多媒體助力初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

樊 蓉

（江蘇省南通市第一初級(jí)中學(xué)，江蘇南通 226001）

引 言

目前的社會(huì)形式要求素質(zhì)教育能夠培養(yǎng)出新時(shí)代的創(chuàng)新型、全能型、實(shí)踐型人才，因此初中化學(xué)中的實(shí)驗(yàn)教學(xué)也不能忽視。在21世紀(jì)，多媒體應(yīng)用隨處可見(jiàn)，它能夠促進(jìn)初中生更有活力地面對(duì)化學(xué)、接觸化學(xué)、研究化學(xué)，從而促進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的飛速發(fā)展。因此，在初中時(shí)期，化學(xué)教師必須加強(qiáng)對(duì)多媒體的應(yīng)用研究，使之成為主流教學(xué)模式。

一、借用多媒體，引導(dǎo)學(xué)生思考實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象背后的本質(zhì)

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是初中化學(xué)中的重點(diǎn)及難點(diǎn)之一，做實(shí)驗(yàn)的初衷也是為了促進(jìn)學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解與運(yùn)用。由于很多初中學(xué)校實(shí)驗(yàn)室條件與裝置設(shè)備等不完善，學(xué)生不能夠清晰地觀察到部分化學(xué)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生的奇異效果，以致他們忽視實(shí)驗(yàn)結(jié)果。若教師能夠活用多媒體，讓實(shí)驗(yàn)的整個(gè)過(guò)程通過(guò)視頻或圖片的方式呈現(xiàn)于學(xué)生眼前，便會(huì)增加實(shí)驗(yàn)的可見(jiàn)度，從而強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)的演示效果，促使學(xué)生對(duì)各種現(xiàn)象背后的原因開(kāi)展思考，提升學(xué)生對(duì)待實(shí)驗(yàn)的重視程度。

例如：在教學(xué)《水與金屬鈉的反應(yīng)》一課時(shí)，做實(shí)驗(yàn)觀察效果是必不可缺的步驟之一。帶領(lǐng)學(xué)生做此實(shí)驗(yàn)之前，教師可改變傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)的演示方法，兼顧每一位同學(xué)的視覺(jué)效果，利用多媒體將自己做實(shí)驗(yàn)的全部過(guò)程清晰地投射到大屏幕上。學(xué)生可非常清晰地觀察到水與鈉Na產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)的現(xiàn)象。這種直觀性的畫面式放映法為實(shí)驗(yàn)的演示效果大大加分。同時(shí)，為了秉持節(jié)能環(huán)保的理念，保障學(xué)生的安全，在教學(xué)過(guò)程中通過(guò)多媒體技術(shù)展現(xiàn)這類實(shí)驗(yàn)的具體做法，還可以將詢問(wèn)學(xué)生有什么不清楚或理解不到位的地方，而后通過(guò)快播、慢放、鏡頭特寫、循環(huán)播放等方法再次將水與鈉產(chǎn)生劇烈反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象清楚地展示，從而大大提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量與效果。

為避免傳統(tǒng)教師展示實(shí)驗(yàn)部分學(xué)生難以清晰看到整個(gè)實(shí)驗(yàn)的每一環(huán)節(jié)和最為關(guān)鍵的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，教師對(duì)現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)視頻的剪輯能夠通過(guò)多角度顯示畫面，使得化學(xué)實(shí)驗(yàn)的生動(dòng)性與形象性凸顯。

二、確保實(shí)驗(yàn)的可觀性，降低教學(xué)實(shí)驗(yàn)的投入

在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課中，很多金屬與濃酸能夠產(chǎn)生快速的反應(yīng)。為了凸顯實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，以往很多教師會(huì)通過(guò)增加金屬的劑量來(lái)達(dá)到目的這會(huì)導(dǎo)致反應(yīng)異常劇烈，造成濃酸的飛濺，釀成教學(xué)事故，所以現(xiàn)在很多教師多使用理論講解式方法充實(shí)課堂，結(jié)果造成教學(xué)缺陷。因此，有一些極易產(chǎn)生危險(xiǎn)的實(shí)驗(yàn)使用多媒體教學(xué)手段可在降低成本的情況下確保實(shí)驗(yàn)的可觀性。

