間(套)作牧草對廣東紫珠產量、質量及效益的影響

胡利珍，谷德平，鐘小軍

(江西省農業科學院 畜牧獸醫研究所，江西 南昌 330200)

間(套)作牧草對廣東紫珠產量、質量及效益的影響

胡利珍，谷德平*，鐘小軍

(江西省農業科學院 畜牧獸醫研究所，江西 南昌 330200)

為篩選出適宜與廣東紫珠間(套)作的牧草品種，達到“確保廣東紫珠穩產的同時，獲得優質牧草，發展草地畜牧業”的目的。以廣東紫珠單作為對照，將7個牧草品種設置成7個處理(含單播和混播)，分別與廣東紫珠進行間(套)作，通過小區試驗，觀測各處理下廣東紫珠的產量、葉片有效成分含量、牧草產量及總(純)收益。結果表明：與單作相比，間(套)作牧草會明顯降低廣東紫珠的產量，而對其有效成分含量的影響因牧草品種而異。牧草品種及播種方式的選擇均為決定廣東紫珠間(套)作純收入高低的關鍵，其中白三葉單播和混播、三得利紫花苜?！柳喢┑乳g(套)處理的純收益高于對照，因此可以與廣東紫珠間(套)作，而其種間的化感作用及機理需要深入研究。

廣東紫珠；牧草；間(套)作；總黃酮；連翹酯苷B；金石蠶苷含量

0 引言

廣東紫珠(CallicarpakwangtungensisChun)屬馬鞭草科紫珠屬多年生落葉灌木，因首先在廣東被發現，因此以“廣東”命名。被收載入《中國藥典》2010版一部，其莖枝及葉具有清熱解毒、抑菌抗炎等功能，是“抗宮炎片”和“抗宮炎膠囊”等消炎藥品的主要原料[1-3]。2012年9月以前，廣東紫珠種植效益非常高，鮮莖葉收購價高達6000～7000元/t，農民盲目跟風后導致了供大于求，2012年10月起廣東紫珠收購價格不斷降低，導致種植面積銳減，田間雜草叢生，產量降低，從而導致供需已有一定缺口[4-5]。在收購價格合理、穩定的前提下，如何提高廣東紫珠的種植效益特別是抗風險能力，是種植戶及科研工作者亟待解決的問題。

廣東紫珠主要的生長季節是4月至11月上中旬，11月收割后至次年4月土地閑置，地面上只可見10～15 cm高的莖稈，若能充分利用這段時間間(套)種其他作物，提高復種指數，便有望提高廣東紫珠的產出率。

隨著國家對草牧業發展的高度重視，有關部門已對牧草種植面積提出了量化指標，即到2020年，人工種草保留面積達到2333.33萬hm2。而南方區(全國共布局了四大區域)的推介模式是天然草山草坡改良、混播牧草地建植、農閑田種草養畜。因此，在多年生的廣東紫珠行間，間(套)種多年生的優質牧草是符合政策及生產需要的理想模式。然而，這種模式在生產上的實踐效果如何，還需要通過試驗論證。因此，本試驗選擇了多年生冷季型(與廣東紫珠旺盛生長期錯開)牧草(以高蛋白的優質豆科牧草為主)，采用單播和混播相結合的方法，比較不同處理之間廣東紫珠的產量、葉片有效成分含量及經濟效益，旨在篩選適宜與之間(套)作的牧草品種和較優的種植模式。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

試驗于2013～2015年在江西省南昌縣江西農業科學院畜牧獸醫研究所牧草試驗基地內進行，地處東經115°93′，北緯28°55′，屬亞熱帶濕潤氣候，年均氣溫17.6 ℃，日最高溫度40 ℃，極端低溫-9.3 ℃，該試驗地土壤為沙壤土，0～20 cm土層的土壤肥力為：有機質18.4 g/kg、堿解氮68.3 mg/kg、有效磷133 mg/kg、速效鉀82.4 mg/kg、pH值5.6。

