春心動(dòng) 徜徉首爾櫻花海

2017-02-13 23:17:05perfecthill

鳳凰生活 2017年2期

perfect+hill

距離首爾盛大的花期不足1個(gè)月，

我等韓迷又是時(shí)候到韓國報(bào)到。

前年去過釜山、鎮(zhèn)海，

與其重游舊地，不如抽兩日轉(zhuǎn)場(chǎng)到首爾附近的富川，

市內(nèi)兩大花海公園都是當(dāng)?shù)厝俗顭嵬频馁p花勝地，

既有粉紅杜鵑漫山遍野，又有白色櫻花開滿山下，

最重要的，是成功避開人潮，

與春天一起沒入花叢！

杜鵑怒放巨型紅毯

韓國的杜鵑花期比櫻花長，

由三月下旬一直盛放至四月底，

即使下雨也不易凋落，

要捕捉全盛時(shí)期也比較容易。

在韓國，最能代表春天的花除了櫻花外，還有杜鵑，假如像我一樣貪心，想粉紅和純白同時(shí)出現(xiàn)在相框，就要到富川的遠(yuǎn)美山公園。從首爾乘地鐵來要60分鐘，來湊熱鬧的人比首爾市中心少得多。去年到訪時(shí)，山頭被染紅，茂密生長的杜鵑猶如巨型粉紅地毯，她不如山下的白櫻高傲，不需要你抬頭欣賞，只有1至2米高，長到腰間，叫人想彎腰親近，嗅嗅花香。

粉紅微漾花間自賞

自問不是第一次“追櫻趕楓”，但當(dāng)看到4個(gè)足球場(chǎng)大的粉紅杜鵑花壇，攝影師和我也禁不住興奮得大叫。每年的三月下旬至四月中，遠(yuǎn)美山上35，000棵杜鵑同時(shí)綻放，由于品種為尖葉杜鵑，無綠葉，所以百分百粉紅的場(chǎng)面更覺澎湃，櫻花樹也頓時(shí)變成配角。

公園附近沒有高樓，想飽覽這壯觀花海，就得花點(diǎn)力氣爬上高約123米山頂。不過可以放心，公園早已鋪好石級(jí)步道，拾級(jí)而上的同時(shí)更可看小橋流水，即使你再?zèng)]有爬山經(jīng)驗(yàn)，不用半小時(shí)也可攻頂。

花下野餐，成了當(dāng)?shù)厝嗣磕甑闹付ㄙp花動(dòng)作。公園占地甚廣，不難找到野餐空地，我們當(dāng)然入鄉(xiāng)隨俗，也揚(yáng)起了格子餐布，劃出了私人賞花地，拿出自家的壽司卷，呷一口咖啡，躺在粉紅地毯上睡個(gè)懶覺，好享受！

杜鵑制餅舌尖嘗花

除了用眼睛賞花外，原來當(dāng)?shù)厝诉€流行用嘴巴“嘗花”！說的就是杜鵑餅，制作過程很簡單，先把花瓣洗干凈后，與茼蒿一同放在釀入米酒的糯米餅上，然后煎熟即可。我初嘗一口，酒味香濃，但杜鵑略顯淡而無味。韓國人笑說花只作裝飾，米餅才是主角呢！想吃的話，可趁每年花季期間于周末舉辦的花祭，試試即場(chǎng)動(dòng)手做。

遠(yuǎn)美山公園

地址：京畿道富川市遠(yuǎn)美區(qū)溪南路295街22-1

預(yù)計(jì)開花日期：4月上旬（花祭為期兩日，必定選周六日，但日期通常在兩星期前才確定）

交通：首爾地鐵7號(hào)線富川綜合運(yùn)動(dòng)場(chǎng)站2號(hào)出口，直走8分鐘直達(dá)