如在引導(dǎo)學(xué)生對(duì)金屬與氧氣產(chǎn)生的氧化反應(yīng)時(shí)，教師通常會(huì)給學(xué)生展示一定量的金屬在氧氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)過(guò)程，期待借此讓學(xué)生能夠觀察到多種不同類別的焰色反應(yīng)。但實(shí)際操作時(shí)由于劑量缺乏，實(shí)驗(yàn)的效果并非很明顯，若用大量金屬，又會(huì)造成資源的浪費(fèi)。但多媒體可以提供給學(xué)生色彩鮮明的圖片和生動(dòng)的實(shí)驗(yàn)過(guò)程，幫助他們仔細(xì)辨別各類焰色反應(yīng)之間的細(xì)微差別。況且，若不采用多媒體教學(xué)，單憑化學(xué)教師一人無(wú)法一次性完成多個(gè)實(shí)驗(yàn)，在多媒體展示實(shí)驗(yàn)的幫助下，學(xué)生能夠?qū)Χ喾N實(shí)驗(yàn)的過(guò)程加以比對(duì)，各種不同的金屬和氧氣發(fā)生的反應(yīng)所產(chǎn)生的表現(xiàn)能夠一目了然，在較短的時(shí)間內(nèi)學(xué)生就可以知曉金屬和氧氣發(fā)生反應(yīng)所呈現(xiàn)的多種現(xiàn)象，進(jìn)一步思考這些現(xiàn)象產(chǎn)生的原因。

通過(guò)多媒體教學(xué)能夠讓一群初中生在同一屏幕、同一時(shí)間觀察到多種金屬與氧氣的反應(yīng)過(guò)程，并在他們的腦海中建立直觀、清晰的化學(xué)形象，同時(shí)通過(guò)多媒體的教學(xué)可大大節(jié)省開(kāi)支。

三、使得實(shí)驗(yàn)中的危險(xiǎn)降低，幫助學(xué)生把握實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)

初中化學(xué)中，鑒別酸、堿、鹽三種物質(zhì)是必須掌握的知識(shí)點(diǎn)，其中所需的儀器是：酒精燈、燒杯、試管等，這些實(shí)驗(yàn)專用的儀器經(jīng)過(guò)長(zhǎng)久的使用或放置，存在一定的隱患。此外，在做真實(shí)的實(shí)驗(yàn)時(shí)，有可能會(huì)釋放出有毒氣體使得學(xué)生身體產(chǎn)生不適，類似的事故在以往的教學(xué)中已屢見(jiàn)不鮮，因此多媒體教學(xué)可以減少化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的危險(xiǎn)。

譬如在學(xué)習(xí)“化石燃料”時(shí)，需要學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)對(duì)氫氣、甲烷、一氧化碳這三種常見(jiàn)的可燃性氣體加以鑒定。測(cè)定一氧化碳可通過(guò)燃燒后燒杯的內(nèi)壁沒(méi)有出現(xiàn)水珠的現(xiàn)象得出正確的結(jié)論，接下來(lái)則可通過(guò)多媒體展示對(duì)其他兩種氣體的鑒別過(guò)程。

通過(guò)對(duì)比強(qiáng)烈的多媒體視頻的直觀觀察，教師讓學(xué)生熟練掌握了三種常見(jiàn)的可燃性氣體的鑒別方法，也帶領(lǐng)學(xué)生感悟了鑒別物質(zhì)的方法和原則，積累了學(xué)生對(duì)于鑒別實(shí)驗(yàn)的經(jīng)驗(yàn)，便于他們?cè)诤笃诘念愃魄闆r的鑒別思路形成。