1.2 供試材料

廣東紫珠；牧草選用白三葉(海法)、多年生黑麥草(雅晴)、鴨茅(楷模)、菊苣(普那)；紫花苜蓿3個品種：三得利、賽迪7、賽迪10。

1.3 試驗方法

試驗設8個處理，分別為廣東紫珠單作(CK)、廣東紫珠/菊苣(a)、廣東紫珠/白三葉(b)、廣東紫珠/賽迪10紫花苜蓿(c)、廣東紫珠/白三葉×鴨茅(d)、廣東紫珠/白三葉×黑麥草(e)、廣東紫珠/賽迪7紫花苜?！梁邴湶?f)、廣東紫珠/三得利紫花苜?！柳喢?g)。采用隨機區組排列，3次重復，小區面積12 m2。廣東紫珠于2013年4月播種，12月移栽實生苗(移栽時株高約50 cm)，根據林小凡等[6]農田豐產的最佳密度，結合間(套)作牧草對陽光的需要，將栽植行株距設置為40 cm×30 cm；牧草播種時間為2013年9月27日，各小區均開溝隔離，均采用常規管理。

1.4 測定項目與方法

測定指標主要包括農藝性狀、產量、廣東紫珠葉片的3種有效成分含量。

1.4.1 農藝性狀 2014年4月22日在每個小區觀察并標記(編號)正常發育、有代表性的廣東紫珠10株，并測量其株高(用鋼卷尺自植株根頸部量到頂部)、地徑(用游標卡尺量離地10 cm處的莖直徑)、萌發枝數(計數)和葉片數(計數)，之后生長旺季每隔41 d測量1次，休眠期隔82 d測量1次，即于5月28日、7月8日、9月29日和11月10日各按此法測量1次。

1.4.2 產量 廣東紫珠產量在2014年11月初和2015年10月底用枝剪于離地15 cm處剪斷，并立即放入帶標號的蛇皮袋，稱取總重后，再將葉、莖、種分離稱重。牧草產量于2014年4月至2015年11月(根據牧草生長速度確定收割次數，生長旺季1個月左右收割1次)離地4 cm處收割，并稱鮮重，隨機抽取一部分烘干至恒重后再稱取干重。

1.4.3 有效成分含量 在植株上、中、下部各取1/3的葉片混勻，烘干至恒重再粉碎，送“江西省分析測試研究所”檢測其總黃酮、連翹酯苷B和金石蠶苷的含量。試劑包括蘆丁對照品、連翹酯苷B和金石蠶苷，均來自中國藥品生物制品檢定所；其他試劑皆為分析純(中國)；試驗用水為自制雙蒸水。所用儀器有Waters 2695高效液相色譜儀，配2996二級管陣列檢測器和Empower 2色譜管理系統等。連翹酯苷B和金石蠶苷含量按照《中國藥典2010版》(附錄Ⅵ D)測定[7]；總黃酮含量按照《中國藥典2010版》(附錄Ⅹ A)的冷浸法(紫外分光光度法)測定[7]。

