癌癥患者這么吃就慘了

營養(yǎng)對于任何疾病，都是重要的部分。但在實際生活中，很多癌癥病人會陷入非常常見的飲食誤區(qū)。

誤區(qū)1：多喝湯就能補充營養(yǎng)

在有些人的傳統(tǒng)觀念中，煲湯是“大補”。家屬為患者煲湯，如烏雞湯、牛尾湯、魚湯、海參湯、豬蹄湯等，并囑咐患者：“精華都溶解在湯里了，喝湯就行，湯渣可以扔掉。”

事實：湯里面，營養(yǎng)成分很少。魚肉類食材，湯中含有較多的脂肪和非蛋白氮、嘌呤、少量的鉀、鈉、鈣、鎂等離子，能量不低，但營養(yǎng)密度低。大量喝湯，只會影響其他食物的攝入，膳食單一，反而會導(dǎo)致營養(yǎng)不良。

如果吞咽困難、咀嚼困難、發(fā)熱、臥床等癌癥患者，需要進食流食的話，可以將各種食材，如糧食類、蛋類、奶類、肉類、魚類、豆制品、蔬菜類等，分別制做軟爛，單獨或混合用勻漿機（豆?jié){機）打碎，制成糊，熬成粥。這樣既便于吞咽，又有利于消化吸收。

誤區(qū)2：吃得越營養(yǎng)，癌長得越快

一些營養(yǎng)不良的癌癥患者以素食為主，甚至一些醫(yī)生有時也會要求患者限制飲食，并認為得了癌癥，不能吃太營養(yǎng)的食物，否則癌細胞會長得快。

事實：癌細胞生長速度，跟患者吃多少營養(yǎng)并無關(guān)系。饑餓，只會讓患者身體消耗得更快，加速疾病惡化。

肉類、魚類、蛋類、奶類、豆制品等是優(yōu)質(zhì)蛋白的主要來源，也是組織細胞修復(fù)的重要原料。根據(jù)美國癌癥協(xié)會研究的結(jié)果：癌癥患者膳食熱量至少應(yīng)比平時增加20%。目前無證據(jù)顯示人體增加營養(yǎng)，會使癌細胞生長更快；反而有許多患者因營養(yǎng)狀況良好、無惡液質(zhì)，生存時間更長。癌細胞可以“餓死”的說法，是完全沒有科學(xué)依據(jù)的。

誤區(qū)3：“發(fā)物”助長癌細胞，吃素比較好

所謂“發(fā)物”是中國古代民間的一種說法，指能引起舊疾復(fù)發(fā)或新疾加重的食物，如有記載豆芽、韭菜、苜蓿、鵝肉、雞肉、狗肉、牛肉、海鮮等屬于發(fā)物。許多患者擔(dān)心引起癌癥復(fù)發(fā)，敬而遠之。

事實：關(guān)于“發(fā)物”與癌癥的關(guān)系，科學(xué)性還有待考證。至少到目前為止，還沒有明確因食用所謂“發(fā)物”而導(dǎo)致癌癥復(fù)發(fā)的病例。

誤區(qū)4：盲目依賴抗癌補品

許多癌癥患者在治療期間互相交流飲食經(jīng)驗，盲目跟從別人的做法，如盲目購買所謂的抗癌補品，費用一點也不小。

事實：花高價吃抗癌補品而忽視了正常飲食，是不科學(xué)的。

誤區(qū)5：忌食“辛辣”食物

忌食“辛辣”刺激性食物，似乎成為對任何疾病患者的飲食要求。

事實：國內(nèi)很多地方，吃辣已經(jīng)成為習(xí)慣，然而癌癥的發(fā)病率、死亡率等并沒有高于其他地區(qū)。說吃辣會刺激癌細胞生長加速，更是沒有任何根據(jù)。