民宿產業集群助力承德美麗鄉村建設實施策略研究

李倩　劉巍

美麗鄉村建設重點在農村，難點在產業。本文根據承德市民宿產業集群的發展實際情況，對民宿產業集群進行分類，并對承德市民宿產業發展的瓶頸進行綜合分析，最后提出承德市民宿產業集群發展可行性策略。

美麗鄉村建設重點在農村，難點在產業。民宿產業作為鄉村旅游的重要載體，在推動美麗鄉村建設中起到不可忽視的作用。筆者根據承德市民宿產業集群特征可以將民宿產業集群分為旅游城市近郊型民宿產業集群、旅游景區輻射型民宿產業集群、旅游線路帶動型民宿產業集群和旅游文化體驗型民宿產業集群四種類型，通過對典型案例的分析，探索承德市民宿產業發展瓶頸，并提出可行性發展策略。

一、民宿產業集群分類

根據承德市民宿產業集群特征可以將民宿產業集群分為以下四類。

1.旅游城市近郊型民宿產業集群。這類民宿產業集群主要依托大、中城市龐大的旅游客源市場和鄉村特有的資源稟賦所形成的，以民宿為核心的產業集群類型。它是我省民宿民宿產業集群中發展最早，也是最主要的民宿產業集群類型。代表民宿集群：承德市承德縣新杖子鄉民宿群。

2.旅游景區輻射型民宿產業集群。這類民宿產業集群主要圍繞精品景區創建，將景區周邊村落打造成特色民宿，并將景區休閑、觀光和民俗文化體驗與其承接，充分發揮景區帶動民宿的“溢出效應”。代表民宿集群：承德避暑山莊景區民宿集群。

3.旅游線路帶動型民宿產業集群。這類型民宿產業集群主要依托承德市精品旅游線路和交通干線，在通往主要旅游目的地出口，發展以民宿為核心的農家樂及生態、休閑型農莊。代表民宿集群：承德市京北第一草原民宿群。

4.旅游文化體驗型民宿產業集群。這類型民宿產業集群是以民宿集群內的自然資源為依托，以農耕文化、民宿文化、名人文化等人文資源作為核心要素，并由此形成體驗集群的一種民宿產業集群類型。代表民宿集群：承德市豐寧京北第一草原民宿群。2015年豐寧京北第一草原共接待旅游人次達100萬人，扎拉營、小北溝、元山子等旅游專業村草原民宿業態已經出現，并具備了相當規模的接待能力。

二、承德民宿產業發展瓶頸分析

（一）尚未形成穩定的民宿產業形態

民宿產業集群內的業態應該包含旅游六大元素即：食、住、行、游、購、娛六個方面。承德民宿產業集群主要以住宿為主，缺少與之配套的美食、旅游、購物、、休閑和娛樂項目，且經營產品項目雷同，民宿產品沒有形成產業鏈條，民宿經營理念沒有發揮資源整合優勢，同時，缺乏對民宿產品深層次的設計和開發。

（二）特色缺乏與服務不足

承德民宿產業需求和供給呈快速增長趨勢，但是相對于民宿數量上的增長，其民宿質量明顯提升較慢，民宿的有效供給和服務特色明顯不足。民宿產業發展缺少切實可行的法律法規依據。因此導致各地民宿產品質量和服務質量參差不齊。分析其原因，其一，由于民宿行業發展過快，相關法律法規還沒有及時出臺。其二，部分地區民眾素質偏低，沒有將服務意識、誠信意識融入到民宿業態中。其三，服務技能落后、管理經驗不足、服務意識淡薄、安全意識欠缺。

（三）景區依賴性強，營銷手段單一

承德市大多民宿主要集中在旅游景區周圍，起到了增補景區接待能力的作用，由于經營者素質參差不齊，且沒有經過專業領域的學習和培訓，導致民宿經營者市場觀念滯后，市場定位不清，經營目標不明確，加上同一目的地的民宿產品同質化嚴重，未能形成戰略聯盟，各自為政，甚至出現互爭客源、惡性競爭等不良風氣。

三、承德市民宿產業集群發展策略

（一）建立完善的民宿集群產業鏈

承德市民宿產業的發展應該完善民宿產業集群上下游之間的產業鏈條。首先， 通過民宿產業資源的深度開發，使得民宿集群的產業鏈延伸到我市農業、林業、牧業、漁業、制造業和文化產業，努力提高其附加值。其次，民宿的發展應發揮產業集群中核心企業的作用，使其為整條民宿旅游供應鏈的穩定做出貢獻。三是成立民宿聯盟或協會，形成組織化，以此來突破現有的模式障礙。最后，民宿集群的發展，要做到因地制宜、合理布局、有序發展。

（二）深入挖掘民宿文化內涵

民宿和酒店最多的區別就在于文化內涵的不同，因此，民宿經營者要給民宿生命力，就要把文化融入其中，這里的文化包括了宗教信仰、家訓家教和價值取向等，將這些能夠體現當地風俗的文化符號集中體現在民宿住宅的設計和內飾之中，融入到民宿的經營理念中。

（三）提升民宿服務質量

民宿不僅不能缺少服務，其服務還要具有綜合性和配套性，能夠隨時隨地的為客人提供個性化和具有人情味的服務。民宿服務以家庭服務為主，家庭服務是無處不在，而且是無微不至，體現在無意之間。對客人的服務，要做到這種程度是很難的，因為和客人不可能有這種長期相處、長期磨合的機會，這就是親人和客人的區別。但是對客人用真心、動真情，把游客當親人是可以做到的。

（四）發揮品牌營銷在民宿經營中的作用

品牌營銷是保證民宿產品在激烈市場競爭中不斷獲得和保持競爭優勢的關鍵，也將民宿打造成精品的高品位營銷理念。民宿品牌營銷不僅是建立龐大的營銷網絡，還要充分利用品牌符號，把營銷網絡無形的鋪設到社會公眾中。在民宿集群的營銷策略上，首先，要進行統一的策劃和管理，從而提高整體知名度，形成特色區域品牌，放大民宿集群的品牌效應，為民宿集群內的成員創造出更大的利益和價值。其次，對民宿客源市場進行細分，對各自的經營目標進行準確定位，有針對性地開展營銷。

（工作單位：河北旅游職業學院）