網(wǎng)址：www.bucheon.go.kr

櫻花樹下盛大花祭

韓國與日本的櫻花品種略有不同，

韓櫻花色偏白，

花蕊帶有淡淡的櫻紅或粉黃，

而花瓣會(huì)隨時(shí)間從原來的淡粉紅色轉(zhuǎn)為白色，

漫天白花更像雪一般。

糖霜櫻花穿越隧道

明明這次是為了“獵櫻”，又怎可連一張櫻花照都沒有？同行的韓國朋友一臉輕松，說：“你怕沒花看？我擔(dān)心你相機(jī)內(nèi)存不夠呢。他說得對(duì)，富川市內(nèi)的陶唐山，每年4月初便會(huì)沾上一層糖霜，那不是白雪，而是過千棵樹齡約30至40年的巨大白櫻一同綻放，遮蔽了藍(lán)天，猶如韓劇里的櫻花隧道！最后，我們拍了50GB的櫻花照片回國，夠夸張。

櫻花樹下盛大花祭

賞櫻為主的陶唐山與開滿杜鵑的遠(yuǎn)美山其實(shí)一脈相成，中間只相隔一條馬路，當(dāng)中亦有一條山徑連起兩山，全長7公里，若非花季人多擠擁，慢行大約2-3小時(shí)便可輕松完成。但遇上陶唐山的櫻花祭，想盡興賞櫻的話，最好預(yù)留一天時(shí)間。

櫻花祭的重頭戲有點(diǎn)像日本，延綿2公里的粉白櫻花隧道兩旁擺了過百檔攤位，以小吃為主，豆沙餅、棉花糖、烤豬手、烤海鮮都有，我們一邊吃芝士年糕一邊賞櫻，吃玩兩不誤！除了吃，亦有檔攤開壇讓大家畫畫、寫大字，感覺好像在過年，十分熱鬧。但全場(chǎng)最吸睛的，必屬園內(nèi)大舞臺(tái)的表演，雖然是業(yè)余，但都非常精彩，特別是跳K-pop的妹子，勁歌熱舞引得臺(tái)下大叔熱烈鼓掌，媲美韓國的少女組合。

山系營火肥美韓牛

走累了又不想吃攤檔的小吃，該往何處去？記者偶然發(fā)現(xiàn)園內(nèi)有一間露營主題餐廳可以在野外吃韓式燒烤。餐廳老板李先生是山系發(fā)燒友，周末最愛爬山遠(yuǎn)足，因而觸發(fā)他在帳幕中開設(shè)營火韓燒。“好多人露營都是煮方便面和罐頭，我覺得可以吃得更好！”餐廳分為室內(nèi)和草原兩部分，不過最full booking的一定是草原上的4個(gè)露營帳幕，放有露營用的摺椅、營燈等。餐廳主打BBQ，同平日的韓式燒烤無異，全由自己烹調(diào)，難得店內(nèi)有昂貴韓牛，必吃！

如月花園

地址：韓國京畿道富川市如月洞117-1

營業(yè)時(shí)間：星期一至五及日 11am-10pm，星期六11am-11pm

交通：乘地鐵7號(hào)線至富川綜合運(yùn)動(dòng)場(chǎng)5號(hào)出口，再步行10分鐘即達(dá)

全城期待櫻上花火

吃飽下山之際，竟看到排山倒海的人群迎面涌來，天都黑了，還要上山么？原來花祭的壓軸活動(dòng)──煙火大會(huì)即將上演！難怪音樂會(huì)后，大舞臺(tái)的觀眾有增無減，因?yàn)榕_(tái)下空地正是觀賞煙花的最佳位置。突然，粉白的櫻花樹上閃出耀眼的火花，轟隆轟隆響個(gè)不停，伴隨著此起彼落的嘩嘩聲，感覺很近，很震撼！20分鐘的煙火不斷綻放，讓人絲毫沒有喘息的機(jī)會(huì)，美麗得讓人想多看幾遍。

夜櫻下花吹雪

花火大會(huì)后，人潮亦不愿散去，因?yàn)樯筋^的櫻花早已悄悄換上新衣，五顏六色的燈光把黑夜中的白櫻照得十分迷幻，有時(shí)是浪漫的紫色，有時(shí)是宜人的青綠。微風(fēng)吹來，花瓣飄落如同雪花一般，各人再次發(fā)出“嘩嘩”的贊嘆聲。韓劇常說，如果能抓緊飄下的花瓣，就能與身邊人幸福快樂，你相信嗎？

