池塘養(yǎng)殖河蟹高產(chǎn)高效技術(shù)模式

馮國君 劉春蘭 吳凱

(1.佳木斯市水產(chǎn)技術(shù)推廣站 黑龍江 佳木斯 154002)

(2.湯原縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站 黑龍江 湯原 154700)

池塘養(yǎng)殖河蟹高產(chǎn)高效技術(shù)模式

馮國君1劉春蘭1吳凱2

(1.佳木斯市水產(chǎn)技術(shù)推廣站 黑龍江 佳木斯 154002)

(2.湯原縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站 黑龍江 湯原 154700)

近年來,隨著人們生活水平的提高,河蟹因其肉味鮮美,營養(yǎng)價值高,越來越受到廣大消費者的青睞.佳木斯市水產(chǎn)技術(shù)推廣站,多年來把池塘養(yǎng)殖河蟹作為"豐收計劃"推廣項目在全市各縣(市、區(qū))進行普及推廣,2017年推廣面積2.3萬畝,取得了顯著的經(jīng)濟效益和社會效益.主要技術(shù)模式如下:

一、徹底清塘

選擇3～20畝的池塘,池深1.2～1.5m為宜,池塘底質(zhì)以粘土為好,沙質(zhì)底次之,淤泥厚度不宜超過20cm.在放養(yǎng)前15～20天左右,畝用生石灰100～150kg兌水后全池沷灑,清塘時水位保持在10～20cm.

二、種植水草

待生石灰堿性緩和后,一般清塘7天后種植."養(yǎng)好蟹,看水草",養(yǎng)蟹池塘種草與不種草,其養(yǎng)成的規(guī)格、品質(zhì)、發(fā)病率和回捕率差異較大,因此,蟹池一定要種植水草.在水生草中生長的河蟹 ,青背白肚,色澤光亮,品味和價格與天然蟹相似.生產(chǎn)的河蟹最大個體在250g以上.在佳木斯地區(qū)有蟹王、蟹后之美稱.種植水草的種類很多,北方一般有水稗草、蘆葦、菖蒲等挺水植物,沉水植物有金魚藻、輪葉黑藻、伊樂藻等.6月份投放細綠萍,每畝放種萍30kg.水草種植數(shù)量上確保80%的養(yǎng)殖期內(nèi)水草的覆蓋率占總水面的一半左右,并以離岸0.5m為宜,池塘四周為主.

三、做好防逃

在池塘周圍我們采用塑料膜,用小木樁固定,圈起來40cm高的圍欄,圍欄要向里稍微傾斜,防止河蟹逃跑.

四、合理放養(yǎng)

4月25日左右在遼寧省盤錦市火車運送扣蟹進行放養(yǎng),規(guī)格是在100～200只/kg為宜,選擇規(guī)格整齊,體質(zhì)健壯,體色黃中帶青有光澤的扣蟹進行放養(yǎng).放養(yǎng)前,將扣蟹 連同包裝網(wǎng)一起放入池水中浸泡2～3分鐘,取出在陸地放置3～4分鐘.如此反復(fù)2次,再用濃度30g/L的食鹽水浸洗消毒5分鐘,之后,把扣蟹放在岸邊,讓其自己進入池水中.現(xiàn)在也有的地方在放養(yǎng)前先在池中設(shè)置一塊"暫養(yǎng)區(qū)".其暫養(yǎng)時間長短,應(yīng)根據(jù)水溫和池水中水草生長情況而定.暫養(yǎng)區(qū)域一般占放養(yǎng)面積的1/5左右.放養(yǎng)密度為畝放規(guī)格150只/kg的扣蟹1000只.另外,在池塘中還放規(guī)格100g魚種,每畝放養(yǎng)鰱魚120尾、鳙魚80尾、草魚100尾.

五、餌料投喂

河蟹喜好攝食水體中的水草、雜魚、蝦及螺蜆等食物,在人工養(yǎng)殖的條件下,通常是貫徹"青精結(jié)合、葷素搭配"的原則和"前期精、中間青、后期葷"的方式來進行,前期和后期 以動物性飼料為主,占60%～70%,植物性飼料占30%～40%,每天傍晚投喂一次即可;飼養(yǎng)中期,以植物性飼料為主,占60%～70%,動物性飼料占30%～40%,每天投喂2次,上午和傍晚各投喂一次,上午投喂占全天投喂量的30%,傍晚70%.飼養(yǎng)初期,采用投喂一些禽畜內(nèi)臟、野雜魚經(jīng)過粗加工外加顆粒料進行投喂,中期采用細綠萍和顆粒料進行投喂,投喂量占蟹和魚重量的0.5%～3%.隨著水溫的逐步提高,主投顆粒料;夏季高溫季節(jié),以顆粒料為主,輔助麥類、玉米、新鮮水草和細綠萍等.在后期加強了動物性飼料的投喂.投喂量占蟹和魚存塘量的3%～10%,具體投喂量可根據(jù)池中的水草量及第二天池塘中剩余的殘留餌料情況來靈活掌握,晴天多投,雨天少投,高溫低溫少投.投喂量不能超標,因為飼料是高蛋白,河蟹沒有吃完的殘餌在高溫下分解很快,很容易污染水質(zhì),導(dǎo)致7～8月份的時候水質(zhì)惡化,要堅持四定(定時、定點、定質(zhì)、定量)、四看(看季節(jié)、看天氣、看水質(zhì)、看河蟹吃食情況)原則.

六、科學調(diào)水

放養(yǎng)早期,只注水0.5m左右,以利提高水溫及底層光照,促進水草生長.之后定期沷灑生石灰.一般15天用一次,每次使用濃度為10～15g/m3.放養(yǎng)前期,7～10天加注一次新水,每次加水10～20cm;6～8月份,水溫較高,每隔3～4天加注一次新水或換水.換水即可改善水質(zhì),增加溶氧及微量元素,又能防止環(huán)境變化太大導(dǎo)致河蟹出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng).一般調(diào)控水位掌握三個階段,前期0.5～0.6m,中期為1～1.2m,后期為0.8m左右.

七、病害防治

每月定期用一次纖蟲凈和外用消毒劑(如菌毒清、菌藻清、強氯精、菌毒凈等任選一種),可以有效防止病蟲害的發(fā)生,確保河蟹健康養(yǎng)殖.用藥時嚴格按說明書來操作.

八、育肥上市

河蟹一般在10月份之前就已全部出池上市,為了增加河蟹的肥滿度,8月下旬增加一些動物性的飼料投喂,在10份上市時,河蟹肥滿高,個體可達到100～200g,個別大的個體達到250g,稱得上名副其實的"蟹王".