心臟專家不碰的食物

控制飲食對遠離心臟病很關鍵。美國MSN網站健康欄目總結了心臟專家拒絕吃的食物。

過度加工的食品。過度加工的食物通常含有不健康的化學物質、添加劑和防腐劑，而且鈉含量高。此外，這類食物還含有人工合成的增味劑，熱量高，都會威脅心臟健康。

碳酸飲料。它是熱量密集型的飲料，容易引發肥胖癥，令心臟不堪重負。

油炸食品。當油和脂肪暴露在高溫環境中時，容易形成自由基，增加致癌風險。這些食物中的反式脂肪酸還會造成身體內的炎癥，升高低密度脂蛋白的含量，堵塞動脈，導致動脈硬化。

過量的酒。飲用少量葡萄酒有益于心血管健康，超量則適得其反，可能引發房顫，將中風風險升高5倍。

熏肉。熏肉中的脂肪和硝酸鹽含量過高，雖然后者有助于食品持久保持顏色，但過量食用對身體有害。因為它會轉化為亞硝酸鹽，進而形成致癌物亞硝胺。

糖。攝糖過多造成胰島素激增，體重增加，膽固醇含量上升。建議成年人每天糖攝入量控制在25克左右。