1.5 數據處理

利用DPS 7.05統計軟件，對數據進行方差分析，并結合Excel 2003進行分析作圖。試驗數據用平均值±標準差表示，以P<0.05作為差異顯著性的判斷標準。

2 結果與分析

2.1 間(套)作不同牧草對廣東紫珠農藝性狀的影響

由表1可知，在不同處理中，廣東紫珠株高增長量由大到小依次為e、CK、d、b、g、a、f、c，其中e、CK、d處理間的差異不顯著，b處理與三者的差異顯著，g、a、f、c與三者差異極顯著。廣東紫珠地徑增粗由大到小依次為CK、e、b、g、d、a、f、c。其中CK、e、b、g、d之間差異不顯著，a、f與CK差異顯著，c與CK差異極顯著。廣東紫珠新枝萌發數由大到小依次是b、CK、d、f、g、e、c、a，其中b、CK、d差異不顯著，f與CK、d差異不顯著，與b差異顯著；g、e與CK差異顯著，c、a與CK差異極顯著。廣東紫珠葉片數(11月份)由大到小依次是CK、e、b、d、g、f、a、c，其中CK、e、b三處理間差異不顯著，d、g與CK差異顯著，f、a、c與CK差異極顯著。說明在廣東紫珠行間間(套)種白三葉(含單播和混播處理)對廣東紫珠的株高生長、地徑增粗、新枝萌發數和收獲季節葉片總數的影響比間(套)種菊苣及紫花苜蓿3個品種(含單播和混播處理)小。

如圖1所示，4～11月間，葉片數最大值出現在7～9月，7月份的葉片數由多到少依次是CK、b、e、d、c、f、a、g。9月下旬開始，落葉數大于新葉萌發數，導致9月30日至11月11日之間植株留存葉片數急劇下降。截止11月11日，葉片數由多到少依次是CK、e、b、d、g、f、a、c，說明與廣東紫珠單作相比，其行間間(套)作牧草會降低新葉萌發量，而間(套)作白三葉(含單播和混播處理)比間(套)作紫花苜蓿(含單播和混播處理)和菊苣對新葉萌發量的影響較小。

表1 間(套)作不同牧草對廣東紫珠農藝性狀的影響

注：同列不同大寫字母表示差異極顯著(P<0.01)，同列不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05)，下同。

圖1 間(套)作不同牧草對廣東紫珠葉片數量動態變化的影響

2.2 間(套)作不同牧草對廣東紫珠產量及效益的影響

如表2所示，在不同處理中，廣東紫珠產量(鮮重)由高到低依次是CK、b、d、g、e、f、c、a，各間(套)作處理與CK差異達顯著水平，而不同間(套)作處理

之間，除c、a與其他處理差異顯著外，b、d、g、e、f處理間差異不顯著。說明與單作相比，廣東紫珠間(套)作牧草會明顯降低廣東紫珠的產量，而在各間(套)作處理中，僅間(套)菊苣和賽迪10紫花苜蓿2個處理會明顯降低廣東紫珠產量，間(套)白三葉(含單播和混播)、賽迪7紫花苜蓿和三得利紫花苜蓿等5個處理對廣東紫珠產量的影響不大。在不同處理中，牧草產量(干重)由高到低依次是f、e、c、d、g、b、a，其中f、e、c處理間差異不顯著，但其余處理與其差異均達顯著甚至極顯著水平。說明不同牧草品種在廣東紫珠中間(套)作，產量差異較大。

年純收入等于總產值減生產成本。在各處理中，CK的年純收入為2.98萬元/hm2，e、g、b和d分別比CK高0.1萬、0.08萬、0.04萬和0.02萬元/hm2，f、c和a分別比CK低0.25萬、1.48萬和2.46萬元/hm2。說明牧草品種及播種方式的選擇是決定廣東紫珠間(套)作純收入高低的關鍵。

表2 間(套)作不同牧草對廣東紫珠產量及效益的影響

2.3 間(套)作牧草對廣東紫珠葉片有效成分含量的影響

如表3所示，相同重量的廣東紫珠葉片(干樣)，總黃酮含量和金石蠶苷含量排名一致，由高到低依次是c、CK、b，總黃酮含量分別為2.89%、2.65%、1.37%，金石蠶苷含量分別為0.44%、0.40%、0.14%。c與CK差異不顯著，但b與CK、c處理差異均達極顯著水平。供試的3個處理的連翹酯苷B含量差異不顯著。說明廣東紫珠間(套)作賽迪10紫花苜蓿，對廣東紫珠葉片3種有效成分含量的影響不大，但間(套)作白三葉會降低廣東紫珠葉片中有效成分的含量。