陶唐山公園

地址：京畿道富川市遠(yuǎn)美區(qū)富川路263號(hào)41-6

預(yù)計(jì)開花期：4月中旬（櫻花祭都在周六、日舉行，為期兩日，通常在舉辦前兩周確定）

交通：乘首爾地鐵7號(hào)線至春衣站8號(hào)出口出，再步行10分鐘

網(wǎng)址：www.bucheon.go.kr·+

21款海鮮共冶一爐

在富川，不愁沒有好的西餐，特別是海鮮，因?yàn)楦淮ㄅc仁川為鄰，每日均有大量新鮮海產(chǎn)從仁川漁港直送，而當(dāng)中最有人氣必屬“尋味海鮮天地”，多家電視臺(tái)如KBS、SBS也曾派出攝制隊(duì)采訪，只為一嘗集21種不同海鮮的足料火鍋！上菜時(shí)目測(cè)海鮮鍋至少有50厘米長，八爪魚、鮑魚、帶子、扇貝、花蟹、章魚、青口、蜆、大蝦、花甲等海鮮早已共冶一爐，有點(diǎn)像盆菜，完全遮蓋湯底，老板說這個(gè)菜的靈感來自海底的食物鏈，一物吃一物，很有趣的理念，但我們已顧不上誰吃誰，一個(gè)勁全塞進(jìn)口中！吃罷還可加入刀削面，一口鮮湯一口面，心滿意足！

尋味海鮮天地

地址：韓國京畿道富川市遠(yuǎn)美區(qū)鐘洞 1158-6

營業(yè)時(shí)間：11am-11pm

交通：乘地鐵7號(hào)線至市廳站1號(hào)出口再步行1分鐘

網(wǎng)址：story.kakao.com/ch/seafoodstory

民間美食布滿街頭

向來高手在民間，這次去富川，當(dāng)然也要預(yù)留時(shí)間到當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)街市與自由市場(chǎng)走一圈，相信小吃更多更集中，過百小攤開滿了2條長達(dá)一公里的大街，猶如臺(tái)北夜市！

1. 巨型栗子

“想吃拳頭嗎？”因?yàn)榕c栗子的發(fā)音相近，老板喜歡這樣開玩笑。富川特產(chǎn)的栗子體積確是十分大，每粒至少有乒乓球的身形，只可惜檔口沒有炒爐，未能即場(chǎng)試食，但好人老板會(huì)為客人剝皮，更教路用蜜糖香烤的煮法，可令栗子更粉更香口。

2. 麻油紫菜

這檔紫菜專賣店同樣被當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)力捧，皆因老板事事親力親為，由香烤、吹干到調(diào)味，每塊都是他心血結(jié)晶。吃起來時(shí)口感爽脆，味道帶濃郁麻油香，買手信就最合適！老板已輕車熟路，一日可出產(chǎn)幾百塊紫菜。

3. 韓版油炸鬼

由糯米粉團(tuán)炸成，外層撒上砂糖，感覺像甜的油炸鬼。面層香脆，但中層卻非常有嚼頭，小店曾被多間電視臺(tái)追訪，人氣爆燈，經(jīng)常一出爐就賣個(gè)精光，幸好老板一直都在做，不怕?lián)鋱?chǎng)空。

4. 甜酸炸雞

有多款口味選擇：原味、椒鹽、辣味、酸辣等，半只雞都只賣￥36，超劃算！個(gè)人最愛辣味炸雞，肉質(zhì)嫩滑，咬一口肉汁四溢，配啤酒完全是Perfect Match！

5. 激長鰻魚

必試原條烤鰻魚，目測(cè)約30厘米，超長！于炭爐燒至金黃色后，老板會(huì)蘸上秘制燒汁，令魚肉十分入味，完全沒有半點(diǎn)魚腥。當(dāng)?shù)厝讼矚g用芝麻葉及姜絲包著吃，但記者嫌配菜味道太濃，太搶味，建議直接食，不過小心燙口。

6. 私房泡菜

場(chǎng)內(nèi)泡菜款式多到眼花繚亂，除了常見的辣白菜，還有辣青瓜、蘿卜、嫩蘿卜葉、小黃瓜、章魚、黑豆、香菇等，全部由阿珠媽的家傳秘方腌制，部分款式十分罕見，比起超市買到的國產(chǎn)泡菜地道得多。

富川自由市場(chǎng)

地址：京畿道富川市深谷本洞 531

營業(yè)時(shí)間：7am-6pm

交通：乘地鐵1號(hào)線至富川站2號(hào)出口即達(dá)

