如何搞好化學探究性實驗教學

高永貴

“探究性學習”是指學生在教師指導下，自主獲取知識和技能，體驗和了解科學探究的過程和方法，不斷提高自身收集資料、處理信息的能力的學習方式。“中學化學探究性實驗教學”即在中學化學教學中，充分利用化學學科“以實驗為基礎”的基本特征，挖掘和開發化學實驗在探究性學習中的功能。探究性化學實驗，讓學生身臨其境。所以說“探究性實驗教學”不是先將結論告訴學生，再通過演示實驗或學生實驗加以驗證，它是通過“做”來學習的。學生通過各式各樣的探究活動，如觀察、調查、收集資料等，親自得出結論，參與并體驗知識的獲得過程，構建起新的對自然的認識，并培養科學探究能力。這樣通過多樣復雜的活動情境獲得知識的教學方法，可以使學生多角度理解知識，建立知識間聯系，從而使學生在面對實際問題時，更易激活知識，靈活運用知識解決問題，也只有這樣，學生的學習才是主動的，體驗科學探究的過程和方法，獲得科學探究的樂趣和成功后的喜悅。正所謂，“授人以魚”，不如“授人以漁”。

總而言之，我們在教學過程中，非常有必要采用探究性實驗教學，這是新一輪教育課程改革的要求，是新時期，國家新課程標準的要求，是新形勢下，對新型人才培養的要求。

那么，如何開展探究性實驗教學呢？

第一、設問題情境，培養學生主動探究實驗的能力。

探究性學習模式以實驗吸引學生，再以實驗啟發引導學生，在教學中盡可能創設實驗情景，讓學生置身于實驗環境中，即要在教學中創設一個能引起學生興趣的并且和課本原理性知識相關的實驗問題，讓學生發表看法，參與討論，培養學生主動獲取知識的能力。

1.以化學實驗創設問題情境，要特別注意實驗中學生觀察和思維縝密性的培養。化學實驗現象紛繁復雜，有目的、有條理的觀察，才能從復雜的化學現象中發現問題。如鎂條的燃燒實驗，耀眼的白光非常容易刺激學生的感官，卻忽略了燃燒時上升的一縷白煙，而恰是這一小縷白煙才是問題的關鍵，化學變化的本質新物質——氧化鎂。因此，實驗時，要教育學生，不為表面現象所迷惑，須細觀察、深思考。

2.以化學實驗創設問題情境，要注意與人類生產、生活密切聯系和把學生感興趣的內容開發成化學實驗。因為學生再其感到熟悉和認為有用的情境中，特別能發現問題和產生解決問題的迫切欲望。例如，蒸饅頭時，為什么加些堿，堿大了又可倒些醋？液化氣灶、煤爐都要留有通風口？從這些日常生活中的實驗出發，引導學生思考，發現問題。

第二、將部分演示實驗設計成探究性實驗。

“演示實驗”在知識的呈現方式上，主要采用“知識介紹型”手法，以前我們照本宣科地表演給學生，在一定程度上忽略了探究過程，忽略了探究性實驗在教學中對學生科學素養的培養。 如：探究實驗室制取二氧化碳的方法時，課本提供的方案：小塊大理石+稀鹽酸。而后，教師仍要解釋為什么不用碳酸鈉粉末、稀硫酸、濃鹽酸等。那么，學生知識的接受是被動的、機械的。現在，我們試設計三種方案：碳酸鈉粉末+稀鹽酸（稀硫酸、濃鹽酸）、碳酸鈣粉末+稀鹽酸（稀硫酸、濃鹽酸）、碳酸鈣顆粒+稀鹽酸（稀硫酸、濃鹽酸）。讓學生自己動手，進行實驗探究，從反應速度、現象等各因素進行分析，做出最佳選擇。這種探究性實驗，讓學生自己從“做”中得出結論，進而解釋、交流、反思評價，學生參與整個探究過程，培養了學生的科學素養——自主參與，以求新知。

再例如，探究氫氣的制法時，亦可多設幾種方案：鋅粒+稀硫酸（濃鹽酸、濃硫酸）、鋁+稀硫酸（濃鹽酸、濃硫酸）、鐵+稀硫酸（濃鹽酸、濃硫酸），讓學生自主進行。

像這些實驗改為探究性實驗后引導學生按科學的研究程序：“問題—假設—推理—驗證—結論”進行探究，充分發揮學生的主體作用，使學生始終處于不斷探究的情境之中，從而激發學生的創新思維，培養學生的創新能力和開展課外化學實驗的能力，培養信息收集和處理能力，培養學生發現和提出問題能力，得出結論的能力。在此氛圍中，通過探究性學習讓學生逐步形成一種溝通合作、樂于探究、努力求知的心理傾向。

第三、培養學生質疑的習慣。

在化學教學中，把嚴密的書本知識與學生的生活結合起來，使日常生活教學能讓學生聯想起自己的生活經驗，以便全面發揮各種感官的作用。如講“分子的運動”之后，讓學生收集生活中各種裝滿液體的瓶子，醋瓶、汽水瓶、香水瓶等，比較之后，得出盡管其材料、形狀、顏色各異，但均瓶口細小，為什么？

指導學生觀察生活中的化學，加油站、液化氣站、汽車站、火車站為什么“嚴禁煙火”？鐵鍋生銹了，用久了的暖瓶、水壺會沉積水垢，雞蛋放入有醋的茶杯有氣泡，這些現象是如何產生的？

這些質疑性的實踐活動，為學生自主性的充分發揮開辟了廣闊空間。充分體現了探究性學習的開放性，生活中化學使學生感到化學就在自己身邊，與生產、生活、社會密切相關，在一定程度上增強了他們關心自然、關心社會的情感，也激發了發自內心的探究化學的內在需要。

由此看來，探究性實驗教學是我們進行探究性學習的重要途徑，但并非唯一途徑，有些內容并非一定通過化學實驗來進行。例如：學習原子結構時，原子核、核外電子的分層排布，我們就無法進行實驗探究，只能沿著科學家的足跡去想象、去思考。另外，探究性實驗教學作為一種教學手段，不僅適用于學習，還可以對學生進行思想品德教育。通過舍勒、普利斯特里等科學家用藥罐、豬尿泡進行實驗的事實，教育同學們實驗中要節約藥品、勤于鉆研的好品質。以“侯式制堿法“原理介紹侯德榜的感人事跡和我國堿業的發展，增強學生的愛國意識和艱苦奮斗精神。

總之，化學實驗是理論和實踐的結合點，是體現人的認識過程從思維到再創造應用的最生動典范。探究性實驗教學模式，它詮釋了夢想、勇氣與探險精神。它使學生始終處于不斷探究的情境中，于“異想天開”中主動實驗，勇于提出問題，大大激發了學生興趣，充分喚起學生思維，是現階段適合國家課改的重要教學模式。