3 結論與討論

間(套)作是指在同一土地上同時種植2種或多種作物的種植模式，與單作相比，間(套)作由于不同作物在時間和空間上的合理搭配，可以使光能、水分、養分等資源得到高效利用，進而使單位土地面積的產出大幅提高[8-12]。但是，也有報道認為，間(套)作會造成主作物產量降低[13]。在本試驗中，廣東紫珠間(套)作牧草明顯比其單作產量低，其中間(套)白三葉比間(套)紫花苜蓿和菊苣等牧草品種對廣東紫珠產量的影響相對較??；而間(套)作對廣東紫珠葉片有效成分含量的影響卻因牧草品種而異。與單作相比，間(套)賽迪10紫花苜蓿不影響甚至促進了廣東紫珠葉片總黃酮和金石蠶苷含量的積累；間(套)白三葉會降低廣東紫珠葉片有效成分的含量。這與陳玉香[14]、楊友瓊[15]等對植物間作的研究結論相似。說明在間(套)作中資源的合理配置、作物種類的組合及品種搭配是十分重要[16]。

表3 間(套)作牧草對廣東紫珠葉片有效成分含量的影響

注：本試驗僅選擇單播的間(套)作處理與對照進行有效成分的比較。

在本試驗中，e、g、b、d等4處理的純收益高于CK，因此白三葉單播或混播、三得利紫花苜?！柳喢┛梢耘c廣東紫珠間(套)作，而其種間的化感作用及機理需要深入研究。此外，根據沈新平[17]、毛凱[18]、Hiltbrunner[19]等研究認為：種植密度、水肥管理等環境因子也會對間(套)作植物的產量、葉片有效成分含量產生影響。若將廣東紫珠的行株距設置為50 cm×25 cm[1]或60 cm×30 cm[20]，7～9月高溫干旱季節加強水分管理，收割牧草后及時追肥，在廣東紫珠中間(套)作牧草是否能獲得更高的純收益，值得進一步試驗。

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(責任編輯：曾小軍)

Effects of Intercropping Forage on Yield, Quality and Benefit ofCallicarpakwangtungensis

HU Li-zhen, GU De-ping*, ZHONG Xiao-jun

(Institute of Animal Husbandry and Veterinary, Jiangxi Academy of Agricultural Sciences, Nanchang 330200, China)

In order to screen out the suitable forage variety to intercrop withCallicarpakwangtungensisChun, and to achieve the objectives of obtaining high-quality forage, developing grassland animal husbandry, as well as insuring the stable yield ofC.kwangtungensis, the author used the monoculture ofC.kwangtungensisas the check, designed seven treatments in a plot experiment, which included the single sowing and mixed sowing of seven grass varieties inC.kwangtungensisfield, and investigated the yield, quality and economic benefit ofC.kwangtungensisin different treatments. The results indicated that the yield ofC.kwangtungensisin intercropping treatment was significantly lower than that in sole cropping treatment, but the influence of intercropping on the content of effective components in grass depended on grass variety. Both pasture grass variety and its sowing way were the key factors affecting the net economic income of intercroppedC.kwangtungensis, and the single sowing and mixed sowing of White Clover, and the mixed sowing of Sanditi alfalfa× Orchardgrass inC.kwangtungensisfield obtained higher net economic benefit than the check. Therefore, these grass varieties were suitable to intercrop withC.kwangtungensis, but the interspecific allelopathy and its mechanism need to be further researched.

Callicarpakwangtungensis; Forage; Intercropping; Total flavonoids; Forsythiaside B; Poliumoside

2016-09-26

江西省科技三援項目(20133BFB29008)；江西省農業科學院創新基金(2013CQN011)。

胡利珍(1980─)，女，湖南邵陽人，助理研究員，碩士研究生，主要從事牧草(中藥草)栽培與加工利用、植物種質資源開發 與利用等研究。*通訊作者：谷德平。

S147

A

1001-8581(2017)02-0049-04