倒進去的多，這個沙漏永遠也不會滿。要想不缺鈣，重點應該防止“骨丟失”。

是什么偷走了我們的鈣

吸煙。吸煙者和不吸煙者的骨質量差異可以達到4%～22%。一項長達16年的雙胞胎跟蹤研究表明，吸煙的人骨鈣流失率比不吸煙的人高出44%。吸煙越多，流失的骨鈣越多。

飲酒。過量飲酒會使體內的鈣從尿中排出。每天喝150毫升酒的男人，骨鈣流失率比不喝酒的人高41%。又吸煙又喝酒的人，骨鈣流失得更快。

口味重。長期攝入大量的鹽不僅會誘發高血壓，還可能引發胃炎、消化性潰瘍、上呼吸道感染等疾病，更是導致骨質疏松的罪魁禍首。因為腎臟每天會將過多的鈉隨尿液排到體外，每排泄1000毫克的鈉，同時損耗大約26毫克的鈣。

不吃鈣片的補鈣法

每周一次無鹽餐。定期吃一頓沒有食鹽的午餐或者晚餐，會給健康帶來許多意想不到的好處。沒有食鹽的食物有利于平衡細胞內外的滲透壓，釋放部分對細胞不利的因素，從而有益健康。當然，無鹽餐不能吃得太頻繁，一周最多兩次，因為鹽攝入得太少同樣會破壞體內的離子平衡，對身體不利。

運動是補鈣的最好方法。單純補鈣而缺乏運動，補鈣效果不佳。運動可刺激骨組織對攝入體內的鈣及其他礦物質進行充分吸收和利用，從而達到防止骨質疏松的目的。

運動療法對防止“骨丟失”也有明顯效果。負重可使椎體骨礦物質含量增加，成骨細胞合成膠原數量增加。人體骨骼在受到壓力時會制造出新的骨細胞來進行自我強化，因此適度的鍛煉或體力勞動有助于減輕骨質疏松癥，提高骨骼對鈣元素攝取率。

老年人應常到戶外走走，除可活動筋骨外，還可接觸陽光，促進皮膚合成維生素D，改善腸道對鈣的吸收，進而減少骨質的丟失。每天要保證曬太陽30分鐘，選擇紫外線照射不是特別強烈的時候，如上午10點以前，下午4點以后，以免曬傷或中暑。