給挑食寶寶來點新花樣

緣來

人們常說：“愛笑的女孩，運氣不會差。”可我想說：“愛吃蔬果的寶寶，身體發育不會差。”因為蔬菜、水果是人體發育所必需的維生素、礦物質、膳食纖維的重要來源。但是媽媽們發現，生活中必不可少的蔬菜和水果，很多孩子卻不愛吃。

面對這些不愛吃蔬菜、水果的挑食寶寶，媽媽們應該如何應對呢？

把蔬菜“藏”起來

寶寶不愛吃蔬菜，可以做一些帶餡的食物給寶寶吃。比如做成餃子、包子等，里面多放幾種蔬菜，寶寶愛吃的、不愛吃的都放一些。餃子、包子里有肉有菜比較香，并且寶寶不愛吃的蔬菜“看不見”，寶寶自然就愛吃了。

大塊蔬果變成蔬果汁/泥

如果寶寶不喜歡吃某些蔬果，可以把它們與寶寶愛吃的蔬果搭配在一起打成蔬果汁，或蔬果泥。另外，也可以用蔬果制成的水果汁、蔬菜汁和面，再把這些五顏六色的彩色面，做成寶寶愛吃的面條、點心等。

色彩繽紛更有食欲

青菜一般都是綠色的，看起來比較單調，寶寶可能會沒有胃口，可是如果媽媽把胡蘿卜、番茄、彩椒等顏色較為鮮艷的蔬菜與綠葉蔬菜搭配在一起，寶寶看到盤子里五顏六色的，便會勾起食欲，大吃起來。另外，也可以把水果、蔬菜做成沙拉給寶寶吃。

想給挑食寶寶補充蔬果營養，建議選擇果汁/泥，而不是果汁飲料

有很多寶寶不愛吃蔬菜、水果，卻愛喝果汁飲料，而有些媽媽也被廣告宣傳中所標榜的“由新鮮水果制成”的宣傳語迷惑，用其代替蔬菜、水果給寶寶喝。其實，這種做法是不對的。

想給挑食的寶寶補充蔬果營養，建議媽媽選擇果汁/泥，而不是果汁飲料。為什么？因為果汁飲料中，純果汁的含量大約只有10%～20%，其余大部分是水、糖分、有機酸、水果香精以及各種色素，缺少果肉纖維，并可能添加防腐劑等。而果汁/泥一般是針對1～3歲寶寶設計的，由真正的水果、蔬菜制成，保留蔬果原汁原味的天然果肉纖維、維生素等營養，并且不會添加防腐劑、人造香料、色素、蔗糖等有害寶寶健康的添加劑。當然，媽媽最好選擇質量有保障的大品牌果汁/泥，不僅可以給寶寶補充蔬果營養，而且因包裝方便，也可以作為寶寶外出的補充食物。

【編輯：楊子】