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讓胃逆生長美食來幫忙

2017-02-08 16:35:22
飲食與健康·下旬刊 2017年1期

胃作為人體最大的微生態環境,它的狀態是否良好,直接關系到人的生命周期。健康專家指出,當胃部的健康狀態不佳時,會導致身體的提前老化。所以,你想越活越年輕,最佳的方法就是:先讓胃部逆生長。

疏通機——糙米

糙米中含有豐富的維生素B、維生素E,能有效提高人體免疫力。此外,其中的鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素,以及大量膳食纖維,可以養胃、通便。

養胃吃法:將糙米洗凈,在清水中浸泡2小時后,瀝干備用。再將小排骨、海米、糙米放在鍋里,加8杯水同煮成粥,再均勻撒上胡椒粉即可。

蠕動器——海帶

海帶中富含的碘可促進血液中三酸甘油酯的代謝,防止血液酸化,有助于潤腸通便。而且熱量很低,膳食纖維豐富,加速胃腸道的運動。另外,海帶中還含有褐藻酸,能降低胃腸道吸收放射性元素鍶的能力,并將其排出體外。

養胃吃法:海帶切成大片,將豬肉餡兒加入其中,并卷成長卷。放入鍋中蒸熟后,切成適合入口的小段即可享用。

興奮劑——芹菜

這種食物消化時可產生木質素,這是一種很強的抗氧化劑,加快糞便在腸內的運轉時間,為胃部減負。

養胃吃法:用芹菜煮湯,再將食鹽、牛奶、2勺面粉加入芹菜湯中,開鍋即可享用。此湯鮮美開胃,相信你會在短時間內愛上它!

殺菌劑——低溫酸奶

酸奶中的益生菌無聲無息地“繁衍”,協助抵抗有害菌。大量補充益生菌,才能筑起維胃的能動力。

養胃吃法:每日10點或15點喝一杯低溫酸奶,可達到益生菌的平衡,促進消化分解的“效率”。

潤滑劑——花生

花生入脾經,有養胃醒脾的作用。其中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質,會增加胃的韌性。

養胃吃法:水煮不會破壞花生的營養,吃得安全,便于吸收。每日吃5~6粒水煮花生,長久堅持將有益于胃腸道的健康。

養顏液——蜂蜜

它擁有氨基酸、維生素,對于胃是一種不錯的保護。其中的鎂、磷、鈣等營養元素也是不可缺少的胃動力。

養胃吃法:將檸檬薄片放在蜂蜜中浸泡起來,并放在冰箱內儲存,每日清晨取出一勺直接泡水飲用就能達到潤腸、養胃的功效。

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