尚宮娘娘華麗變身

看了多年韓劇，每次見到古裝劇的尚宮娘娘、公主的華麗造型，記者都對(duì)穿韓服有無限遐想。韓國與日本不同，甚少見到少女們寬袍大袖到處走，租韓服的店鋪少之又少，只有新年或重要場(chǎng)合才偶然看到。想不到的是，在富川市內(nèi)韓屋村，竟有韓服免費(fèi)出租！村內(nèi)有間韓屋，昔日是幾戶人家的大宅，被政府收購后已成文化保育地，更難得開放予人舉辦婚禮、留宿和試穿韓服。不用擔(dān)心面對(duì)多套顏色鮮艷的韓服無從入手，細(xì)心的工作人員會(huì)根據(jù)身份、功能、年齡等為游人推薦不同款式，想變成仙氣逼人的王妃、公主，可選上身較長的唐衣，衣袖是五色綢緞的多屬童裝，少女們不要選錯(cuò)！如果想拍照效果更好，最好鬢一條辮子。穿上韓服的我，有沒朝鮮美人范？

韓屋村

地址：韓國京畿道富川市遠(yuǎn)美區(qū)吉州路1號(hào)

營業(yè)時(shí)間： 9am-6pm（10月至4月）、9：30am-6：30pm（5月至9月）

交通：乘地鐵7號(hào)線至三山體育館站5號(hào)出口即達(dá)

網(wǎng)址：www.bucheonculture.or.kr

首爾賞櫻4大名所

玩完富川仍意猶未盡的話，首爾還有多處必看必到的賞櫻名所，四月中旬部分更會(huì)舉行大型花祭，大家高舉手機(jī)狂拍只有5天花期的白櫻，一秒都不愿錯(cuò)過！

慶熙大學(xué) 一步一夢(mèng)幻

慶熙大學(xué)有全韓國最美麗大學(xué)之稱，校園內(nèi)有多幢歐陸建筑，當(dāng)中哥德式的教堂更是當(dāng)?shù)厝伺臄z結(jié)婚相的熱門地點(diǎn)。加上學(xué)生妹眾多，又喜歡在櫻花樹下你追我逐，很有校園青春片即視感！

地址：首爾市東大門區(qū)回基洞1番地

交通：地鐵1號(hào)線在回基站下車，步行10分鐘即達(dá)

鞍山公園秘密花園

不想拍照時(shí)有數(shù)百個(gè)人頭作背景的話，鞍山公園是不錯(cuò)的選擇。白里透紅的櫻花開滿山頭，與汝矣島相比，這里的櫻花樹雖然沒有那么高大，但卻有低垂的櫻花枝隨風(fēng)擺動(dòng)，詩意滿溢，另一邊山頭更種有郁金香、星形蘭花等，難怪被韓國人稱為秘密花園。

地址：首爾西大門區(qū)延禧洞

交通：乘地鐵2號(hào)線至新村站，于4號(hào)出口轉(zhuǎn)乘153號(hào)巴士

汝矣島年度盛會(huì)

汝矣島的輪中路每年都是萬眾矚目的賞櫻熱點(diǎn)，1，500棵櫻花樹將開滿馬路兩旁，化身成全長2公里的粉白櫻花大道。花季期間的周末，當(dāng)?shù)馗鼤?huì)舉辦櫻花節(jié)，請(qǐng)來多個(gè)團(tuán)體街頭表演，錯(cuò)過了嘉年華的都可趁機(jī)在漢江邊野餐賞櫻。

地址：首爾永登浦區(qū)國會(huì)大路

交通：乘地鐵9號(hào)線至國會(huì)議事堂站1、6號(hào)出口，再步行5分鐘

良才川江南后花園

在首爾有“市民之森”稱號(hào)的良才川，除了是秋天賞銀杏的勝地，原來春天里的河川同樣開滿粉紅櫻花，延綿數(shù)百米，聽著潺潺流水賞花亦分外有詩意，加上位于江南住宅區(qū)附近，游客絕跡，不會(huì)有人打擾你的賞花雅興。

地址：京畿道果川到首爾瑞草區(qū)江南地區(qū)

交通：地鐵3號(hào)線梅峰站4號(hào)出口步行5分鐘