四、增加實(shí)驗(yàn)種類，提升實(shí)驗(yàn)科學(xué)性

學(xué)校不可能具備能夠滿足教材中的所有試驗(yàn)的全部材料。某些實(shí)驗(yàn)器材壽命較短且實(shí)驗(yàn)材料保存不易，不及時(shí)使用也會(huì)造成資源的浪費(fèi)。因此在以往的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，很多化學(xué)教師選擇省略或一帶而過(guò)做實(shí)驗(yàn)這一環(huán)節(jié)。這種做法的缺點(diǎn)之一是學(xué)生沒(méi)有辦法真實(shí)地體會(huì)到化學(xué)元素周期表中同行、同列元素之間的相似性質(zhì)，這樣一來(lái)學(xué)生的基本功就會(huì)不扎實(shí)，而多媒體能夠彌補(bǔ)這一缺陷，能夠?yàn)閷?shí)驗(yàn)教學(xué)帶來(lái)光明的未來(lái)。

比如：在《奇妙的金屬性質(zhì)》的實(shí)驗(yàn)課中，“活潑性質(zhì)的金屬與水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)有何現(xiàn)象”是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，但實(shí)際的實(shí)驗(yàn)條件往往受限于活潑金屬難以貯存、稀有金屬無(wú)法確保全部擁有等。因此教師可以與學(xué)生進(jìn)行以下互動(dòng)。

師：同學(xué)們，在我們今天將要開(kāi)啟的新的章節(jié)《奇妙的金屬性質(zhì)》中，通過(guò)預(yù)習(xí)你們知曉了哪些金屬呢？生1：鐵Fe，鈉Na，銅Cu。生2：鋅An，銀Ag，鋁Al，鉀K。生3：銣Ru，鈦Ti。師：同學(xué)們說(shuō)得都不錯(cuò)，第三位同學(xué)說(shuō)出的兩種金屬都屬于罕見(jiàn)金屬，那老師再提問(wèn)一個(gè)問(wèn)題，哪些金屬是活潑金屬呢？同學(xué)們都搖了搖頭。

這時(shí)，教師就可以引入活潑類金屬的知識(shí)點(diǎn)，然后用多媒體放映這些金屬與水發(fā)生反應(yīng)后的圖片或是視頻，組織學(xué)生有秩序地觀看金屬與水共同反應(yīng)之后的化學(xué)現(xiàn)象，加深他們對(duì)于元素周期表中各個(gè)元素的性質(zhì)的記憶與理解。通過(guò)這堂課的學(xué)習(xí)，相信學(xué)生一定會(huì)對(duì)多種化學(xué)性質(zhì)較為活潑的金屬性質(zhì)具有一定的了解，對(duì)可使用酸與活潑金屬發(fā)生反應(yīng)可置換出氫的知識(shí)自然也就有了較為深刻的了解。

使用多媒體進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)的優(yōu)勢(shì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止以上幾個(gè)方面，它還能夠幫助學(xué)生構(gòu)建起更為直觀、系統(tǒng)、完整的對(duì)化學(xué)元素周期表的認(rèn)知。教師利用互聯(lián)網(wǎng)及多媒體視頻制作技術(shù)將各種可以用于實(shí)驗(yàn)展示的資源合理整合起來(lái)，使得以往教學(xué)的限制得到了突破，在較低的成本下可以滿足多種關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)的演示需要，學(xué)生在對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象觀察及思考的過(guò)程中不斷深化化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的理解與把握。

結(jié) 語(yǔ)

在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中引入多媒體技術(shù)是當(dāng)前教學(xué)發(fā)展的必然選擇，教師在實(shí)際課堂教學(xué)時(shí)一定要從整體上科學(xué)把握，不能只顧著利用多媒體演示實(shí)驗(yàn)而忽略最終目的。多媒體教學(xué)的實(shí)質(zhì)意義在于引導(dǎo)學(xué)生親手完成實(shí)驗(yàn)，領(lǐng)悟?qū)嶒?yàn)的樂(lè)趣，因此作為初中化學(xué)教師，利用多媒體優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)依然任重而道遠(yuǎn)。

[1] 朱蓮英．多媒體在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用與探討[D]．蘭州：西北師范大學(xué)，2014．

[2] 任振興．多媒體在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J]．中學(xué)生數(shù)理化：教與學(xué)，2015(9)．

[3] 林翠萍．對(duì)初中化學(xué)教學(xué)中運(yùn)用多媒體電化教學(xué)手段的體會(huì)[J]．新課程學(xué)習(xí)：綜合，2011(8)．