那些年語文課本里的美食，你還記得幾個？

那時我們年紀(jì)小，或許根本沒讀懂課文里講了什么，但課文里提到的美食，我們一定都認(rèn)真研究過。

后來我們長大了，喝了許多地方的酒，吃了許多地方的飯，見了許多地方的席，但這些，似乎都不及兒時課本中的美食那般美味。

就像魯迅在《社戲》里寫的——“真的，一直到現(xiàn)在，我實在再沒有吃到那夜似的好豆，也不再看到那夜似的好戲。”

舌頭與語文教育的狂歡，給予了我們最初的審美倫理啟蒙。而小時候的味道，才是人生中不包含任何雜味的味道。

鴨蛋

鴨蛋的吃法，如袁子才所說，帶殼切開，是一種，那是席間待客的辦法。平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃。筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了。——節(jié)選自汪曾祺《端午的鴨蛋》

（語文老師教這篇課文時，特地買了高郵咸鴨蛋送給我們吃。當(dāng)時的午飯我們就是就著咸鴨蛋吃的。蛋黃真的超級美味的，現(xiàn)在想想都覺得美好。——鯨鯨鯨魚Alice）

槐花飯

在洋槐開花的季節(jié)，只要哪位小朋友走進(jìn)槐鄉(xiāng)，他呀，準(zhǔn)會被香氣熏醉了，傻乎乎地臥在槐樹下不想回家。好客的槐鄉(xiāng)孩子就會把他拉到家中，請他美美地吃上一頓槐花飯。槐花飯是用大米拌槐花蒸的。吃咸的，澆上麻油、蒜泥、陳醋；吃甜的，撒上炒芝麻、拌上槐花蜜。——節(jié)選自尹黎《槐鄉(xiāng)五月》

（小學(xué)三年級學(xué)的《槐鄉(xiāng)五月》，槐花飯，真的是讀的時候都在流口水，老師講到無聊的地方時，我就翻過去看這篇課文。——全世界最美的人）

魚湯

一天，他在一個水塘邊給我們洗衣裳，忽然看見一條魚跳出水面。他喜出望外地跑回來，取出一根縫衣針，燒紅了，彎成個釣魚鉤。這天夜里，我們就吃到了新鮮的魚湯。盡管沒有調(diào)料，可我們覺得沒有比這魚湯更鮮美的了，端起碗來吃了個精光。從那以后，老班長盡可能找有水塘的地方宿營，把我們安頓好，就帶著魚鉤出去了。第二天，他總能端著熱氣騰騰的鮮魚野菜湯給我們吃。——節(jié)選自楊旭《金色的魚鉤》

（學(xué)這篇課文時，長征之艱辛看得我心頭好苦，很長一段時間里都很珍惜家里的針。文字雖早已模糊，但老班長煮魚湯給大家喝，自己吃魚骨頭的故事直到現(xiàn)在還讓我十分感動。——Choco哩）

離平橋村還有一里模樣，船行卻慢了，搖船的都說很疲乏，因為太用力，而且許久沒有東西吃。這回想出來的是桂生，說是羅漢豆正旺相，柴火又現(xiàn)成，我們可以偷一點來煮吃的。大家都贊成，立刻近岸停了船；岸上的田里，烏油油的便都是結(jié)實的羅漢豆。——節(jié)選自魯迅《社戲》

（備課《社戲》，讀到迅哥兒和小伙伴搖船歸來偷羅漢豆吃時，便想起了自己的小時候，那時外公也帶我偷偷地去他相識的友人的莊稼地里掰豌豆兒、拔小蘿卜、看老山羊的胡子……如今，外公也去世十年了。——涼戈未眠城不夜）